孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

笠原将弘的上品面条

笠原将弘的上品面条
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者: [日] 著 , 译
出版社: 河南科学技术出版社
2019-11
版次: 1
ISBN: 9787534996382
定价: 48.00
装帧: 平装
开本: 20开
纸张: 胶版纸
页数: 95页
分类: 生活
2 张插图图片
18人买过
  • 　　说起在家做面条，我总会回想起周六的中午。
    　　那时候还是小学生的我，从学校回来以后总是直奔我家厨房，自己做炒乌冬面吃。
    　　尽情地，想吃多少吃多少。
    　　朴素而又简单。
    　　直到现在，我仍然深爱着炒乌冬面。
    　　只要吃上一碗，身心就会得到放松。 　　笠原将弘，地处东京惠比寿的日本料理店——“赞否两论”的店主。在“正月屋吉兆”修习9年后，继承了自家位于武藏小山的烤串店“鸡将”。2004年“赞否两论”开业，成了很难预约到的抢手店铺。店主不仅活跃于电视、料理教室、杂志等，还在2009年设计策划了位于韩国首尔的日本料理店。2013年“赞否两论”名古屋店、2014年东京广尾“赞否两论面馆”开业。在“赞否两论面馆”，即便是深夜都能品尝到手擀荞麦面，同时还提供跟总店相同的料理，一时成为热议话题。 只要有了它，美味全搞定！
    制作笠原流的万能蘸面汁
    面条料理的终极奥义

    第一章 我喜欢的乌冬面
    日料店的咖喱乌冬面
    记忆中的炒乌冬面
    热腾腾的铁锅乌冬面
    肉酱多多的炸酱乌冬面
    牛肉乌冬面
    番茄芝士培根乌冬面
    褐藻醋黄瓜乌冬面
    软乎乎的清汤蚝油鸡蛋乌冬面
    软糯绵密蛋花汤乌冬面
    脆生生的阳荷涮肉乌冬面
    关于乌冬面

    第二章 好吃不过荞麦面
    酢橘荞麦面
    猪肉南蛮荞麦面
    银鱼豆瓣菜盖浇面
    日之丸荞麦面
    煎豆干萝卜泥荞麦面
    让人上瘾的纳豆豆腐荞麦面
    简简单单海苔“月见”荞麦面
    金枪鱼沙拉荞麦面
    爽口梅子裙带菜荞麦面
    我最爱的葱香狸猫荞麦面
    拌在一起就是好吃的佐料
    关于荞麦面

    第三章 一年四季都美味的挂面
    麻婆茄子挂面
    鲷鱼煮面
    芜菁金针菇奶油面
    温泉蛋、鲑鱼子、牛油果挂面
    真正的章鱼面
    白丝挂面
    蔬菜多多“挂面二郎”
    柠檬生菜挂面
    甜辣虾仁盖浇面
    只要有了这些蘸料，“素”面也能登峰造极
    笠原流的独特蘸料
    关于挂面
    ……

    第四章 回味无穷的中式面条
    第五章 偶尔来碗意面也不错
    第六章 人多的时候大家一起来吃面吧
  • 内容简介:
    　　说起在家做面条，我总会回想起周六的中午。
    　　那时候还是小学生的我，从学校回来以后总是直奔我家厨房，自己做炒乌冬面吃。
    　　尽情地，想吃多少吃多少。
    　　朴素而又简单。
    　　直到现在，我仍然深爱着炒乌冬面。
    　　只要吃上一碗，身心就会得到放松。
  • 作者简介:
    　　笠原将弘，地处东京惠比寿的日本料理店——“赞否两论”的店主。在“正月屋吉兆”修习9年后，继承了自家位于武藏小山的烤串店“鸡将”。2004年“赞否两论”开业，成了很难预约到的抢手店铺。店主不仅活跃于电视、料理教室、杂志等，还在2009年设计策划了位于韩国首尔的日本料理店。2013年“赞否两论”名古屋店、2014年东京广尾“赞否两论面馆”开业。在“赞否两论面馆”，即便是深夜都能品尝到手擀荞麦面，同时还提供跟总店相同的料理，一时成为热议话题。
  • 目录:
    只要有了它，美味全搞定！
    制作笠原流的万能蘸面汁
    面条料理的终极奥义

    第一章 我喜欢的乌冬面
    日料店的咖喱乌冬面
    记忆中的炒乌冬面
    热腾腾的铁锅乌冬面
    肉酱多多的炸酱乌冬面
    牛肉乌冬面
    番茄芝士培根乌冬面
    褐藻醋黄瓜乌冬面
    软乎乎的清汤蚝油鸡蛋乌冬面
    软糯绵密蛋花汤乌冬面
    脆生生的阳荷涮肉乌冬面
    关于乌冬面

