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开店有讲究

开店有讲究
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作者: 著
出版社: 中信出版集团，中信出版社
2018-01
版次: 1
ISBN: 9787508662176
定价: 48.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 纯质纸
页数: 224页
字数: 128千字
分类: 管理
2 张插图图片
205人买过
  • 开一间小店，过简单自主的生活是很多人的向往。 

    但现实是，很多人凭着想象就贸然开店，或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌，往往不仅赔了钱，还浪费了时间，折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后，连尝试的勇气也没有，年复一年只停留在想想而已。 

    作者王森拥有十年经营小店的实践经验，五年不断丰富的的开店授课内容。满怀着热情和真诚，他将开店各个环节的理论和实践和盘托出，告诉众多想开店创业的年轻人：蛮干是要付出代价的，纠错也是需要成本的，开店没有想象中那么容易，但也没有那么难，只是我们必须尊重常识，意识到开店也是有讲究的。 

     

    论开店，“小而美”和“自雇佣”才是新手开店的*佳方式。 

    说选址，选址对了就成功了一半，选址选错了百分之百完蛋。 

    谈投资，开店投资多少钱合适？当然是钱越少越好。 

    话装修，开店装修的首要任务是满足功能需求，装饰比装修更重要。 

    讲产品，一个店不仅在卖产品，还在“卖”服务，“卖”体验， “卖”价值观和认同感，“卖”潜在需求，“卖”便利。 

    说开业，小店开业不是一个仪式，而是一个持续性的过程。 

    侃服务，作为小店主人，做到了真诚、不卑不亢、平等，能够发自内心地、周到地为客人着想，才算服务。 

    论推广，口碑的形成和传播，其实就是一句能够精准地概括你家小店的特色的话，一句就够！ 

    ………… 

    开店的关键不在“开”，而在于“运营”；开店的成功在于“回头客”，而非过路客。 王森，人称森哥，参差文化创始人，参差梦想学校校长，十年专注小店运营，五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店，桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你，所以参差》《梦想是这样成真的》。 自 序 / / V 

    第一章 上班，还是创业开店？ 

    创业是为了什么？ / / 003 

    以提高生活品质为目标的创新 / / 006 

    返乡创业的机遇！ / / 008 

    开一间小店就能过上简单幸福的小日子 / / 013 

    第二章 就想开一间小而美的理想小店 

    小而美的店更符合人性 / / 019 

    小而美的店盈利更轻松 / / 022 

     新手开店的租金上限 / / 024 

    “自雇佣”是新手开店的最佳方式 / / 027 

    小店的核心竞争力和手艺的回归 / / 033 

    一个外行的自信心从何而来？——工作室的可行性 / / 038 

    第三章 第一次开店的筹备要素 

    开第一间小店投资多少钱才合理？ / / 045 

    小店选址的原则：租金还是地段？ / / 051 

    如何找到理想店铺？ / / 062 

    如何给你的小店起一个好名字 / / 074 

    理想小店的装修有讲究 / / 080 

    小店产品规划和定价的讲究 / / 087 

    第四章 一间人气小店的运营智慧 

    开业怎么开？ / / 099 

    请给客人一个理由去你的小店 / / 105 

    如何赢得回头客 / / 110 

    会员卡的讲究 / / 117 

    口碑是如何形成的 / / 120 

    SOP 的重要性 / / 123 

    小店的营业作息安排 / / 129 

    小店的服务流程与客人关系维护 / / 135 

    单干还是合伙，夫妻店的可行性 / / 141 

    如何请到合适的人，如何留住好员工 / / 145 

    开不开分店？加盟与特许经营的陷阱 / / 152 

    第五章 这些小店讲究在哪儿？ 

    “自作自受”的手工文创小店 / / 161 

    一个MBA 毕业生的SOMA 奶茶店 / / 166 

    “右小姐”定制婚纱店 / / 172 

    世界面包冠军的莎士比亚面包房 / / 178 

    半路出家的台湾果酱女王 / / 181 

    亚洲第一“裸市集”——NAKED MARKET / / 186 

    台湾第一家出书的牛肉面馆 / / 190 

    改变了一座城的谢宅民宿 / / 194 

    大陆人在台湾的第一间咖啡馆 / / 199 

    后记 开店有讲究之日本 / / 207
  • 内容简介:
    开一间小店，过简单自主的生活是很多人的向往。 

    但现实是，很多人凭着想象就贸然开店，或者图省事去加盟某个并不成熟的品牌，往往不仅赔了钱，还浪费了时间，折损了自信心。更多的人则是在看到无数的失败案例之后，连尝试的勇气也没有，年复一年只停留在想想而已。 

