未读消息消息

购物车

我的订单

个人中心

店铺

我的订单收藏

拍卖

拍卖交易我的竞拍收藏

我的好友资金账户

卖家中心

客服 |

帮助中心 9:00-20:30 在线留言

客服电话

010-89648155

服务时间

客服咨询 8:00-21:00

纠纷处理 9:00-21:00

图书审核 9:00-18:00

监督与建议

请选择

手机孔网

调香师日记

作者: 让-克罗德·艾列纳著 , 张乔玟译

出版社: 中信出版集团，中信出版社

出版时间: 2017-11

版次: 1

ISBN: 9787508681016

定价: 48.00

装帧: 精装

开本: 32开

纸张: 轻型纸

页数: 240页

字数: 110千字

分类: 生活

13 张插图图片

935人买过

投身香水创作这一行将近五十年，爱马仕专属调香师让-克罗德·艾列纳不只是位记忆精湛的匠人，更是位艺术家。从各种气味中物色新的面貌，让他得以沉迷在实验与新发现的趣味之中。

艾列纳说：“我要用寻常气味让人惊叹不已。”他把日常生活的所见所思诉诸笔端：漫步花园、市集，在工作室实验，欣赏爵士乐、浮世绘、中国书画，等待蓝色鸢尾花开，参与香水发布会……用一整年的日记，记录一场关乎嗅觉的旅程，揭露唯有调香师才能破解的密码。

艾列纳简洁的文字，记录了他在日常生活与旅行过程中获得的触动与思考，也分享了他运用符号唤起气味，用故事来铺陈延展香水，创造不同的气味幻想之*法门。这本日记集结了他别具观点的嗅觉经验的结晶，同时领我们进入充满想象的气味宇宙，窥见大师级的创意心灵。

书中收录二十余种自然气味配方摘要，供读者自行赏玩。让-克罗德·艾列纳（Jean-Claude Ellena）

1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入了现今全球*大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为*个学生，尽管只上了九个月的课，*后仍成为一名调香师。后在当时德国*大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。

1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球*完整，国际公认的香水资料库。

2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳*知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessence collection）系列。

2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。

2016年，他从爱马仕退休，*后的香水作品为金色橙花（Eau de Néroli Doré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence, Muguet Porcelain）。

艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。调香师日记 001

趣味 003

季奥诺 005

工作室 007

梨子 009

《世界报》 011

撰序 015

演变 016

拜访 018

品质 020

规格化 022

原味 023

梨子，抑或香水试样 025

皮格马利翁的迷思 027

薄荷 029

经典 031

无穷无尽的名单 033

慢 034

Shazam 036

“妙不可闻” 037

走秀 038

墨比斯 040

命名 042

豌豆公主 044

薄荷，后续 045

焦虑 047

邻家草皮总是比较绿 049

天赋 050

微茫 053

花园系列 054

又见薄荷 056

时尚 058

潮流 060

身份认同 062

碗 063

人工 065

失望 067

并列 068

礼仪 070

自然 072

比尔·埃文斯 073

工作 075

心情 077

敏锐 079

典范 081

香豌豆 084

莱拉 085

美 086

豌豆公主，后续 088

绿色 090

经典 092

职业 094

鸢尾浮世绘 096

给外国人的意大利语课 097

评估 099

女性香水H 101

完美 102

匠人与艺术家 104

记者提问 106

平凡的一天 108

审查制度 111

慷慨 114

尴尬的气味 117

传承 120

传家之宝 124

午后访客 128

记忆 131

气味物品 133

金莲花 135

耐心 136

反抗 138

成本 139

发布会 140

女性香水H，后续 142

第六感 143

风格 145

拼凑 146

假期 148

梦想中的香水 150

和弦 152

蜜蜂 154

开工 155

又见女性香水H 156

意义的改变 157

蓝色水仙 159

地中海人 161

主题 163

用具（日常生活中使用之物品） 165

比例 167

Moleskine笔记本 168

调香 170

气味 171

气味摘要 173

谢词 201

代跋 203

艾列纳香水作品 213

香水专用名词 221
内容简介:
投身香水创作这一行将近五十年，爱马仕专属调香师让-克罗德·艾列纳不只是位记忆精湛的匠人，更是位艺术家。从各种气味中物色新的面貌，让他得以沉迷在实验与新发现的趣味之中。

