有机化学
出版时间:
2003-10
版次:
18
ISBN:
9787310006205
定价:
72.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
779页
字数:
1264千字
正文语种:
简体中文
127人买过
-
本书为大学本科基础有机化学教材。共分二十三章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、全成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理方法。在糖、蛋白质、杂环化合物、萜类和甾体等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。在第一版的基础上新增了杂原子及金属有机化合物一章，使全书内容更完善。本书每一章都有一定数量的问题和习题，书后附有问题的参考答案。
本书适用于大学化学、生物、医学、环境科学及材料等专业的本科教学，是理、工、农、医及师范院校的可选教材或相关人员的参考书。 前言
第一章绪论
1．1有机化学的发展
1．2含碳化合物的结构和化学键
1．3化学键与分子性质的关系
1．4勃朗斯台（Bronsted）酸碱理论
1．5路易斯（Lewis）酸碱理论
习题
第二章烷烃
2．1结构及表示式
2．2同系列和同分异构现象
一、同系列和同系物
二、同分异构现象
2．3烷烃的命名
一、普通命名法
二、烷基
三、IUPAC命名法
2．4构象
2．5烷烃的物理性质
一、烷烃的物理性质
二、分子间的作用力
2．6烷烃的化学性质
一、卤代反应
二、氧化反应
三、热裂反应
2．7烷烃的工业来源
习题
第三章烯烃
3．1烯烃的结构和异构
3．2烯烃的命名
一、选主链
二、编号
三、几何异构的表示
3．3烯烃的物理性质
3．4烯烃的化学性质
一、亲电加成反应
二、催化氢化、催化剂、氢化热及烯烃
的稳定性
三、自由基加成反应
四、自由基聚合反应
五、a卤代反应
六、烯烃的氧化
3．5乙烯的工业来源与用途
3．6烯烃的制法
一、卤代烷脱卤化氢
二、醇脱水
三、邻二卤代物脱卤
习题
第四章炔烃和二烯烃
4．1炔烃的结构及命名
4．2炔烃的物理性质
4．3炔烃的反应
一、端基炔氢的酸性
二、还原成烯烃
三、炔烃的亲电加成反应
四、炔烃的亲核加成
五、炔烃的氧化
六、乙炔的聚合
4．4炔烃的制备
一、乙炔的工业来源
二、炔烃的制法
4．5二烯烃的分类及命名
一、共轭二烯烃
二、孤立二烯烃
三、累积双烯
4．6共轭双烯的稳定性
4．7共振论
4．8丁二烯的亲电加成
一、共轭烯烃的1，2和1，4加成
二、动力学控制和热力学控制
4．9自由基聚合反应
4．10狄尔斯-德尔（Diels-1der）反应
习题
第五章脂环烃
5．1分类和命名
5．2脂环烃的化学性质
5．3拜尔（aeyer）张力学说
5．4影响环状化合物稳定性的因素和环状化合物的构象
一、角张力
二、扭转张力
三、范德华（Vandeiaals）张力
四、非键原子或基团间偶极和偶极之间的相互作用
5．5环己烷的构象横键和竖键
5．6取代环己烷的构象
一、一取代环己烷
二、二取代环己烷
三、多取代环己烷
5．7十氢化萘的构象
5．8脂环烃的工业来源
5．9脂环烃的制备
习题
第六章芳烃
6．1凯库勒（Kekule）式
6．2苯的稳定性、氢化热和苯的结构
6．3苯衍生物的命名
6．4苯衍生物的物理性质
6．5苯的亲电取代反应
一、卤代
二、硝化
三、磺化
四、傅-克（Friedel-Crafts）反应
6．6苯环上取代反应的定位效应及
反应活性
一、定位效应
二、活化与钝化作用
三、定位效应及活化作用的解释
四、二取代苯的定位
五、定位效应在合成中的应用
6．7烷基苯芳香侧链的反应
一、烷基苯的氧化
二、侧链卤代
6．8烯基苯
一、烯基苯的制法
二、烯基苯的反应
6．9联苯
6．10稠环芳烃
一、萘
二、蒽和菲
三、致癌芳烃
6．11芳香性和休克尔（Hnckel）规则
一、芳香性
二、（4n+2）规则
6．12非苯芳香化合物
一、环丙烯基正离子
二、环戊二烯基负离子
三、环庚三烯正离子
四、环辛四烯双负离子
五、轮烯
六、奠
习题
第七章立体化学
7．1异构体的分类
一、构造异构
二、立体异构
7．2偏振光和比旋光度
一、偏振光
二、旋光仪和比旋光度
7．3分子的手性和对称因素
一、对称面
二、对称中心
三、四重交替对称轴
7．4含有一个手性碳原子的化合物
7．5构型和构型标记
一、D，L标记法
第八章卤代烃
第九章醇和酚
第十章醚和环氧化合物
第十一章醛和酮
