用心学泡茶

用心学泡茶
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作者:
出版社: 中华书局
2010-01
版次: 1
ISBN: 9787101071177
定价: 16.00
装帧: 平装
开本: 大32开
纸张: 胶版纸
页数: 177页
字数: 80千字
正文语种: 简体中文
分类: 生活
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  •   《用心学泡茶》从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手,教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识,并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动,对于“有动手能力,愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用,而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识,实用性比较强。 导言
    一初识“最佳出茶点”
    二投茶、洗茶与第一次冲泡
    三品鉴第一泡茶汤
    四第二次冲泡与第三次冲泡
    五突破技术平台期困扰
    六茶道的内在修习
    七冲泡过程中的主观介入
    八茶性变化曲线的形成
    九茶韵的品鉴
    十开启直接感知力体验最佳出茶点
    十一紫砂壶的选购与运用
    十二铁观音的选购与冲泡
    十三普洱生茶的选购与冲泡
    十四普洱熟茶的选购与冲泡
    十五陈年普洱茶的选购与冲泡
  • 内容简介:
      《用心学泡茶》从最基本的一道茶的冲泡和品鉴入手,教读者掌握一道茶的冲泡技巧和品鉴知识,并具体分析作为一位茶人是如何达到提升自身冲泡与品鉴能力的。书中着重描述了茶人在冲泡一道道茶时的内心思维活动,对于“有动手能力,愿意自己通过具体冲泡实践来求证”的茶文化爱好者有较为具体的指导作用,而最后几节关于紫砂壶和铁观音、普洱茶的选购以及相关知识,实用性比较强。
  • 目录:
    导言
    一初识“最佳出茶点”
    二投茶、洗茶与第一次冲泡
    三品鉴第一泡茶汤
    四第二次冲泡与第三次冲泡
    五突破技术平台期困扰
    六茶道的内在修习
    七冲泡过程中的主观介入
    八茶性变化曲线的形成
    九茶韵的品鉴
    十开启直接感知力体验最佳出茶点
    十一紫砂壶的选购与运用
    十二铁观音的选购与冲泡
    十三普洱生茶的选购与冲泡
    十四普洱熟茶的选购与冲泡
    十五陈年普洱茶的选购与冲泡
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