坐在黄河岸边的小镇上品饮
出版时间:
2005-05
版次:
1
ISBN:
9787806656167
定价:
15.90
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
172页
字数:
100千字
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沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。 古清生,客家人。北京职业作家,美食家。主要作品有《左烧烤右煨汤》、《男人的蜕变》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《风中的身影——古清生自选集》、《追杀索罗斯》、《漂泊北京》、《高危地带》、《把我寄出去》等散文专集和长篇小说,与人合著有《中国可以说不》等 1黄河故道鱼汤
2魏氏熏鸡
3阳谷炊饼
4开封灌汤包子
5合记烩面
6黄河鲤鱼
7黄河口文蛤蜊
8利津水煎包
9广饶肴驴肉
10寿光咸鱼汤
11博山烩菜
12黄河的烧烤路线
13小麦文化圈的讨论话题
14杨凌蘸水面
15王海的枣
16萝卜苗
17黄蓿菜
18渤海鲈鱼
19鲁菜要革命
20周村薄饼
21想念沙葱
22槐花
23瑯琊台之美
24豪情烂炖
25些许暖昧些许皇恩在鸭汤中荡漾
26古老的时尚想像
27正宗临潼
28遥远的地衣
29源于关中:坚定的面条主义
30去兰州
31杂割清和元头脑
32禅意的俘获
33烩面
34宁武大烩菜
……
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内容简介:
沿着黄河品饮,是一次泛黄河的味觉游历,从黄河入海口到黄河源,由食事构成的精美文章与黄河浑然融为一体,堪称是味觉上的黄河文明。
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作者简介:
古清生,客家人。北京职业作家,美食家。主要作品有《左烧烤右煨汤》、《男人的蜕变》、《漂泊者的晚宴》、《漂泊北京》、《风中的身影——古清生自选集》、《追杀索罗斯》、《漂泊北京》、《高危地带》、《把我寄出去》等散文专集和长篇小说,与人合著有《中国可以说不》等
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目录:
1黄河故道鱼汤
2魏氏熏鸡
3阳谷炊饼
4开封灌汤包子
5合记烩面
6黄河鲤鱼
7黄河口文蛤蜊
8利津水煎包
9广饶肴驴肉
10寿光咸鱼汤
11博山烩菜
12黄河的烧烤路线
13小麦文化圈的讨论话题
14杨凌蘸水面
15王海的枣
16萝卜苗
17黄蓿菜
18渤海鲈鱼
19鲁菜要革命
20周村薄饼
21想念沙葱
22槐花
23瑯琊台之美
24豪情烂炖
25些许暖昧些许皇恩在鸭汤中荡漾
26古老的时尚想像
27正宗临潼
28遥远的地衣
29源于关中:坚定的面条主义
30去兰州
31杂割清和元头脑
32禅意的俘获
33烩面
34宁武大烩菜
……
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