水果速查手册/美好生活典藏书系

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作者:
出版社: 黑龙江科学技术出版社
2018-06
版次: 1
ISBN: 9787538895773
定价: 39.80
装帧: 精装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 200页
正文语种: 简体中文
分类: 生活
  •   我们都知道,水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量也比其他食品高,多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果,除了能为人体补充多种营养外,还能够健身防病。因此,我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等,然后根据自己的身体状况去选择水果,避免盲目食用。《水果速查手册/美好生活典藏书系》选取常见的水果,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。 PART 1 如何健康吃水果
    吃水果“三看五不可”
    在对的时间吃对的水果
    食用水果时的注意事项
    身体各部位对水果的特定需求
    慧眼识别毒水果

    PART 2 浆果类
    草莓
    认识草莓
    草莓的种类
    草莓选购
    草莓储存
    草莓清洗
    蓝莓
    认识蓝莓
    蓝莓的种类
    蓝莓选购
    蓝莓储存
    蓝莓清洗
    桑葚
    认识桑葚
    桑葚的种类
    桑葚选购
    桑甚储存
    桑葚清洗
    覆盆子
    认识覆盆子
    覆盆子的种类
    覆盆子选购
    覆盆子储存
    覆盆子清洗
    圣女果
    认识圣女果
    ……

    PART 3 柑橘类
    PART 4 核果类
    PART 5 仁果类
    PART 6 瓜类
    PART 7 其他
  • 内容简介:
      我们都知道,水果中不仅含有丰富的维生素、水分及矿物质,而且果糖、果胶的含量也比其他食品高,多吃水果能给人提供充足的营养成分。常吃水果,除了能为人体补充多种营养外,还能够健身防病。因此,我们有必要了解水果的功效、食用禁忌、注意事项等,然后根据自己的身体状况去选择水果,避免盲目食用。《水果速查手册/美好生活典藏书系》选取常见的水果,从食材选购、刀工处理至烹饪,详细介绍其操作方法和技巧,且刀工和烹饪部分还配有二维码视频,即便是厨房新手,也可以轻松掌握,做得游刃有余。
  • 目录:
    PART 1 如何健康吃水果
    吃水果“三看五不可”
    在对的时间吃对的水果
    食用水果时的注意事项
    身体各部位对水果的特定需求
    慧眼识别毒水果

    PART 2 浆果类
    草莓
    认识草莓
    草莓的种类
    草莓选购
    草莓储存
    草莓清洗
    蓝莓
    认识蓝莓
    蓝莓的种类
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    桑葚
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    覆盆子
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    圣女果
    认识圣女果
    ……

    PART 3 柑橘类
    PART 4 核果类
    PART 5 仁果类
    PART 6 瓜类
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