    作者王森拥有十年经营小店的实践经验，五年不断丰富的的开店授课内容。满怀着热情和真诚，他将开店各个环节的理论和实践和盘托出，告诉众多想开店创业的年轻人：蛮干是要付出代价的，纠错也是需要成本的，开店没有想象中那么容易，但也没有那么难，只是我们必须尊重常识，意识到开店也是有讲究的。 

     

    论开店，“小而美”和“自雇佣”才是新手开店的*佳方式。 

    说选址，选址对了就成功了一半，选址选错了百分之百完蛋。 

    谈投资，开店投资多少钱合适？当然是钱越少越好。 

    话装修，开店装修的首要任务是满足功能需求，装饰比装修更重要。 

    讲产品，一个店不仅在卖产品，还在“卖”服务，“卖”体验， “卖”价值观和认同感，“卖”潜在需求，“卖”便利。 

    说开业，小店开业不是一个仪式，而是一个持续性的过程。 

    侃服务，作为小店主人，做到了真诚、不卑不亢、平等，能够发自内心地、周到地为客人着想，才算服务。 

    论推广，口碑的形成和传播，其实就是一句能够精准地概括你家小店的特色的话，一句就够！ 

    ………… 

    开店的关键不在“开”，而在于“运营”；开店的成功在于“回头客”，而非过路客。
  • 作者简介:
    王森，人称森哥，参差文化创始人，参差梦想学校校长，十年专注小店运营，五年长期在参差梦想学校授课指导他人如何开店，桃李满天下。他已陆续帮助上万人过上简单自由的小店主生活。著有畅销书《就想开间小小咖啡馆》《因为有你，所以参差》《梦想是这样成真的》。
  • 目录:
    自 序 / / V 

    第一章 上班，还是创业开店？ 

    创业是为了什么？ / / 003 

    以提高生活品质为目标的创新 / / 006 

    返乡创业的机遇！ / / 008 

    开一间小店就能过上简单幸福的小日子 / / 013 

    第二章 就想开一间小而美的理想小店 

    小而美的店更符合人性 / / 019 

    小而美的店盈利更轻松 / / 022 

     新手开店的租金上限 / / 024 

    “自雇佣”是新手开店的最佳方式 / / 027 

    小店的核心竞争力和手艺的回归 / / 033 

    一个外行的自信心从何而来？——工作室的可行性 / / 038 

    第三章 第一次开店的筹备要素 

    开第一间小店投资多少钱才合理？ / / 045 

    小店选址的原则：租金还是地段？ / / 051 

    如何找到理想店铺？ / / 062 

    如何给你的小店起一个好名字 / / 074 

    理想小店的装修有讲究 / / 080 

    小店产品规划和定价的讲究 / / 087 

    第四章 一间人气小店的运营智慧 

    开业怎么开？ / / 099 

    请给客人一个理由去你的小店 / / 105 

    如何赢得回头客 / / 110 

    会员卡的讲究 / / 117 

    口碑是如何形成的 / / 120 

    SOP 的重要性 / / 123 

    小店的营业作息安排 / / 129 

    小店的服务流程与客人关系维护 / / 135 

    单干还是合伙，夫妻店的可行性 / / 141 

    如何请到合适的人，如何留住好员工 / / 145 

    开不开分店？加盟与特许经营的陷阱 / / 152 

    第五章 这些小店讲究在哪儿？ 

    “自作自受”的手工文创小店 / / 161 

    一个MBA 毕业生的SOMA 奶茶店 / / 166 

    “右小姐”定制婚纱店 / / 172 

    世界面包冠军的莎士比亚面包房 / / 178 

    半路出家的台湾果酱女王 / / 181 

    亚洲第一“裸市集”——NAKED MARKET / / 186 

    台湾第一家出书的牛肉面馆 / / 190 

    改变了一座城的谢宅民宿 / / 194 

    大陆人在台湾的第一间咖啡馆 / / 199 

    后记 开店有讲究之日本 / / 207
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