客房服务实务实训指导手册
出版时间:
2014-06
版次:
1
ISBN:
9787509632840
定价:
25.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
99页
字数:
105千字
正文语种:
简体中文
-
《客房服务实务实训指导手册》是《客房服务实务》的配套实训教材，与《客房服务实务》教材配套使用。该手册是围绕《客房服务实务》教材中的六大项目内容编写而成的。
《客房服务实务实训指导手册》中的六大项目内容分解为二十四个实训任务，每个实训任务包括实训任务名称、实训目的、实训准备、实训内容、实训步骤、实训考核、实训作业、实训体会八个内容，集指导、训练、评价、考核、体会于一体，注重专业技能的培养，注意每个技能流程的细节，力求让学生在学习客房技能中变得更加容易、轻松，是一本难得的能充分体现师生合作与互动的实训指导手册。 实训注意事项
实训任务一楼层迎客服务
实训任务二楼层送客服务
实训任务三楼层会客服务
实训任务四客房清扫准备
实训任务五走客房清扫训练
实训任务六走客房卫生间清扫训练
实训任务七住客房的清扫
实训任务八空房的清扫
实训任务九中式铺床
实训任务十西式铺床
实训任务十一开夜床实训
实训任务十二会议服务训练
实训任务十三布草房的管理训练
实训任务十四小酒吧服务训练
实训任务十五洗衣服务训练
实训任务十六擦鞋服务
实训任务十七投诉处理训练
实训任务十八大堂清洁训练
实训任务十九公共洗手间的清洁保养训练
实训任务二十地毯清洁保养训练
实训任务二十一发生火灾的应急处理训练
实训任务二十二消防器材的运用训练
实训任务二十三失窃的应急处理训练
实训任务二十四自然事故的预防措施
实训指导方法
实训方法、步骤和基本要求
考核方法
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内容简介:
《客房服务实务实训指导手册》是《客房服务实务》的配套实训教材，与《客房服务实务》教材配套使用。该手册是围绕《客房服务实务》教材中的六大项目内容编写而成的。
《客房服务实务实训指导手册》中的六大项目内容分解为二十四个实训任务，每个实训任务包括实训任务名称、实训目的、实训准备、实训内容、实训步骤、实训考核、实训作业、实训体会八个内容，集指导、训练、评价、考核、体会于一体，注重专业技能的培养，注意每个技能流程的细节，力求让学生在学习客房技能中变得更加容易、轻松，是一本难得的能充分体现师生合作与互动的实训指导手册。
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目录:
实训注意事项
实训任务一楼层迎客服务
实训任务二楼层送客服务
实训任务三楼层会客服务
实训任务四客房清扫准备
实训任务五走客房清扫训练
实训任务六走客房卫生间清扫训练
实训任务七住客房的清扫
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