从零开始学下厨
出版时间:
2008-06
版次:
1
ISBN:
9787506449854
定价:
19.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
96页
字数:
79千字
正文语种:
简体中文
-
介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到我们的家、看到父母日渐佝偻的背影和花白疏发的时候,就翻翻这本虽不精致,但却一直为你而做的书吧……如同姐姐一直陪在你身边,永远! 文怡,曾主持CCTV-1《天天饮食》
现为BTV-7《食全食美》及 旅游卫视《那小嘴厨房》的节目主持人
钟爱美食的她,不仅经营着网络上红火、点击率过干万的美食博客“文恰的美食厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。曾出版《文怡拿手家常菜》等书。
王芳
一个热爱美食的80后小煮妇。2005年开博至今,从中获得了巨大的乐趣。在她看来,只有真正善于料理世间百味,才能仔细品味生活原昧。 新新厨娘的入厨大采购
厨房必备的基本工具
厨房常用调料
不可不学的烹饪基本功
基本刀工
判断油温
焯烫
上浆、腌制
挂蛋清糊
勾芡
干料处理
用好米、面、蛋
米饭
粥
炒饭
发面
和面
馒头
包子
饺子馅
饺子
煎饺
馄饨
葱油饼
煮面条
巧吃方便面
炸酱面卤
鸡丝面卤
鸡蛋番茄面卤
煮鸡蛋
蒸蛋羹
煎鸡蛋
炒鸡蛋
一定要学会的家常菜
炒
番茄炒鸡蛋
牛肉炒蒜苗
芹菜炒熏千
宫保鸡丁
酸辣土豆丝
豌豆尖扒蟹昧菇
烧
田园烧排骨
酱香肉末烧茄子
红烧肉
心情料理
最重要的调料
麻婆豆腐
蒸
清蒸鲤鱼
-
内容简介:
介绍了新手学习下厨的简单的菜式及制作方法。当你脱掉婚纱、开始生活的时候,当你走进厨房不知所措的时候,当你愿意用美食传达爱意的时候,当你回到我们的家、看到父母日渐佝偻的背影和花白疏发的时候,就翻翻这本虽不精致,但却一直为你而做的书吧……如同姐姐一直陪在你身边,永远!
-
作者简介:
文怡,曾主持CCTV-1《天天饮食》
现为BTV-7《食全食美》及 旅游卫视《那小嘴厨房》的节目主持人
钟爱美食的她,不仅经营着网络上红火、点击率过干万的美食博客“文恰的美食厨房”,还是多家美食、健康、生活类杂志的专栏撰稿人。曾出版《文怡拿手家常菜》等书。
王芳
一个热爱美食的80后小煮妇。2005年开博至今,从中获得了巨大的乐趣。在她看来,只有真正善于料理世间百味,才能仔细品味生活原昧。
-
目录:
新新厨娘的入厨大采购
厨房必备的基本工具
厨房常用调料
不可不学的烹饪基本功
基本刀工
判断油温
焯烫
上浆、腌制
挂蛋清糊
勾芡
干料处理
用好米、面、蛋
米饭
粥
炒饭
发面
和面
馒头
包子
饺子馅
饺子
煎饺
馄饨
葱油饼
煮面条
巧吃方便面
炸酱面卤
鸡丝面卤
鸡蛋番茄面卤
煮鸡蛋
蒸蛋羹
煎鸡蛋
炒鸡蛋
一定要学会的家常菜
炒
番茄炒鸡蛋
牛肉炒蒜苗
芹菜炒熏千
宫保鸡丁
酸辣土豆丝
豌豆尖扒蟹昧菇
烧
田园烧排骨
酱香肉末烧茄子
红烧肉
心情料理
最重要的调料
麻婆豆腐
蒸
清蒸鲤鱼
查看详情
-
九品
上海市闵行区
平均发货25小时
成功完成率79.84%
-
九品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率95.97%
-
九品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率95.97%
-
九品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率95.97%
-
八品
广东省东莞市
平均发货11小时
成功完成率96.6%
-
2008-08 印刷
八五品
河北省廊坊市
平均发货36小时
成功完成率59.38%
-
九品
北京市昌平区
平均发货10小时
成功完成率96.92%
-
八五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率92.6%
-
九品
河北省石家庄市
平均发货6小时
成功完成率97.25%
-
九品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.73%
-
八五品
河南省濮阳市
平均发货9小时
成功完成率97.17%
-
九品
广东省东莞市
平均发货15小时
成功完成率95.95%
-
九品
北京市大兴区
平均发货12小时
成功完成率96.87%
-
八品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率96.78%
-
八五品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率96.78%
-
八品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率96.78%
-
九品
北京市昌平区
平均发货18小时
成功完成率94.07%
-
九品
北京市昌平区
平均发货20小时
成功完成率96.2%
-
九品
北京市昌平区
平均发货18小时
成功完成率94.07%
-
九品
河北省衡水市
平均发货10小时
成功完成率97.21%
-
九品
河南省信阳市
平均发货24小时
成功完成率81.25%
-
九品
北京市海淀区
平均发货21小时
成功完成率92.81%
-
九品
北京市昌平区
平均发货18小时
成功完成率94.07%
-
九品
黑龙江省哈尔滨市
平均发货9小时
成功完成率97.06%
-
九品
吉林省长春市
平均发货7小时
成功完成率97.22%
-
2008-06 印刷
九品
河南省濮阳市
平均发货7小时
成功完成率96.78%
-
九品
河南省新乡市
平均发货11小时
成功完成率88.89%
-
九品
河南省濮阳市
平均发货25小时
成功完成率93.9%
-
九五品
河北省衡水市
平均发货10小时
成功完成率91.44%
-
八五品
河南省濮阳市
平均发货25小时
成功完成率93.9%
-
从零开始学下厨
套装图书多为单本定价,下单前请联系客服。只卖正版!快速发货!每本书籍都经过消毒处理。
九品
上海市浦东新区
平均发货5小时
成功完成率90.09%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率96.36%
-
2011-04 印刷
印次: 13
九品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率97.73%
-
八五品
河南省周口市
平均发货12小时
成功完成率88.03%
-
九品
河北省保定市
平均发货12小时
成功完成率93.7%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货12小时
成功完成率93.59%
-
2009-02 印刷
印次: 5
八五品
河南省濮阳市
平均发货18小时
成功完成率96.75%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货12小时
成功完成率93.59%
-
九品
河南省周口市
平均发货10小时
成功完成率97.19%
-
八五品
江苏省无锡市
平均发货20小时
成功完成率95.88%
-
八五品
山东省滨州市
平均发货11小时
成功完成率91.88%
-
九品
河南省濮阳市
平均发货9小时
成功完成率96.98%
-
八五品
河南省郑州市
平均发货10小时
成功完成率92.47%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货12小时
成功完成率93.59%
-
八五品
河北省衡水市
平均发货8小时
成功完成率96.64%
-
2009-05 印刷
印次: 6
八五品
河南省濮阳市
平均发货19小时
成功完成率96.86%
-
八五品
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率90.06%
-
九品
河南省濮阳市
平均发货11小时
成功完成率96.24%
-
九品
河南省鹤壁市
平均发货7小时
成功完成率97.71%
-
九品
广东省东莞市
平均发货9小时
成功完成率96.26%