开店有讲究

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作者:
出版社: 中信出版集团,中信出版社
2018-01
版次: 1
ISBN: 9787508662176
定价: 48.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 纯质纸
页数: 224页
字数: 128千字
分类: 管理
  • 开一间小店,过简单自主的生活是很多人的向往。 
    但现实是,很多人凭着想象就贸然开店,或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌,往往不仅赔了钱,还浪费了时间,折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后,连尝试的勇气也没有,年复一年只停留在想想而已。 
    作者王森拥有十年经营小店的实践经验,五年不断丰富的的开店授课内容。满怀着热情和真诚,他将开店各个环节的理论和实践和盘托出,告诉众多想开店创业的年轻人:蛮干是要付出代价的,纠错也是需要成本的,开店没有想象中那么容易,但也没有那么难,只是我们必须尊重常识,意识到开店也是有讲究的。 
     
    论开店,“小而美”和“自雇佣”才是新手开店的*佳方式。 
    说选址,选址对了就成功了一半,选址选错了百分之百完蛋。 
    谈投资,开店投资多少钱合适?当然是钱越少越好。 
    话装修,开店装修的首要任务是满足功能需求,装饰比装修更重要。 
    讲产品,一个店不仅在卖产品,还在“卖”服务,“卖”体验, “卖”价值观和认同感,“卖”潜在需求,“卖”便利。 
    说开业,小店开业不是一个仪式,而是一个持续性的过程。 
    侃服务,作为小店主人,做到了真诚、不卑不亢、平等,能够发自内心地、周到地为客人着想,才算服务。 
    论推广,口碑的形成和传播,其实就是一句能够精准地概括你家小店的特色的话,一句就够! 
    ………… 
    开店的关键不在“开”,而在于“运营”;开店的成功在于“回头客”,而非过路客。 王森,人称森哥,参差文化创始人,参差梦想学校校长,十年专注小店运营,五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店,桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你,所以参差》《梦想是这样成真的》。 自 序 / / V 
    第一章 上班,还是创业开店? 
    创业是为了什么? / / 003 
    以提高生活品质为目标的创新 / / 006 
    返乡创业的机遇! / / 008 
    开一间小店就能过上简单幸福的小日子 / / 013 
    第二章 就想开一间小而美的理想小店 
    小而美的店更符合人性 / / 019 
    小而美的店盈利更轻松 / / 022 
     新手开店的租金上限 / / 024 
    “自雇佣”是新手开店的最佳方式 / / 027 
    小店的核心竞争力和手艺的回归 / / 033 
    一个外行的自信心从何而来?——工作室的可行性 / / 038 
    第三章 第一次开店的筹备要素 
    开第一间小店投资多少钱才合理? / / 045 
    小店选址的原则:租金还是地段? / / 051 
    如何找到理想店铺? / / 062 
    如何给你的小店起一个好名字 / / 074 
    理想小店的装修有讲究 / / 080 
    小店产品规划和定价的讲究 / / 087 
    第四章 一间人气小店的运营智慧 
    开业怎么开? / / 099 
    请给客人一个理由去你的小店 / / 105 
    如何赢得回头客 / / 110 
    会员卡的讲究 / / 117 
    口碑是如何形成的 / / 120 
    SOP 的重要性 / / 123 
    小店的营业作息安排 / / 129 
    小店的服务流程与客人关系维护 / / 135 
    单干还是合伙,夫妻店的可行性 / / 141 
    如何请到合适的人,如何留住好员工 / / 145 
    开不开分店?加盟与特许经营的陷阱 / / 152 
    第五章 这些小店讲究在哪儿? 
    “自作自受”的手工文创小店 / / 161 
    一个MBA 毕业生的SOMA 奶茶店 / / 166 
    “右小姐”定制婚纱店 / / 172 
    世界面包冠军的莎士比亚面包房 / / 178 
    半路出家的台湾果酱女王 / / 181 
    亚洲第一“裸市集”——NAKED MARKET / / 186 
    台湾第一家出书的牛肉面馆 / / 190 
    改变了一座城的谢宅民宿 / / 194 
    大陆人在台湾的第一间咖啡馆 / / 199 
    后记 开店有讲究之日本 / / 207
  • 内容简介:
    开一间小店,过简单自主的生活是很多人的向往。 
    但现实是,很多人凭着想象就贸然开店,或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌,往往不仅赔了钱,还浪费了时间,折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后,连尝试的勇气也没有,年复一年只停留在想想而已。 
    作者王森拥有十年经营小店的实践经验,五年不断丰富的的开店授课内容。满怀着热情和真诚,他将开店各个环节的理论和实践和盘托出,告诉众多想开店创业的年轻人:蛮干是要付出代价的,纠错也是需要成本的,开店没有想象中那么容易,但也没有那么难,只是我们必须尊重常识,意识到开店也是有讲究的。 
     
