食品工业_工程技术_孔夫子旧书网

食品市场监管概论（食品安全管理丛书）

张建新著 / 中国轻工业出版社 / 2020-11 / 其他 / ￥58.00

新书￥34.78

24 书店有售

旧书￥36.00

7 书店有售

食品与生物无机化学

孙丽平；庄永亮 / 科学出版社 / 2020-10 / 其他 / ￥98.00

新书￥36.00

36 书店有售

旧书￥27.44

6 书店有售

美国FDA食品警告信案例分析

[美]约伊·L.弗雷斯特（Joy L.Frestedt）著；大同海关译 / 中国轻工业出版社 / 2020-10 / 精装 / ￥98.00

新书￥45.00

26 书店有售

旧书￥53.00

2 书店有售

无梗五加生物活性成分提取纯化关键技术

李斌主编；冯颖；孟宪军 / 中国轻工业出版社 / 2020-10 / 其他 / ￥68.00

新书￥31.18

38 书店有售

旧书￥29.00

3 书店有售

新型生物发酵制品

黄继红主编；姜锡瑞；王亮亮 / 中国轻工业出版社 / 2020-09 / 其他

新书￥50.40

21 书店有售

旧书￥58.00

4 书店有售

食品理化检验（李道敏）

李道敏主编；王耀副主编；高红丽 / 化学工业出版社 / 2020-09 / 其他 / ￥68.00

新书￥33.88

47 书店有售

旧书￥23.80

5 书店有售

岩藻多糖的功能与应用（海洋功能性资源技术丛书）

秦益民 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 其他 / ￥80.00

新书￥28.00

32 书店有售

旧书￥30.00

7 书店有售

化学物理觉——饮食中味觉和嗅觉之外的感觉（现代食品科学学术著作丛书）

[美]约翰·E.海斯主编；钟葵主译；[美]沙恩·T.麦克唐纳；[美]戴维·A.博利特 / 中国轻工业出版社 / 2020-08 / 精装 / ￥98.00

新书￥44.39

9 书店有售

旧书￥45.00

4 书店有售

黄酒工业手册

赵光鳌主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-07 / 精装

新书￥69.56

43 书店有售

旧书￥91.00

3 书店有售

食品工业发展报告（2019年度）

工业和信息化部消费品工业司组织编写 / 中国轻工业出版社 / 2020-06 / 其他 / ￥100.00

新书￥4.00

77 书店有售

旧书￥5.00

16 书店有售

鱿鱼内源性甲醛产生机理及其控制技术

励建荣 / 科学出版社 / 2020-04 / 其他 / ￥98.00

新书￥56.32

49 书店有售

旧书￥60.00

2 书店有售

中国传统酿造食品行业技术与装备发展战略研究

孙宝国 / 科学出版社 / 2020-03 / 其他

新书￥29.40

39 书店有售

旧书￥23.00

6 书店有售

食品色彩化学

马海乐著 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 平装 / ￥98.00

新书￥58.00

10 书店有售

旧书￥61.00

3 书店有售

中国食品工业标准汇编糕点卷

中国标准出版社编；全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会 / 中国标准出版社 / 2019-12 / 其他 / ￥190.00

新书￥65.00

4 书店有售

旧书￥28.00

3 书店有售

益生菌——大健康的守护神

李士广编著；翁梁；朱燕玲；张圣杰 / 中国轻工业出版社 / 2019-12 / 其他 / ￥32.00

新书￥16.45

16 书店有售

旧书￥5.00

4 书店有售

花生油加工技术

郑竟成编 / 中国轻工业出版社 / 2019-12 / 平装 / ￥98.00

新书￥48.38

40 书店有售

旧书￥46.00

5 书店有售

国饼经典

中华文化促进会糕饼文化委员会著 / 中国商业出版社 / 2019-12 / 平装 / ￥38.00

新书￥9.98

10 书店有售

旧书￥8.00

4 书店有售

核桃油加工技术

《汽车维修电工手册》编委会组织编写 / 中国轻工业出版社 / 2019-11 / 其他 / ￥78.00

新书￥13.00

42 书店有售

旧书￥53.08

2 书店有售

食品检验工职业资格培训指南研究与开发

李达著 / 天津大学出版社 / 2019-09 / 平装 / ￥39.00

新书￥13.34

39 书店有售

旧书￥6.68

4 书店有售

葡萄酒生产与质量（原著第二版）

[英]基思·格兰杰（Keith Grainger）；黑兹尔·塔特索尔（Hazel Tattersall） / 科学出版社 / 2019-09 / 其他 / ￥128.00

