宾馆酒店会议经营管理
出版时间:
2004-06
ISBN:
9787506429078
定价:
35.00
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
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《宾馆酒店会议经营管理》系统地分析与讲解了会议市场营销、会议场地布置、会议客房管理、会议餐饮服务、宴会酒水服务、会议娱乐安排、会议安全保卫、宾馆酒店卫生管理这八大与会议经营密切相关的内宾。在《宾馆酒店会议经营管理》的编写过程中，我们借鉴了许多国内外著名宾馆酒店先进的会议经营理念，尽量做到内容翔实，见解深刻，说理透彻，条理清晰，特色鲜明。 第一章 会议市场总论
1 会议经营的意义
2 会议市场目标
3 会议经营的原则
第二章 会议市场营销
1 人员推销
2 电话推销
3 网上推销
……
第三章 会议场所的布置
……
第四章 会议客房管理
……
第五章 会议餐饮服务
……
第六章 宴会酒水服务
……
第七章 会议娱乐安排
……
第八章 会议安全保卫
……
第九章 宾馆酒店卫生管理
……
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内容简介:
《宾馆酒店会议经营管理》系统地分析与讲解了会议市场营销、会议场地布置、会议客房管理、会议餐饮服务、宴会酒水服务、会议娱乐安排、会议安全保卫、宾馆酒店卫生管理这八大与会议经营密切相关的内宾。在《宾馆酒店会议经营管理》的编写过程中，我们借鉴了许多国内外著名宾馆酒店先进的会议经营理念，尽量做到内容翔实，见解深刻，说理透彻，条理清晰，特色鲜明。
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目录:
第一章 会议市场总论
1 会议经营的意义
2 会议市场目标
3 会议经营的原则
第二章 会议市场营销
1 人员推销
2 电话推销
3 网上推销
……
第三章 会议场所的布置
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第四章 会议客房管理
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第五章 会议餐饮服务
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第九章 宾馆酒店卫生管理
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