    论开店,“小而美”和“自雇佣”才是新手开店的*佳方式。 
    说选址,选址对了就成功了一半,选址选错了百分之百完蛋。 
    谈投资,开店投资多少钱合适?当然是钱越少越好。 
    话装修,开店装修的首要任务是满足功能需求,装饰比装修更重要。 
    讲产品,一个店不仅在卖产品,还在“卖”服务,“卖”体验, “卖”价值观和认同感,“卖”潜在需求,“卖”便利。 
    说开业,小店开业不是一个仪式,而是一个持续性的过程。 
    侃服务,作为小店主人,做到了真诚、不卑不亢、平等,能够发自内心地、周到地为客人着想,才算服务。 
    论推广,口碑的形成和传播,其实就是一句能够精准地概括你家小店的特色的话,一句就够! 
    ………… 
    开店的关键不在“开”,而在于“运营”;开店的成功在于“回头客”,而非过路客。
  • 作者简介:
    王森,人称森哥,参差文化创始人,参差梦想学校校长,十年专注小店运营,五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店,桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你,所以参差》《梦想是这样成真的》。
  • 目录:
    自 序 / / V 
    第一章 上班,还是创业开店? 
    创业是为了什么? / / 003 
    以提高生活品质为目标的创新 / / 006 
    返乡创业的机遇! / / 008 
    开一间小店就能过上简单幸福的小日子 / / 013 
    第二章 就想开一间小而美的理想小店 
    小而美的店更符合人性 / / 019 
    小而美的店盈利更轻松 / / 022 
     新手开店的租金上限 / / 024 
    “自雇佣”是新手开店的最佳方式 / / 027 
    小店的核心竞争力和手艺的回归 / / 033 
    一个外行的自信心从何而来?——工作室的可行性 / / 038 
    第三章 第一次开店的筹备要素 
    开第一间小店投资多少钱才合理? / / 045 
    小店选址的原则:租金还是地段? / / 051 
    如何找到理想店铺? / / 062 
    如何给你的小店起一个好名字 / / 074 
    理想小店的装修有讲究 / / 080 
    小店产品规划和定价的讲究 / / 087 
    第四章 一间人气小店的运营智慧 
    开业怎么开? / / 099 
    请给客人一个理由去你的小店 / / 105 
    如何赢得回头客 / / 110 
    会员卡的讲究 / / 117 
    口碑是如何形成的 / / 120 
    SOP 的重要性 / / 123 
    小店的营业作息安排 / / 129 
    小店的服务流程与客人关系维护 / / 135 
    单干还是合伙,夫妻店的可行性 / / 141 
    如何请到合适的人,如何留住好员工 / / 145 
    开不开分店?加盟与特许经营的陷阱 / / 152 
    第五章 这些小店讲究在哪儿? 
    “自作自受”的手工文创小店 / / 161 
    一个MBA 毕业生的SOMA 奶茶店 / / 166 
    “右小姐”定制婚纱店 / / 172 
    世界面包冠军的莎士比亚面包房 / / 178 
    半路出家的台湾果酱女王 / / 181 
    亚洲第一“裸市集”——NAKED MARKET / / 186 
    台湾第一家出书的牛肉面馆 / / 190 
    改变了一座城的谢宅民宿 / / 194 
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