怎样使你永葆健美青春

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作者: ,
1997-10
版次: 2
ISBN: 9787303007097
定价: 13.50
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 371页
字数: 153千字
分类: 生活
12人买过
  • 《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编,沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委,为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册,按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。
    丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授,他们结合各自的学术专长,紧密联系生活实际问题,深入浅出地阐述科学道理,用简明的语言写成通俗易懂的文章。
    这套丛书既有营养学的基础知识,又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年,一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。 献给建设四化的主力军(代序)
    青壮年时期的身心特点及其营养的重要性
    漫游营养世界
    一、营养对您意味着什么?
    二、消化的奇迹
    三、奇妙的蛋白质
    四、浓缩的“燃料”
    五、胆固醇的功与过
    六、经济实惠的能源
    七、热能的需要
    八、维生素的奥秘
    九、人体的元素组成
    十、生命的钥匙——必需微量元素
    十一、生命的源泉——水
    十二、崭露头角的膳食纤维
    小结:合理营养的基本要求

    平衡膳食论古今
    一、吃的选挥
    二、合理的膳食结构
    三、我国的膳食指南
    四、食物指南金字塔

    饮食科学化使您更富才华
    一、强身与健脑
    二、健美良方何处觅
    三、一日三餐巧安排
    四、谨防营养素大量流失(小议合理烹调)

    生命在于运动
    一、如何选择最适合自己的锻炼项目
    二、运动员的营养与膳食
    三、运动员的饮水和饮料
    四、运动员在减体重期的饮食和营养措施
    五、青壮年人体育锻炼中容易出现的问题

    有害职业因素与营养
    一、受到物理因素危害时的营养调节
    二、受到有毒化学物质危害时的营养调节
    一些常见疾病的饮食性防治
    附录
  • 内容简介:
    《中国营养丛书》由著名营养学家于若木主编,沈治平、朱相远、关桂梧、胡亚美、刘绣云、李瑞芬、蔡同一等十多位营养专家、教授任编委,为适应社会迫切需要而编写。本套丛书共七册,按年龄段对营养知识做了全面系统的介绍。
    丛书作者都是营养学界各个领域的专家教授,他们结合各自的学术专长,紧密联系生活实际问题,深入浅出地阐述科学道理,用简明的语言写成通俗易懂的文章。
    这套丛书既有营养学的基础知识,又有按不同年龄段的应用知识。从初生儿到老年,一生中几个关键阶段的营养问题都有专门论述和营养配餐的实例。
  • 目录:
    献给建设四化的主力军(代序)
    青壮年时期的身心特点及其营养的重要性
    漫游营养世界
    一、营养对您意味着什么?
    二、消化的奇迹
    三、奇妙的蛋白质
    四、浓缩的“燃料”
    五、胆固醇的功与过
    六、经济实惠的能源
    七、热能的需要
    八、维生素的奥秘
    九、人体的元素组成
    十、生命的钥匙——必需微量元素
    十一、生命的源泉——水
    十二、崭露头角的膳食纤维
    小结:合理营养的基本要求

    平衡膳食论古今
    一、吃的选挥
    二、合理的膳食结构
    三、我国的膳食指南
    四、食物指南金字塔

    饮食科学化使您更富才华
    一、强身与健脑
    二、健美良方何处觅
    三、一日三餐巧安排
    四、谨防营养素大量流失(小议合理烹调)

    生命在于运动
    一、如何选择最适合自己的锻炼项目
    二、运动员的营养与膳食
    三、运动员的饮水和饮料
    四、运动员在减体重期的饮食和营养措施
    五、青壮年人体育锻炼中容易出现的问题

    有害职业因素与营养
    一、受到物理因素危害时的营养调节
    二、受到有毒化学物质危害时的营养调节
    一些常见疾病的饮食性防治
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