黄酒清洁化生产(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
出版时间:
2016-01
版次:
1
ISBN:
9787518407460
定价:
36.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
240页
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作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才,以其对黄酒的深入了解,以黄酒的清洁生产为着力点,通过对环境因素的分析,通过对相关产品清洁生产的案例对比,以独到的视角全面分析了黄酒生产过程中的清洁生产关键点,并提出了相对应的应对办法,为我国的黄酒清洁生产指出了研究和解决的思路,全面应对了黄酒清洁生产的相关要求。 胡普信,男,现为浙江工业职业技术学院院长,著有《中国酒经》等。魏桃英,女,42岁,高级工程师,1997-2011会稽山绍兴酒股份有限公司工作,现任职于浙江工业职业技术学院黄酒学院。
绪论
第一节当前面临的环境问题
第二节解决污染方法的演进
第三节国内外清洁生产发展动态
第四节循环经济
第一章清洁生产基础知识
第一节清洁生产的定义和内容
第二节清洁生产的主要内容
第三节清洁生产评价
第二章清洁生产审核
第一节清洁生产审核的由来与内涵
第二节清洁生产审核过程
第三章黄酒清洁生产途径
第一节清洁生产程序
第二节清洁原料
第三节传统黄酒清洁生产
第四节机械化黄酒的清洁生产
第五节过滤车间的清洁生产
第六节灌装车间的清洁生产
第七节黄酒生产企业中实现清洁化生产的难点
第八节科技创新促进黄酒行业清洁生产发展
第四章清洁生产案例
第一节某北方黄酒厂清洁生产案例
第二节某南方黄酒生产企业清洁生产案例
第三节啤酒厂清洁生产案例
第四节某白酒集团有限公司清洁生产案例
附录
附录1:中华人民共和国循环经济促进法
附录2:清洁生产审核暂行办法
附录3:浙江省清洁生产审核验收标准
附录4:HJ/T 402—2007清洁生产标准白酒制造业
附录5:HJ/T 183—2006清洁生产标准啤酒制造业
附录6:HJ 452—2008清洁生产标准葡萄酒制造业
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内容简介:
作者是多年从事黄酒生产技术的高级技术人才,以其对黄酒的深入了解,以黄酒的清洁生产为着力点,通过对环境因素的分析,通过对相关产品清洁生产的案例对比,以独到的视角全面分析了黄酒生产过程中的清洁生产关键点,并提出了相对应的应对办法,为我国的黄酒清洁生产指出了研究和解决的思路,全面应对了黄酒清洁生产的相关要求。
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作者简介:
胡普信,男,现为浙江工业职业技术学院院长,著有《中国酒经》等。魏桃英,女,42岁,高级工程师,1997-2011会稽山绍兴酒股份有限公司工作,现任职于浙江工业职业技术学院黄酒学院。
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目录:
绪论
第一节当前面临的环境问题
第二节解决污染方法的演进
第三节国内外清洁生产发展动态
第四节循环经济
第一章清洁生产基础知识
第一节清洁生产的定义和内容
第二节清洁生产的主要内容
第三节清洁生产评价
第二章清洁生产审核
第一节清洁生产审核的由来与内涵
第二节清洁生产审核过程
第三章黄酒清洁生产途径
第一节清洁生产程序
第二节清洁原料
第三节传统黄酒清洁生产
第四节机械化黄酒的清洁生产
第五节过滤车间的清洁生产
第六节灌装车间的清洁生产
第七节黄酒生产企业中实现清洁化生产的难点
第八节科技创新促进黄酒行业清洁生产发展
第四章清洁生产案例
第一节某北方黄酒厂清洁生产案例
第二节某南方黄酒生产企业清洁生产案例
第三节啤酒厂清洁生产案例
第四节某白酒集团有限公司清洁生产案例
附录
附录1:中华人民共和国循环经济促进法
附录2:清洁生产审核暂行办法
附录3:浙江省清洁生产审核验收标准
附录4:HJ/T 402—2007清洁生产标准白酒制造业
附录5:HJ/T 183—2006清洁生产标准啤酒制造业
附录6:HJ 452—2008清洁生产标准葡萄酒制造业
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