第十二章核磁共振和质谱
第十三章红外与紫外光谱
第十四章羧酸
第十五章羧酸衍生物
-
内容简介:
本书为大学本科基础有机化学教材。共分二十三章，以官能团为主线，采用脂肪族和芳香混合体系编写，较系统地介绍了基本类型有机化合物的结构、全成、反应及其有关机理，介绍了已广泛用于鉴定有机化合物结构的红外光谱、核磁共振等现代物理方法。在糖、蛋白质、杂环化合物、萜类和甾体等章节中较多地引入了与有机化学关系密切的生物化学内容。在第一版的基础上新增了杂原子及金属有机化合物一章，使全书内容更完善。本书每一章都有一定数量的问题和习题，书后附有问题的参考答案。
本书适用于大学化学、生物、医学、环境科学及材料等专业的本科教学，是理、工、农、医及师范院校的可选教材或相关人员的参考书。
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目录:
前言
第一章绪论
1．1有机化学的发展
1．2含碳化合物的结构和化学键
1．3化学键与分子性质的关系
1．4勃朗斯台（Bronsted）酸碱理论
1．5路易斯（Lewis）酸碱理论
习题
第二章烷烃
2．1结构及表示式
2．2同系列和同分异构现象
一、同系列和同系物
二、同分异构现象
2．3烷烃的命名
一、普通命名法
二、烷基
三、IUPAC命名法
2．4构象
2．5烷烃的物理性质
一、烷烃的物理性质
二、分子间的作用力
2．6烷烃的化学性质
一、卤代反应
二、氧化反应
三、热裂反应
2．7烷烃的工业来源
习题
第三章烯烃
3．1烯烃的结构和异构
3．2烯烃的命名
一、选主链
二、编号
三、几何异构的表示
3．3烯烃的物理性质
3．4烯烃的化学性质
一、亲电加成反应
二、催化氢化、催化剂、氢化热及烯烃
的稳定性
三、自由基加成反应
四、自由基聚合反应
五、a卤代反应
六、烯烃的氧化
3．5乙烯的工业来源与用途
3．6烯烃的制法
一、卤代烷脱卤化氢
二、醇脱水
三、邻二卤代物脱卤
习题
第四章炔烃和二烯烃
4．1炔烃的结构及命名
4．2炔烃的物理性质
4．3炔烃的反应
一、端基炔氢的酸性
二、还原成烯烃
三、炔烃的亲电加成反应
四、炔烃的亲核加成
五、炔烃的氧化
六、乙炔的聚合
4．4炔烃的制备
一、乙炔的工业来源
二、炔烃的制法
4．5二烯烃的分类及命名
一、共轭二烯烃
二、孤立二烯烃
三、累积双烯
4．6共轭双烯的稳定性
4．7共振论
4．8丁二烯的亲电加成
一、共轭烯烃的1，2和1，4加成
二、动力学控制和热力学控制
4．9自由基聚合反应
4．10狄尔斯-德尔（Diels-1der）反应
习题
第五章脂环烃
5．1分类和命名
5．2脂环烃的化学性质
5．3拜尔（aeyer）张力学说
5．4影响环状化合物稳定性的因素和环状化合物的构象
一、角张力
二、扭转张力
三、范德华（Vandeiaals）张力
四、非键原子或基团间偶极和偶极之间的相互作用
5．5环己烷的构象横键和竖键
5．6取代环己烷的构象
一、一取代环己烷
二、二取代环己烷
三、多取代环己烷
5．7十氢化萘的构象
5．8脂环烃的工业来源
5．9脂环烃的制备
习题
第六章芳烃
6．1凯库勒（Kekule）式
6．2苯的稳定性、氢化热和苯的结构
6．3苯衍生物的命名
6．4苯衍生物的物理性质
6．5苯的亲电取代反应
一、卤代
二、硝化
三、磺化
四、傅-克（Friedel-Crafts）反应
6．6苯环上取代反应的定位效应及
反应活性
一、定位效应
二、活化与钝化作用
三、定位效应及活化作用的解释
四、二取代苯的定位
五、定位效应在合成中的应用
6．7烷基苯芳香侧链的反应
一、烷基苯的氧化
二、侧链卤代
6．8烯基苯
一、烯基苯的制法
二、烯基苯的反应
6．9联苯
6．10稠环芳烃
一、萘
二、蒽和菲
三、致癌芳烃
6．11芳香性和休克尔（Hnckel）规则
一、芳香性
二、（4n+2）规则
6．12非苯芳香化合物
一、环丙烯基正离子
二、环戊二烯基负离子
三、环庚三烯正离子
四、环辛四烯双负离子
五、轮烯
六、奠
习题
第七章立体化学
7．1异构体的分类
一、构造异构
二、立体异构
7．2偏振光和比旋光度
一、偏振光
二、旋光仪和比旋光度
7．3分子的手性和对称因素
一、对称面
二、对称中心
三、四重交替对称轴
7．4含有一个手性碳原子的化合物
7．5构型和构型标记
一、D，L标记法
第八章卤代烃
第九章醇和酚
第十章醚和环氧化合物
第十一章醛和酮
第十二章核磁共振和质谱
第十三章红外与紫外光谱
第十四章羧酸
第十五章羧酸衍生物
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