地道经典川菜100道
出版时间:
2020-09
版次:
1
ISBN:
9787571903701
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
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这是一本零基础的菜谱图书。精选川菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做地道爽口川菜。 从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家职业竞赛裁判员，“首届中国烹饪金奖”获得者，国家职业技能鉴定专家委员。
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内容简介:
这是一本零基础的菜谱图书。精选川菜100道，制作过程详细，操作步骤简单，图文并茂，跟着名厨学做地道爽口川菜。
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作者简介:
从事烹饪工作多年，专业造诣深厚，中国烹饪大师，餐饮业国家一级评委，国家职业竞赛裁判员，“首届中国烹饪金奖”获得者，国家职业技能鉴定专家委员。
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地道经典川菜100道
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