    第二章 好吃不过荞麦面
    酢橘荞麦面
    猪肉南蛮荞麦面
    银鱼豆瓣菜盖浇面
    日之丸荞麦面
    煎豆干萝卜泥荞麦面
    让人上瘾的纳豆豆腐荞麦面
    简简单单海苔“月见”荞麦面
    金枪鱼沙拉荞麦面
    爽口梅子裙带菜荞麦面
    我最爱的葱香狸猫荞麦面
    拌在一起就是好吃的佐料
    关于荞麦面

    第三章 一年四季都美味的挂面
    麻婆茄子挂面
    鲷鱼煮面
    芜菁金针菇奶油面
    温泉蛋、鲑鱼子、牛油果挂面
    真正的章鱼面
    白丝挂面
    蔬菜多多“挂面二郎”
    柠檬生菜挂面
    甜辣虾仁盖浇面
    只要有了这些蘸料，“素”面也能登峰造极
    笠原流的独特蘸料
    关于挂面
    ……

    第四章 回味无穷的中式面条
    第五章 偶尔来碗意面也不错
    第六章 人多的时候大家一起来吃面吧
查看详情
相关分类
孕产/胎教 亲子/家教 旅游/地图 烹饪/美食 茶酒饮品 时尚/美妆 家庭/家居 婚恋/两性 娱乐/休闲 健身/保健
12
相关图书 / 更多
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的上品暖锅
[日]笠原将弘 著；葛婷婷 译
￥4.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的超·鸡料理事典
[日]笠原将弘 著；葛婷婷 译
￥26.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的美味家庭料理
[日]笠原将弘 著；王蕾 译
￥25.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的五味料理法
笠原将弘 著
￥3.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的和风料理
[日]笠原将弘 著
￥7.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的日式米饭料理
[日]笠原将弘 著
￥5.00 起
笠原将弘的上品面条
笠原将弘的上品便当
葛婷婷 译
￥5.00 起
您可能感兴趣 / 更多
笠原将弘的上品面条
跃动青春7（没有遗憾的青春，每一页都有新的成长!共鸣拉满，治愈值MAX！跃动青春，快乐与幸福常在！）
[日]高松美咲 著；博集天卷 出品
￥15.14 起
笠原将弘的上品面条
跃动青春8（没有遗憾的青春，每一页都有新的成长!共鸣拉满，治愈值MAX！跃动青春，快乐与幸福常在！）
[日]高松美咲 著；博集天卷 出品
￥15.14 起
笠原将弘的上品面条
蓝色禁区.5-6（赠烫金贴纸×3，扑克牌风镭射小卡×5）动画《蓝色监狱》原作 热血足球漫画
[日]金城宗幸 原作；《蓝色禁区》翻译组 译；[日]野村优介 编绘
￥39.20 起
笠原将弘的上品面条
跃动青春9（没有遗憾的青春，每一页都有新的成长!共鸣拉满，治愈值MAX！跃动青春，快乐与幸福常在！）
[日]高松美咲 著；博集天卷 出品
￥15.14 起
笠原将弘的上品面条
熊猫医生漫画身体检查
[日]森皆捻子 后浪
￥22.94 起
笠原将弘的上品面条
3只小松鼠喂小鸟/3只小松鼠系列
[日]岩村和朗 著；彭懿、周龙梅 译
￥1.88 起
笠原将弘的上品面条
献给美亚的珍珠（日本SF大赏、星云奖、《科幻杂志》读者奖得主梶尾真治唯美、哀伤、温情、治愈的科幻爱情小说集！）
[日]梶尾真治
￥16.61 起
笠原将弘的上品面条
密室王国
[日]柄刀一
￥93.79 起
笠原将弘的上品面条
去唱卡拉OK吧！（和山山超人气代表作，当合唱团少年遇到极道烂歌王，赠主角卡、台词卡！）
[日]和山山 著；新经典 出品
￥29.00 起
笠原将弘的上品面条
小狗尼尼（全2册）：小狗尼尼的春与夏+小狗尼尼的秋与冬（唯美治愈的自然观察绘本，带孩子从大自然的生命力中汲取向上的能量）
[日]秋草爱
￥37.86 起
笠原将弘的上品面条
全新正版图书 TOP5%精英的时间管理秘诀越川慎司浙江科学技术出版社9787573911544
[日]越川慎司
￥39.86 起
笠原将弘的上品面条
奶油，你肯定能行！（宫西达也的哲思绘本）萌猫幽默生活哲思，轻松解压，积极思考！
[日]宫西达也 著；彭懿 译
￥6.00 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全