野味难寻:即将消失的民间美食

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作者:
2015-03
版次: 1
ISBN: 9787302388623
定价: 35.00
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 240页
字数: 159千字
正文语种: 简体中文
丛书: 梦游者
分类: 生活
39人买过
  •   驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?
      这不止是一本美食书!
      这是一部集美食、风土、民俗于一体,熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!
      《梦游者 野味难寻》收入的每篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。
      王西平,生于宁夏西吉,诗人,专栏随笔作家,媒体人。
      中国第二十届柔刚诗歌奖获得者。有部分诗作被译为英、日等语种,并入选《世界诗歌年鉴2012》。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》。
    /野在炊香/
    拾地软
    奔跑的野葱
    神仙菜
    苜蓿菜
    奇奇草

    飞行的野味
    驴奶头
    奇葩零食“秆秆”
    吃龙袍
    灰条家族
    野菜综合论
    /味觉的童话/
    吃萝卜时假装吃驴肉
    诓鱼
    天赐冰淇淋
    麻雀金箔肉
    饭口
    懒人吃懒疙瘩,越吃越懒
    狡猾到骨子里的肉
    来自星星的花椒帝
    捕蜂术
    吃麦麸馍的薛同学
    偷杏人
    呱啦鸡
    童话中的野菜
    吃豆荚
    甜醅醉美
    /食趣杂忆/
    洋芋粉有文化
    吃饭有大动静
    嗑麻籽是口艺活
    吃豆腐
    花样馍馍五月天
    裸妇与强盗
    麦子出芽不出事
    码麦垛的艺术
    糜面馍馍
    荞的花,粉的荞
    嗜葱
    洋人来到毛家湾
    洋芋是穷人的上帝
    饮食中的糨糊系
    /先民与禁忌/
    有好吃的端给神和鬼
    吃的禁忌
    当褡子遇上炒面
    诡秘的殿坑坑
    开了窍的人
    吃暖锅子有讲究
    上炕子与大瓷碗
    吃狗肉的神秘人

    舔碗
    鼠食记
    我奶奶的执炊经训
    香醋引自梧桐枝
    饮食的心理暗示法
    后记:当玩乐已成为过往

  • 内容简介:
      驴奶头?神仙菜?狡猾到骨子里的肉?
      这不止是一本美食书!
      这是一部集美食、风土、民俗于一体,熔坊间段子、乡间故事、民间传说于一炉的随笔集,更是一个时代最野性、最接地气、最值得珍藏的味蕾记忆!
      《梦游者 野味难寻》收入的每篇文章,都有一道别致的野味,每一道野味的背后,都有一个故事,每一个故事的背后,都萦绕着人情世故,这就是美味的灵魂所在。
  • 作者简介:
      王西平,生于宁夏西吉,诗人,专栏随笔作家,媒体人。
      中国第二十届柔刚诗歌奖获得者。有部分诗作被译为英、日等语种,并入选《世界诗歌年鉴2012》。著有诗集《弗罗斯特的鲍镇》《赤裸起步》。
  • 目录:
    /野在炊香/
    拾地软
    奔跑的野葱
    神仙菜
    苜蓿菜
    奇奇草

    飞行的野味
    驴奶头
    奇葩零食“秆秆”
    吃龙袍
    灰条家族
    野菜综合论
    /味觉的童话/
    吃萝卜时假装吃驴肉
    诓鱼
    天赐冰淇淋
    麻雀金箔肉
    饭口
    懒人吃懒疙瘩,越吃越懒
    狡猾到骨子里的肉
    来自星星的花椒帝
    捕蜂术
    吃麦麸馍的薛同学
    偷杏人
    呱啦鸡
    童话中的野菜
    吃豆荚
    甜醅醉美
    /食趣杂忆/
    洋芋粉有文化
    吃饭有大动静
    嗑麻籽是口艺活
    吃豆腐
    花样馍馍五月天
    裸妇与强盗
    麦子出芽不出事
    码麦垛的艺术
    糜面馍馍
    荞的花,粉的荞
    嗜葱
    洋人来到毛家湾
    洋芋是穷人的上帝
    饮食中的糨糊系
    /先民与禁忌/
    有好吃的端给神和鬼
    吃的禁忌
    当褡子遇上炒面
    诡秘的殿坑坑
    开了窍的人
    吃暖锅子有讲究
    上炕子与大瓷碗
    吃狗肉的神秘人

    舔碗
    鼠食记
    我奶奶的执炊经训
    香醋引自梧桐枝
    饮食的心理暗示法
    后记:当玩乐已成为过往

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