新书￥92.40

4 书店有售

旧书￥77.90

2 书店有售

食品工业发展报告（2018年度）

工业和信息化部消费品工业司编 / 中国轻工业出版社 / 2019-07 / 平装 / ￥100.00

新书￥4.00

61 书店有售

旧书￥4.98

9 书店有售

稻米加工自动控制技术

蔡华锋 / 中国轻工业出版社 / 2019-06 / 其他 / ￥68.00

新书￥36.14

39 书店有售

旧书￥13.36

6 书店有售

肉制品加工技术

李威娜 / 黑龙江大学出版社 / 2019-06 / 其他 / ￥28.00

新书￥8.04

37 书店有售

旧书￥3.00

3 书店有售

豆制品加工技术

尹乐斌著；赵良忠 / 化学工业出版社 / 2019-06 / 其他 / ￥59.00

新书￥17.98

69 书店有售

旧书￥16.00

11 书店有售

食品试验设计与统计分析基础（第3版）

张吴平、杨坚、明道绪、王钦德编 / 中国农业大学出版社 / 2019-05 / ￥48.00

新书￥25.00

45 书店有售

旧书￥8.00

17 书店有售

中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见

无著 / 人民出版社 / 2019-05 / 其他 / ￥3.50

新书￥0.60

10 书店有售

旧书￥5.00

5 书店有售

品茗遵义

赵薇编 / 贵州大学出版社 / 2019-04 / 其他 / ￥68.00

新书￥4.80

7 书店有售

旧书￥5.00

9 书店有售

食品及动植物产品DNA分子鉴定技术

刘云国著 / 科学出版社 / 2019-04 / 平装 / ￥138.00

新书￥69.00

56 书店有售

旧书￥70.00

1 书店有售

中国食品安全发展报告2018

尹世久、李锐、吴林海、陈秀娟著 / 北京大学出版社 / 2019-04 / 平装 / ￥71.00

新书￥25.98

47 书店有售

旧书￥9.00

12 书店有售

食品安全培训教程餐饮篇

华测集团食品安全质量研究院 / 中国标准出版社 / 2019-03 / 其他 / ￥58.00

新书￥43.36

8 书店有售

旧书￥37.70

2 书店有售

国家食品安全风险评估中心年鉴（2017卷）

国家食品安全风险评估中心 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2019-03 / 其他 / ￥48.00

旧书￥16.00

6 书店有售

食品酶技术及其实践应用研究

魏涛著 / 水利水电出版社 / 2019-03 / 其他 / ￥82.00

新书￥14.50

67 书店有售

旧书￥24.60

7 书店有售

膳食暴露评估技术与总膳食研究（附光盘）/食品安全风险分析技术丛书

吴永宁、刘沛、孙金芳、李敬光著 / 化学工业出版社 / 2019-03 / 精装 / ￥99.00

新书￥77.22

2 书店有售

食品安全与健康饮食

陈学辉著 / 辽宁科学技术出版社 / 2019-03 / 平装 / ￥36.00

新书￥8.68

54 书店有售

旧书￥0.10

17 书店有售

清香类型白酒生产工艺集锦

高景炎编 / 中国质检出版社(原中国计量出版社) / 2019-02 / 其他 / ￥65.00

旧书￥224.00

3 书店有售

中国传统特色腌腊肉制品加工技术

张佳敏主编；王卫 / 化学工业出版社 / 2019-02 / 其他 / ￥88.00

新书￥45.50

69 书店有售

旧书￥31.00

6 书店有售

中国食品工业标准汇编毒理学检验方法卷

国家食品安全风险评估中心 / 中国标准出版社 / 2019-02 / 其他 / ￥80.00

新书￥28.50

36 书店有售

旧书￥20.00

4 书店有售

中国食品工业标准汇编食品生产经营规范卷

中国标准出版社编；国家食品安全风险评估中心 / 中国标准出版社 / 2019-02 / 其他 / ￥100.00

新书￥40.00

15 书店有售

旧书￥20.00

3 书店有售

稻谷资源与利用

林亲录 / 科学出版社 / 2019-01 / 其他 / ￥268.00

新书￥168.54

57 书店有售

旧书￥90.00

4 书店有售

食品卫生与安全认证/食品生物工艺专业改革创新教材系列

钟细娥、胡源媛著 / 暨南大学出版社 / 2019-01 / 平装 / ￥39.80

新书￥12.28

42 书店有售

旧书￥29.84

1 书店有售

食品接触材料及制品标准汇编

国家食品安全风险评估中心、中国标准出版社编 / 中国标准出版社 / 2019-01 / 平装 / ￥170.00

旧书￥45.00

1 书店有售

食品微生物

迟晓君、部建雯编 / 济南出版社 / 2019-01 / 平装 / ￥48.00

新书￥10.60

34 书店有售

旧书￥5.00

7 书店有售

现代食品安全检测技术

陈士恩著 / 化学工业出版社 / 2019-01 / 平装 / ￥49.00

新书￥23.00

16 书店有售

旧书￥4.82

15 书店有售

普洱茶百科

缪泽群；缪曼 / 中山大学出版社 / 2019-01 / 其他 / ￥68.00

新书￥36.83

39 书店有售

旧书￥55.37

2 书店有售

乳酸菌食品加工技术

孟祥晨著 / 科学出版社 / 2019-01 / 平装 / ￥128.00

新书￥117.52

6 书店有售

旧书￥150.00

2 书店有售

面制品加工及检验

曾洁主编；高海燕副主编；许云贺 / 化学工业出版社 / 2019-01 / 其他 / ￥49.00

新书￥18.00

39 书店有售

旧书￥5.00

12 书店有售

中国食品安全规制主体行为与规制有效性研究

齐文浩 / 中国农业出版社 / 2018-12 / 其他 / ￥45.00

旧书￥26.90

1 书店有售

中国食品添加剂和配料年鉴（2016）

《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2018-12 / 精装 / ￥260.00

新书￥55.00

8 书店有售

旧书￥25.00

4 书店有售

豆制品、蜂产品生产卫生规范实施细则使用指南/食品生产加工环节培训系列丛书

邴伟、卢业举编 / 中国质检出版社，中国标准出版社 / 2018-12 / 平装 / ￥43.00

新书￥6.50

59 书店有售

旧书￥2.50

22 书店有售

食品安全治理新格局/公共安全治理新格局丛书

张守文著；魏礼群编 / 国家行政学院出版社 / 2018-12 / 平装 / ￥58.00

新书￥23.75

25 书店有售

旧书￥10.00

3 书店有售