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养鹅手册

养鹅手册
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作者: 著
出版社: 中国农业大学出版社
2003-09
版次: 1
ISBN: 9787810662444
定价: 18.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 411页
字数: 327千字
正文语种: 简体中文
丛书: 最新畜禽养殖手册系列
分类: 自然科学
2人买过
  • 《养鹅手册》全面系统地介绍了养鹅生产中的主要环节、关键技术、优质高产具体措施以及生产中的成功经验。内容包括鹅的生物学特性及养鹅业发展，鹅的品种、繁育、孵化、营养与饲料，鹅的饲养管理、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术，鹅的屠宰及肉蛋皮加工，鹅舍建筑与设备及鹅的疾病防治等，共十一章。全书资料新、实用性强，可供广大养鹅专业户、养鹅场的生产技术人员阅读使用，对从事养鹅业的教学、科研及管理人员也具有重要的参考价值。 第一章鹅的生物学特性及养鹅业发展
    第一节鹅的体型外貌
    第二节鹅的解剖生理结构及特点
    第三节鹅的生物学特性
    第四节养鹅的经济意义
    第五节我国的养鹅业发展

    第二章鹅的品种
    第一节家鹅的起源
    第二节鹅的品种分类
    第三节国内鹅的品种
    第四节国外鹅的品种

    第三章鹅的繁育
    第一节种鹅的选择
    第二节种鹅的选配
    第三节鹅的人工授精
    第四节鹅的现代繁育方法及应用
    第五节鹅的生产性能测定及育种纪录

    第四章鹅的孵化
    第一节蛋的形成与构造
    第二节种蛋的管理
    第三节孵化条件
    第四节鹅的胚胎发育和物质代谢
    第五节孵化方法
    第六节孵化效果的检查与分析
    第七节初生雏鹅的雌雄鉴别、分级与运输

    第五章鹅的营养与饲料
    第一节鹅的营养需要
    第二节鹅的常用饲料
    第三节鹅的饲养标准
    第四节鹅的日粮配合
    第五节饲料的加工调制
    第六节鹅的青绿饲料生产

    第六章鹅的饲养管理
    第一节雏鹅的培育
    第二节中鹅的饲养管理
    第三节肥育仔鹅的饲养管理
    第四节后备种鹅的饲养管理
    第五节种鹅的饲养管理

    第七章鹅肥肝生产技术
    第一节鹅肥肝生产原理及营养价值
    第二节鹅肥肝生产概况
    第三节马肝鹅的选择
    第四节饲料的选择与加工调制
    第五节肥肝鹅的饲养管理
    第六节肥肝鹅的屠宰、取肝与分极
    第八章活拔鹅毛绒技术
    ……
    第九章鹅的屠宰及肉蛋皮加工
    第十章鹅舍建筑与设备
    第十一章鹅的疾病防治
  • 内容简介:
    《养鹅手册》全面系统地介绍了养鹅生产中的主要环节、关键技术、优质高产具体措施以及生产中的成功经验。内容包括鹅的生物学特性及养鹅业发展，鹅的品种、繁育、孵化、营养与饲料，鹅的饲养管理、肥肝生产技术、活拔鹅毛绒技术，鹅的屠宰及肉蛋皮加工，鹅舍建筑与设备及鹅的疾病防治等，共十一章。全书资料新、实用性强，可供广大养鹅专业户、养鹅场的生产技术人员阅读使用，对从事养鹅业的教学、科研及管理人员也具有重要的参考价值。
  • 目录:
    第一章鹅的生物学特性及养鹅业发展
    第一节鹅的体型外貌
    第二节鹅的解剖生理结构及特点
    第三节鹅的生物学特性
    第四节养鹅的经济意义
    第五节我国的养鹅业发展

    第二章鹅的品种
    第一节家鹅的起源
    第二节鹅的品种分类
    第三节国内鹅的品种
    第四节国外鹅的品种

    第三章鹅的繁育
    第一节种鹅的选择
    第二节种鹅的选配
    第三节鹅的人工授精
    第四节鹅的现代繁育方法及应用
    第五节鹅的生产性能测定及育种纪录

    第四章鹅的孵化
    第一节蛋的形成与构造
    第二节种蛋的管理
    第三节孵化条件
    第四节鹅的胚胎发育和物质代谢
    第五节孵化方法
    第六节孵化效果的检查与分析
    第七节初生雏鹅的雌雄鉴别、分级与运输

    第五章鹅的营养与饲料
    第一节鹅的营养需要
    第二节鹅的常用饲料
    第三节鹅的饲养标准
    第四节鹅的日粮配合
    第五节饲料的加工调制
    第六节鹅的青绿饲料生产

    第六章鹅的饲养管理
    第一节雏鹅的培育
    第二节中鹅的饲养管理
    第三节肥育仔鹅的饲养管理
    第四节后备种鹅的饲养管理
    第五节种鹅的饲养管理

    第七章鹅肥肝生产技术
    第一节鹅肥肝生产原理及营养价值
    第二节鹅肥肝生产概况
    第三节马肝鹅的选择
    第四节饲料的选择与加工调制
    第五节肥肝鹅的饲养管理
    第六节肥肝鹅的屠宰、取肝与分极
    第八章活拔鹅毛绒技术
    ……
    第九章鹅的屠宰及肉蛋皮加工
    第十章鹅舍建筑与设备
    第十一章鹅的疾病防治
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