药品食品冷冻干燥手册

药品食品冷冻干燥手册

分享

作者: 张福成编

出版社: 军事医学科学出版社

出版时间: 2011-04

版次: 1

ISBN: 9787802456754

定价: 35.00

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 393页

字数: 324千字

正文语种: 简体中文

分类: 医药卫生

24人买过

　　《药品食品冷冻干燥手册》着重介绍了药品和食品冻干生产工艺和研究方法，深入浅出地介绍了冷冻干燥的原理、实验型以及工业生产的常用设备，冻干的基本过程；详细阐述了药品冷冻干燥的处方研究，冻干制剂的一般研究方法以及新型冻干制剂的工艺解析；并且对冷冻干燥在食品工业领域的应用进行了详细的实例讲解。

　　这本《药品食品冷冻干燥手册》可以方便有关领域的科研机构、大专院校、药品食品生产企业从事研发、教学、生产与管理方面的人员阅读和参考使用。全书共分为八章，介绍了冷冻干燥原理及相关，理论、冷冻干燥设备及冻干基本过程、药品冻干的常用溶剂系统、药品冷冻干燥工艺放大及工业化生产原则、制剂冻干过程的解析、冻干制剂质量控制、冻干食品的发展和应用，以及各类食品的冻干实例解析。第一章绪论

第一节冷冻干燥的历史

第二节冷冻干燥的特点

第三节冻干技术在医药、食品工业等方面的广泛应用

一、冻干技术在医药医疗方面的应用

二、冻干技术在食品工业方面的应用

三、冻干技术在材料学方面的应用

第二章冷冻干燥的基本原理及相关理论

第一节冷冻干燥的基础概念及参数

一、冷冻干燥过程的重要参数

二、分子平均自由程

三、共熔点／玻璃转化温度/塌陷温度的测量方法

第二节真空冷冻干燥的基本原理

一、水的三相平衡图

二、冷冻干燥曲线及其分析

三、真空条件

四、温度条件

五、能量条件

第三章冷冻干燥设备及冷冻干燥基本过程

第四章冷冻干燥的溶剂系统

第五章药品冷冻干燥工艺放大及冻干粉针工业化生产原则

第六章药品冷冻干燥概述

第七章制剂冻干工艺解析

第八章食品的冷冻干燥

附录1 专业术语

附录2 相关计量单位换算表

附录3 水饱和蒸气压力表及不同温度条件下化合物的蒸气压
内容简介:
　　《药品食品冷冻干燥手册》着重介绍了药品和食品冻干生产工艺和研究方法，深入浅出地介绍了冷冻干燥的原理、实验型以及工业生产的常用设备，冻干的基本过程；详细阐述了药品冷冻干燥的处方研究，冻干制剂的一般研究方法以及新型冻干制剂的工艺解析；并且对冷冻干燥在食品工业领域的应用进行了详细的实例讲解。

　　这本《药品食品冷冻干燥手册》可以方便有关领域的科研机构、大专院校、药品食品生产企业从事研发、教学、生产与管理方面的人员阅读和参考使用。全书共分为八章，介绍了冷冻干燥原理及相关，理论、冷冻干燥设备及冻干基本过程、药品冻干的常用溶剂系统、药品冷冻干燥工艺放大及工业化生产原则、制剂冻干过程的解析、冻干制剂质量控制、冻干食品的发展和应用，以及各类食品的冻干实例解析。
目录:
第一章绪论

第一节冷冻干燥的历史

第二节冷冻干燥的特点

第三节冻干技术在医药、食品工业等方面的广泛应用

一、冻干技术在医药医疗方面的应用

二、冻干技术在食品工业方面的应用

三、冻干技术在材料学方面的应用

第二章冷冻干燥的基本原理及相关理论

第一节冷冻干燥的基础概念及参数

一、冷冻干燥过程的重要参数

二、分子平均自由程

三、共熔点／玻璃转化温度/塌陷温度的测量方法

第二节真空冷冻干燥的基本原理

一、水的三相平衡图

二、冷冻干燥曲线及其分析

三、真空条件

四、温度条件

五、能量条件

第三章冷冻干燥设备及冷冻干燥基本过程

第四章冷冻干燥的溶剂系统

第五章药品冷冻干燥工艺放大及冻干粉针工业化生产原则

第六章药品冷冻干燥概述

第七章制剂冻干工艺解析

第八章食品的冷冻干燥

附录1 专业术语

附录2 相关计量单位换算表

附录3 水饱和蒸气压力表及不同温度条件下化合物的蒸气压

查看详情

相关分类

医学理论预防医学中医基础医学临床医学药学护理学医院管理医疗器械内科学外科学妇产科学儿科学肿瘤学神经病学与精神病学皮肤病学与性病学

药品食品冷冻干燥手册

全新

北京九州书店

北京市朝阳区

平均发货23小时成功完成率83.19%

￥12.86

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
药品食品冷冻干燥手册

全新

文宸书坊

河北省保定市

平均发货26小时成功完成率84.71%

￥12.86

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
药品食品冷冻干燥手册

全新

世纪鸿轩

北京市房山区

平均发货17小时成功完成率88.15%

￥12.25

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版图书】药品食品冷冻干燥手册张福成，吴燕，徐荣　主编9787802456754军事医学科学出版社2011-04-01（波）正版图书书友可放心下单

九品

百叶图书

四川省成都市

平均发货12小时成功完成率82.04%

￥22.97

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【全新正版】（文博）药品食品冷冻干燥手册张福成，吴燕，徐荣　主编9787802456754军事医学科学出版社2011-04-01普通图书/医药卫生正版全新书友可放心！支持七天无理由退货

全新

思源汇书店

江西省南昌市

平均发货18小时成功完成率80.94%

￥22.97

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
药品食品冷冻干燥手册

九品

一角书屋

北京市丰台区

平均发货17小时成功完成率83.33%

￥16.80

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版书籍】药品食品冷冻干燥手册正版图书，可开发票。

全新

人龙正版图书批发

河北省保定市

平均发货18小时成功完成率82.17%

￥20.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
药品食品冷冻干燥手册

2024-06 印刷

九五品

文静斋医学书店

北京市丰台区

平均发货10小时成功完成率70.59%

￥12.25

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目
【正版书籍】药品食品冷冻干燥手册正版图书，欢迎购买。

全新

尚壹正版书城

河北省保定市

平均发货7小时成功完成率82.48%

￥20.30

券

100减20

立即购买加入购物车不属于本条目