美味日本寿司:中英对照:[图集]

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作者: [日] 高桥裕子著 , 蒲书雅译

出版社: 广西教育出版社；香港万里机构

出版时间: 1999

ISBN: 7543528193 或 9787543528192

定价: 18.00

开本: 21cm

页数: 111页

正文语种: 简体中文

原著语种: Japanese

丛书: 香港家常食谱精选.25

分类: 自然科学

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本书提供了数十款附有彩图的精彩食谱，除清楚阐释所用原料及制作步骤外，还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍。
内容简介:
本书提供了数十款附有彩图的精彩食谱，除清楚阐释所用原料及制作步骤外，还有选材常识、烹制技巧和入厨知识的介绍。

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