门店运营与管理实务（第3版）(新编21世纪高等职业教育精品教材·市场营销系列)

作者: 陈杏头著

出版社: 中国人民大学出版社

出版时间: 2022-02

版次: 1

ISBN: 9787300301884

定价: 40.00

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 280页

分类: 教材教辅考试>教辅>其他教辅>其他

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门店运营与管理实务是一门实践性非常强的应用性课程，目的是通过门店运营与管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练，让学生在学完具体项目后能够掌握门店运营与管理所需要的知识，具备相关的技巧和能力，着重培养学生日后成为店长所需要的综合能力。本书共分14个项目，每个项目包括5个任务。以门店开设到运营管理的流程为主线，采用项目的形式，按照每一项业务的工作过程设计内容，并将门店店长的必备知识融入各个项目中，突出实际操作能力的培养。陈杏头，副教授，南京工业大学工学学士，浙江大学管理学硕士，具有企业多年工作经验。目前在浙江金融职业学院主要从事管理学基础、门店管理等课程的教学。近年来，主持省级课题1项、厅局级课题4项，其他课题若干项，在国内有关杂志和刊物上发表论文20多篇，主编《门店运营与管理实务》和《管理基础与实务》等教材。模块一门店开发与设计
项目一门店开发
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目二门店外部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目三门店内部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块二门店现场管理
项目四商品陈列管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目五理货作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目六销售作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目七促销管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目八收银作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目九防损管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块三门店后场管理
项目十商品采购与进存货管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十一盘点作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十二顾客投诉与顾客关系管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块四店长综合管理技能
项目十三员工管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十四突发事件和安全管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

参考文献
内容简介:
门店运营与管理实务是一门实践性非常强的应用性课程，目的是通过门店运营与管理所涉及的各个项目对学生进行系统和强化训练，让学生在学完具体项目后能够掌握门店运营与管理所需要的知识，具备相关的技巧和能力，着重培养学生日后成为店长所需要的综合能力。本书共分14个项目，每个项目包括5个任务。以门店开设到运营管理的流程为主线，采用项目的形式，按照每一项业务的工作过程设计内容，并将门店店长的必备知识融入各个项目中，突出实际操作能力的培养。
作者简介:
陈杏头，副教授，南京工业大学工学学士，浙江大学管理学硕士，具有企业多年工作经验。目前在浙江金融职业学院主要从事管理学基础、门店管理等课程的教学。近年来，主持省级课题1项、厅局级课题4项，其他课题若干项，在国内有关杂志和刊物上发表论文20多篇，主编《门店运营与管理实务》和《管理基础与实务》等教材。
目录:
模块一门店开发与设计
项目一门店开发
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目二门店外部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目三门店内部设计
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块二门店现场管理
项目四商品陈列管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目五理货作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目六销售作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目七促销管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目八收银作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目九防损管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块三门店后场管理
项目十商品采购与进存货管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十一盘点作业管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十二顾客投诉与顾客关系管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

模块四店长综合管理技能
项目十三员工管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

项目十四突发事件和安全管理
任务1 大家来讨论
任务2 操作指导
任务3 案例学习
任务4 学思之窗
任务5 团队项目实战训练

参考文献