有机化学（第3版）
出版时间:
2021-01
版次:
1
ISBN:
9787109277113
定价:
54.50
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
395页
18人买过
-
《有机化学（第3版）》是普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、全国高等农林院校“十三五”规划教材。
《有机化学(第3版）》除绪论外，包括有机化合物的母体――烃、烃的衍生物、天然有机化合物和有机化合物的波谱知识等四部分内容。全书以培养学生科学思维能力和创新能力为目标，着重介绍了与农林科学密切相关的有机化学的基本理论、基本知识，以现代价键理论和电子效应为主线，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，反映了本学科发展的新知识、新成果和新应用。
除习题外，各章附有阶段自测题和自测题答案，以及相关知识的动画视频，读者可通过扫描书中二维码获得相关学习内容。
《有机化学(第3版）》可作为高等农林院校农、林、水及其他相关专业本专科生的教材，也可作为学生考研及农、林、水科技工作者的参考用书。 第三版前言
第一版前言
绪论
第一节 有机化学和有机化合物
一、有机化学的研究对象
二、有机化学与农业科学的关系
三、有机化合物的特性
四、研究有机化合物的程序和方法
第二节 共价键的一般概念
一、共价键理论
二、共价键的属性
三、共价键的断裂方式和有机反应类型
第三节 有机化合物的分子结构
第四节 有机化学中的酸碱理论
一、布朗斯特酸碱质子理论
二、路易斯酸碱电子理论
第五节 有机化合物的分类
一、根据碳架不同分类
二、根据官能团不同分类
拓展阅读 有机化学之美：超有趣的化合物
本章小结
习题
自测题及答案
第一部分 有机化合物的母体――烃
第一章 饱和烃
第一节 烷烃
一、烷烃的通式、同系列和同分异构现象
二、烷烃的命名
三、烷烃的分子结构
四、烷烃的物理性质
五、烷烃的化学性质
六、烷烃的来源和用途
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、异构和命名
二、环烷烃的物理性质
三、环烷烃的化学性质
四、环烷烃的分子结构
五、环烷烃的立体化学
拓展阅读 可燃烧的“冰”
本章小结
习题
自测题及答案
第二章 不饱和烃
第一节 单烯烃和炔烃
一、单烯烃和炔烃的结构
二、单烯烃和炔烃的异构现象
三、单烯烃和炔烃的命名
四、单烯烃和炔烃的物理性质
五、单烯烃和炔烃的化学性质
六、个别化合物――乙烯和乙炔
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、1，3-丁二烯的结构
三、共轭体系和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学性质
第三节 萜类化合物
一、异戊二烯规律和萜的分类
二、萜类化合物简介
三、天然橡胶和合成橡胶
拓展阅读聚烯烃材料
本章小结
习题
……
第二部分 烃的衍生物
第三部分 天然有机化合物
第四部分 有机化合物的波谱知识
期末考试模拟试题及答案
参考文献
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内容简介:
《有机化学（第3版）》是普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材、全国高等农林院校“十三五”规划教材。
《有机化学(第3版）》除绪论外，包括有机化合物的母体――烃、烃的衍生物、天然有机化合物和有机化合物的波谱知识等四部分内容。全书以培养学生科学思维能力和创新能力为目标，着重介绍了与农林科学密切相关的有机化学的基本理论、基本知识，以现代价键理论和电子效应为主线，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，反映了本学科发展的新知识、新成果和新应用。
除习题外，各章附有阶段自测题和自测题答案，以及相关知识的动画视频，读者可通过扫描书中二维码获得相关学习内容。
《有机化学(第3版）》可作为高等农林院校农、林、水及其他相关专业本专科生的教材，也可作为学生考研及农、林、水科技工作者的参考用书。
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目录:
第三版前言
第一版前言
绪论
第一节 有机化学和有机化合物
一、有机化学的研究对象
二、有机化学与农业科学的关系
三、有机化合物的特性
四、研究有机化合物的程序和方法
第二节 共价键的一般概念
一、共价键理论
二、共价键的属性
三、共价键的断裂方式和有机反应类型
第三节 有机化合物的分子结构
第四节 有机化学中的酸碱理论
一、布朗斯特酸碱质子理论
二、路易斯酸碱电子理论
第五节 有机化合物的分类
一、根据碳架不同分类
二、根据官能团不同分类
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习题
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第一部分 有机化合物的母体――烃
第一章 饱和烃
第一节 烷烃
一、烷烃的通式、同系列和同分异构现象
二、烷烃的命名
三、烷烃的分子结构
四、烷烃的物理性质
五、烷烃的化学性质
六、烷烃的来源和用途
第二节 环烷烃
一、环烷烃的分类、异构和命名
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四、环烷烃的分子结构
五、环烷烃的立体化学
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第二章 不饱和烃
第一节 单烯烃和炔烃
一、单烯烃和炔烃的结构
二、单烯烃和炔烃的异构现象
三、单烯烃和炔烃的命名
四、单烯烃和炔烃的物理性质
五、单烯烃和炔烃的化学性质
六、个别化合物――乙烯和乙炔
第二节 二烯烃
一、二烯烃的分类和命名
二、1，3-丁二烯的结构
三、共轭体系和共轭效应
四、共轭二烯烃的化学性质
第三节 萜类化合物
一、异戊二烯规律和萜的分类
二、萜类化合物简介
三、天然橡胶和合成橡胶
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