艾列纳说：“我要用寻常气味让人惊叹不已。”他把日常生活的所见所思诉诸笔端：漫步花园、市集，在工作室实验，欣赏爵士乐、浮世绘、中国书画，等待蓝色鸢尾花开，参与香水发布会……用一整年的日记，记录一场关乎嗅觉的旅程，揭露唯有调香师才能破解的密码。

艾列纳简洁的文字，记录了他在日常生活与旅行过程中获得的触动与思考，也分享了他运用符号唤起气味，用故事来铺陈延展香水，创造不同的气味幻想之*法门。这本日记集结了他别具观点的嗅觉经验的结晶，同时领我们进入充满想象的气味宇宙，窥见大师级的创意心灵。

书中收录二十余种自然气味配方摘要，供读者自行赏玩。
作者简介:
让-克罗德·艾列纳（Jean-Claude Ellena）

1947年出生在法国香水之城格拉斯，他的父亲、兄弟与女儿都是调香师。他16岁时以学徒身份在当地精油工厂上夜班，20岁时加入了现今全球*大香精香料公司“奇华顿”（Givaudan）所办的调香师学校，成为*个学生，尽管只上了九个月的课，*后仍成为一名调香师。后在当时德国*大的香料公司Haarmann & Reimer工作，如今该公司已合并成为世界第四大香精公司“德之馨”。

1990年他参与创立了位于凡尔赛的Osmothèque香水博物馆，旨在记录香水历史，保存出现过的每一支香水成品与香水配方，是全球*完整，国际公认的香水资料库。

2004年，他成为爱马仕旗下首位“专属调香师”(parfumeur exclusif)，创造出许多备受关注的香水，从此爱马仕香水多呈大方自然、清新隽永的风格。艾列纳*知名的香水作品，包括“花园”系列、仅在爱马仕门店销售的沙龙香水“闻香珍藏”（Hermessence collection）系列。

2000年，他和女儿创立了自己的沙龙香水品牌The Different Company。

2016年，他从爱马仕退休，*后的香水作品为金色橙花（Eau de Néroli Doré）与闻香珍藏-陶瓷铃兰（Hermessence, Muguet Porcelain）。

艾列纳现在定居于格拉斯，在卡布里（Cabris）拥有个人调香实验室，先后出版过三本书《香水》《调香师日记》《绿香调》，但从不喷香水。
目录:
调香师日记 001

趣味 003

季奥诺 005

工作室 007

梨子 009

《世界报》 011

撰序 015

演变 016

拜访 018

品质 020

规格化 022

原味 023

梨子，抑或香水试样 025

皮格马利翁的迷思 027

薄荷 029

经典 031

无穷无尽的名单 033

慢 034

Shazam 036

“妙不可闻” 037

走秀 038

墨比斯 040

命名 042

豌豆公主 044

薄荷，后续 045

焦虑 047

邻家草皮总是比较绿 049

天赋 050

微茫 053

花园系列 054

又见薄荷 056

时尚 058

潮流 060

身份认同 062

碗 063

人工 065

失望 067

并列 068

礼仪 070

自然 072

比尔·埃文斯 073

工作 075

心情 077

敏锐 079

典范 081

香豌豆 084

莱拉 085

美 086

豌豆公主，后续 088

绿色 090

经典 092

职业 094

鸢尾浮世绘 096

给外国人的意大利语课 097

评估 099

女性香水H 101

完美 102

匠人与艺术家 104

记者提问 106

平凡的一天 108

审查制度 111

慷慨 114

尴尬的气味 117

传承 120

传家之宝 124

午后访客 128

记忆 131

气味物品 133

金莲花 135

耐心 136

反抗 138

成本 139

发布会 140

女性香水H，后续 142

第六感 143

风格 145

拼凑 146

假期 148

梦想中的香水 150

和弦 152

蜜蜂 154

开工 155

又见女性香水H 156

意义的改变 157

蓝色水仙 159

地中海人 161

主题 163

用具（日常生活中使用之物品） 165

比例 167

Moleskine笔记本 168

调香 170

气味 171

气味摘要 173

谢词 201

代跋 203

艾列纳香水作品 213

香水专用名词 221

查看详情

调香师日记

内容简介:

作者简介:

目录: