饮食本草
出版时间:
2007-01
版次:
1
ISBN:
9787200066814
定价:
19.90
装帧:
平装
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
318页
字数:
295千字
正文语种:
简体中文
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《饮食本草》遵循“生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，为读者介绍了200多种常用、常见的药食两用食物，不但包括对各种食物的营养成分、药用功效、食用宜忌的详细介绍，使读者充分了解和掌握其药用功能；还搜集了千余个与之相对应的实用偏方，奉献了600多道日常生活中经常使用的药膳，使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤，轻松地达到健体强身、延年益寿、防病治病的目的。 谷类本草
大米
小麦
玉米
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薏米
芡实
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肉类本草
猪肉
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蔬菜本草
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大白菜
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韭菜（韭黄）
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绿豆芽
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竹笋
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豆瓣菜
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豌豆（荷兰置、豆苗）
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菜花（西兰花）
西红柿
黄花菜
黄瓜
冬瓜
苦瓜
丝瓜
南瓜
菌类本草
水产本草
豆类本草
禽蛋、虫草本草
果品本草
草药本草
调味本草
饮品本草
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内容简介:
《饮食本草》遵循“生活中来”的原则，站在普通家庭日常生活的视角上，结合传统中医药理论和现代营养学两个方面，为读者介绍了200多种常用、常见的药食两用食物，不但包括对各种食物的营养成分、药用功效、食用宜忌的详细介绍，使读者充分了解和掌握其药用功能；还搜集了千余个与之相对应的实用偏方，奉献了600多道日常生活中经常使用的药膳，使读者通过合理的饮食配伍、安全方便的操作步骤，轻松地达到健体强身、延年益寿、防病治病的目的。
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目录:
谷类本草
大米
小麦
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