阳台蔬果混栽园艺

阳台蔬果混栽园艺
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2012-05
版次: 1
ISBN: 9787501987191
定价: 36.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 184页
字数: 200千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
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  • 《阳台蔬果混栽园艺》是一本内容非常细致、实用,编排漂亮的家庭园艺用书。书中介绍了家庭园艺全方位的小知识,包括栽培的基础知识,园艺工具,各种植物的生长规律等,内容容量超大,阅读中你会发现,做快乐的都市菜农并不难!给你一年种植计划和菜园成长记录,23种蔬菜+15种香草+6种浆果的种植管理方法,还有收获用果实烹饪的美味,初级、进级、混栽和园艺常识,外加128条种菜用语小词典。在本书的指导下,把阳台变成蔬果乐园,辛勤劳作,收获幸福。  监修:

       金田初代,生于1945年,1975年开始蔬菜栽培,种过多种作物,对蔬菜的烹饪料理也颇有心得。目前未植物主题专栏作家,同时任职于以植物摄影为主的ARSPHOTO企划。 Part1快乐美味的阳台菜园日记
    1.种植混合生菜
    2.种植小萝卜
    3.种植茄子

    Part2掌握培育蔬菜的基础知识
    1.阳台菜园的优点
    2.栽培的基础课程15讲
    3.建一个迷你混栽菜园
    4.植物中的伴侣植物——蔬菜和香草的友谊
    5.一年的种菜计划——从初级到进阶

    Part3让我们来种菜!
    1.意大利风——茄子和香草的混栽
    2.沙拉主角——小番茄的混栽
    3.23种经典蔬菜的种植
    番茄茄子黄瓜
    青椒扁豆豌豆
    小南瓜秋葵苦瓜
    小萝卜胡萝卜蔓菁
    白萝卜洋葱混合生菜
    小油菜菠菜葱
    苤蓝长茎西兰花球芽甘蓝
    菜花小菜苗
    4.用丰收的蔬菜烹饪美食
    小番茄羊乳酪沙拉/橄榄油卤汁茄子配红彩椒/白酱汁拌菠菜

    Part4让我们来种香草!
    1.烹饪助手——混栽香草
    2.下午茶伴侣——混栽香草
    3.15种经典香草的种植
    厨房用的7种基本香草罗勒欧芹
    薄荷百里香鼠尾草
    迷迭香薰衣草其他常用的香草
    洋甘菊菊苣金莲花
    香葱牛至茴香
    琉璃苣马郁兰
    4.用收获的香草做料理
    香草茶/香草醋/罗勒酱与意式烤面包/轻煎三文鱼配香草黄油

    Part5让我们来种浆果!
    1.以蓝莓为主角的花、果混栽
    2.同时收获蔬菜与浆果的美味混栽
    3.6种经典浆果的种植
    蓝莓山梅草莓
    红醋栗醋栗蔓越橘
    4.用收获的鲜果做美味
    蓝莓果酱/蓝莓冰沙/蓝莓松饼/羊羔排骨搭配山梅酱

    Part6打造新的生活方式从种菜开始
    1.Jensen的种菜生活
    2.简易栽培管理指南
    先说说土壤/肥料让植物茁壮
    播种的学问/顺利地植苗
    土干是浇水的信号/立支架和诱引
    摘心和打杈/疏蕾和疏果/追肥、中耕和培土
    防暑、防寒和防风/收获的方法/不用农药,绿色栽培
    3.阳台菜园实用Q&A
    附录
    园艺用语小词典
  • 内容简介:
    《阳台蔬果混栽园艺》是一本内容非常细致、实用,编排漂亮的家庭园艺用书。书中介绍了家庭园艺全方位的小知识,包括栽培的基础知识,园艺工具,各种植物的生长规律等,内容容量超大,阅读中你会发现,做快乐的都市菜农并不难!给你一年种植计划和菜园成长记录,23种蔬菜+15种香草+6种浆果的种植管理方法,还有收获用果实烹饪的美味,初级、进级、混栽和园艺常识,外加128条种菜用语小词典。在本书的指导下,把阳台变成蔬果乐园,辛勤劳作,收获幸福。
  • 作者简介:
     监修:

       金田初代,生于1945年,1975年开始蔬菜栽培,种过多种作物,对蔬菜的烹饪料理也颇有心得。目前未植物主题专栏作家,同时任职于以植物摄影为主的ARSPHOTO企划。
  • 目录:
    Part1快乐美味的阳台菜园日记
    1.种植混合生菜
    2.种植小萝卜
    3.种植茄子

    Part2掌握培育蔬菜的基础知识
    1.阳台菜园的优点
    2.栽培的基础课程15讲
    3.建一个迷你混栽菜园
    4.植物中的伴侣植物——蔬菜和香草的友谊
    5.一年的种菜计划——从初级到进阶

    Part3让我们来种菜!
    1.意大利风——茄子和香草的混栽
    2.沙拉主角——小番茄的混栽
    3.23种经典蔬菜的种植
    番茄茄子黄瓜
    青椒扁豆豌豆
    小南瓜秋葵苦瓜
    小萝卜胡萝卜蔓菁
    白萝卜洋葱混合生菜
    小油菜菠菜葱
    苤蓝长茎西兰花球芽甘蓝
    菜花小菜苗
    4.用丰收的蔬菜烹饪美食
    小番茄羊乳酪沙拉/橄榄油卤汁茄子配红彩椒/白酱汁拌菠菜

    Part4让我们来种香草!
    1.烹饪助手——混栽香草
    2.下午茶伴侣——混栽香草
    3.15种经典香草的种植
    厨房用的7种基本香草罗勒欧芹
    薄荷百里香鼠尾草
    迷迭香薰衣草其他常用的香草
    洋甘菊菊苣金莲花
    香葱牛至茴香
    琉璃苣马郁兰
    4.用收获的香草做料理
    香草茶/香草醋/罗勒酱与意式烤面包/轻煎三文鱼配香草黄油

    Part5让我们来种浆果!
    1.以蓝莓为主角的花、果混栽
    2.同时收获蔬菜与浆果的美味混栽
    3.6种经典浆果的种植
    蓝莓山梅草莓
    红醋栗醋栗蔓越橘
    4.用收获的鲜果做美味
    蓝莓果酱/蓝莓冰沙/蓝莓松饼/羊羔排骨搭配山梅酱

    Part6打造新的生活方式从种菜开始
    1.Jensen的种菜生活
    2.简易栽培管理指南
    先说说土壤/肥料让植物茁壮
    播种的学问/顺利地植苗
    土干是浇水的信号/立支架和诱引
    摘心和打杈/疏蕾和疏果/追肥、中耕和培土
    防暑、防寒和防风/收获的方法/不用农药,绿色栽培
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    附录
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