粥膳养生1008例
出版时间:
2011-01
版次:
1
ISBN:
9787503240546
定价:
32.80
装帧:
平装
开本:
24开
纸张:
轻型纸
页数:
343页
字数:
260千字
正文语种:
简体中文
19人买过
-
精心挑选各类粥膳,覆盖各类人群、职业及病症,一册在手,健健康康。
于菁,曾任保健时报社副社长、副总编辑。现任中国保健协会科普教育分会常务副会长兼秘书长,中国老年保健协会副秘书长。 Chapter1粥膳养生经
粥膳养生经/1
药粥的养生之道/2
摄生自养/2
抗老延年/4
预防疾病/6
治疗疾病/7
病后调理/8
煮好粥的学问/9
选原料的学问/9
用水的学问/10
用火的学问/11
三种粥的煮法/12
米粥煮法/12
豆粥煮法/18
生滚粥/14
制作粥膳注意事项/15
煮粥食物的选用要得当/15
淘米不宜用力/16
水烧开后下米/16
加入少量的食用油防止溢锅/17
粥沸后撇掉浮沫/17
煮粥不宜放碱/18
食用粥膳的原则/19
因时食粥/19
因地食粥/20
因人食粥/21
因症食粥/22
食用粥膳的宜忌/23
食粥宜早晚/23
有腥味的粥要加胡椒粉/24
食粥忌太烫/24
忌常食鱼生粥/25
胃肠病患者忌食稀粥/25
Chapter2养生粥膳,不老食方
日常健体粥/28
芪杞粥/28
山楂粥/29
杜仲粥/29
橘皮粥/30
薏米海参粥/30
胡桃羊肉粥/31
陈茗粥/31
山药黄精粥/32
脊肉粥/32
菟丝子粥/33
薏米猪肚粥/33
枸杞百合糯米粥/34
猪肚白术粥/34
荷叶粳米粥/34
白鸭冬虫草粥/35
黄芪龙眼粥/35
强筋壮骨粥/36
忍冬藤薏米粥/36
龙骨牡蛎粥/37
补肾壮阳粥/37
芪枣羊骨粥/38
地黄葡萄甜粥/38
红枣莲子脊骨粥/39
乌豆粥/39
西洋参大枣粥/40
牛蹄筋粥/40
紫苏子豆豉粥/41
防己桑枝粥/41
红花赤芍桃仁粥/41
日常美容粥/42
杏仁莲子百合粥/42
杏仁莲百薏米粥/43
银耳菊花糯米粥/43
薏米山药粥/44
大枣麦仁鲜百粥/44
杏仁牛奶芝麻糊/45
补脾健乳粥/45
猪腰白肤粥/46
黑米黑豆乌发粥/46
……
Chapter3一日一粥,赶走亚健康
Chapter4千年粥膳,百病医方
Chapter5不同职业的养生粥膳
Chapter6四季粥膳,分时摄养
Chapter7特殊人群的内经粥膳
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内容简介:
精心挑选各类粥膳,覆盖各类人群、职业及病症,一册在手,健健康康。
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作者简介:
于菁,曾任保健时报社副社长、副总编辑。现任中国保健协会科普教育分会常务副会长兼秘书长,中国老年保健协会副秘书长。
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目录:
Chapter1粥膳养生经
粥膳养生经/1
药粥的养生之道/2
摄生自养/2
抗老延年/4
预防疾病/6
治疗疾病/7
病后调理/8
煮好粥的学问/9
选原料的学问/9
用水的学问/10
用火的学问/11
三种粥的煮法/12
米粥煮法/12
豆粥煮法/18
生滚粥/14
制作粥膳注意事项/15
煮粥食物的选用要得当/15
淘米不宜用力/16
水烧开后下米/16
加入少量的食用油防止溢锅/17
粥沸后撇掉浮沫/17
煮粥不宜放碱/18
食用粥膳的原则/19
因时食粥/19
因地食粥/20
因人食粥/21
因症食粥/22
食用粥膳的宜忌/23
食粥宜早晚/23
有腥味的粥要加胡椒粉/24
食粥忌太烫/24
忌常食鱼生粥/25
胃肠病患者忌食稀粥/25
Chapter2养生粥膳,不老食方
日常健体粥/28
芪杞粥/28
山楂粥/29
杜仲粥/29
橘皮粥/30
薏米海参粥/30
胡桃羊肉粥/31
陈茗粥/31
山药黄精粥/32
脊肉粥/32
菟丝子粥/33
薏米猪肚粥/33
枸杞百合糯米粥/34
猪肚白术粥/34
荷叶粳米粥/34
白鸭冬虫草粥/35
黄芪龙眼粥/35
强筋壮骨粥/36
忍冬藤薏米粥/36
龙骨牡蛎粥/37
补肾壮阳粥/37
芪枣羊骨粥/38
地黄葡萄甜粥/38
红枣莲子脊骨粥/39
乌豆粥/39
西洋参大枣粥/40
牛蹄筋粥/40
紫苏子豆豉粥/41
防己桑枝粥/41
红花赤芍桃仁粥/41
日常美容粥/42
杏仁莲子百合粥/42
杏仁莲百薏米粥/43
银耳菊花糯米粥/43
薏米山药粥/44
大枣麦仁鲜百粥/44
杏仁牛奶芝麻糊/45
补脾健乳粥/45
猪腰白肤粥/46
黑米黑豆乌发粥/46
……
Chapter3一日一粥,赶走亚健康
Chapter4千年粥膳,百病医方
Chapter5不同职业的养生粥膳
Chapter6四季粥膳,分时摄养
Chapter7特殊人群的内经粥膳
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