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自然饮食保健康

自然饮食保健康

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作者: 陈翔主编

出版社: 人民卫生出版社

出版时间: 2003-07

版次: 1

ISBN: 9787117051255

定价: 23.00

装帧: 平装

开本: 其他

纸张: 胶版纸

页数: 428页

字数: 238千字

分类: 生活

2人买过

食物治疗简称食疗，现存的我国最早的医学经典著作《内经》中记载“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保持正气”；《神农本草经》是我国最早的一部药学专著，记载了用大枣，莲子，蜂蜜，薏苡仁，芝麻，核桃，山药，赤小豆，桂圆肉等食物治病，并记载了这些食物有"轻身延年"的功效。《肘后方》上最早用海藻治瘿病，羊肝治雀盲。另外，用大豆治脚气，猪胰治消渴，乌鱼治水肿，鳗鲡治痨瘵，乌梅治蛔厥，干姜驱胃寒，山楂消内积，鹅血治噎嗝等食治验方，更是不计其数，据统计，从汉代到清代，我国有名的食疗著作有300多种，这是历代医药学家和劳动人民的智慧的结晶，在防治疾病，保障健康方面起到过重要的作用。


  为了对饮食与保健的关系有一个全面的了解，本书特分为姐妹篇《自然饮食保健康》和《自然饮食治百病》两册。前后两册既有密切联系，又是各自独立。前者介绍自然饮食200余种并以不同年龄组中如何起到保健作用，较详尽地介绍一些民间常用的方法。后者是以疾病系统作基础，介绍了162种疾病常用的自然饮食治疗的方法。使读者对这些疾病有一个基本了解，同时在家庭里便于操作。全书内容丰富，通俗易懂，既适合于广大中老年、青壮年朋友，又适用于广大妇女、儿童，既对城市居民、乡村村民有用，又对社区医务工作人员有用，达到老少妇孺皆宜。前言

第一章生命活动靠营养自然饮食最重要

1 营养和营养素

2 人体的能量需要

3 蛋白质——生命的物质基础

4 糖类——人体最佳的能源

5 脂肪——食物中必需的营养成分

6 维生素——人类生命活动中的忠诚卫士

7 矿物质——钠、钾、钙、镁

8 微量元素——种不可忽视的微营养素

9 食和的纤维素——人类第七大营养素

第二章中华传统食用菜青菜豆腐保安康

1 蔬菜类

2 谷薯豆类

第三章山珍野味是佳肴鱼肉蛋奶不可少

1 山珍野味类

2 鱼类

3 肉类

4 蛋类

5 奶类

6 食用油脂类

第四章果品可口以作药水茶酒饮少不了

1 果品类

2 水

3 饮料

4 茶

5 酒

6 凉茶

7 冷饮

8 汤的功效

第五章要使宝宝身体好合理营养很重要

1 新生儿的营养

2 婴儿的食谱

3 幼儿的食谱

4 婴儿吃奶太慢有害吗

5 婴儿吃奶后定打嗝吗

6 婴儿的粪便能测健康吗

第六章科学食谱巧安排长成英俊少年郎

……

第七章中华大地出西施少女青春自然美

第八章孕期营养很重要合理搭配不能忘

第九章中年妇女担子重营养进补防衰老

第十章老年营养要讲究延年益寿夕阳红

第十一章自然饮食本是宝进入误区弊不少
内容简介:
食物治疗简称食疗，现存的我国最早的医学经典著作《内经》中记载“谷肉果菜，食养尽之，无使过之，保持正气”；《神农本草经》是我国最早的一部药学专著，记载了用大枣，莲子，蜂蜜，薏苡仁，芝麻，核桃，山药，赤小豆，桂圆肉等食物治病，并记载了这些食物有"轻身延年"的功效。《肘后方》上最早用海藻治瘿病，羊肝治雀盲。另外，用大豆治脚气，猪胰治消渴，乌鱼治水肿，鳗鲡治痨瘵，乌梅治蛔厥，干姜驱胃寒，山楂消内积，鹅血治噎嗝等食治验方，更是不计其数，据统计，从汉代到清代，我国有名的食疗著作有300多种，这是历代医药学家和劳动人民的智慧的结晶，在防治疾病，保障健康方面起到过重要的作用。


  为了对饮食与保健的关系有一个全面的了解，本书特分为姐妹篇《自然饮食保健康》和《自然饮食治百病》两册。前后两册既有密切联系，又是各自独立。前者介绍自然饮食200余种并以不同年龄组中如何起到保健作用，较详尽地介绍一些民间常用的方法。后者是以疾病系统作基础，介绍了162种疾病常用的自然饮食治疗的方法。使读者对这些疾病有一个基本了解，同时在家庭里便于操作。全书内容丰富，通俗易懂，既适合于广大中老年、青壮年朋友，又适用于广大妇女、儿童，既对城市居民、乡村村民有用，又对社区医务工作人员有用，达到老少妇孺皆宜。
目录:
前言

第一章生命活动靠营养自然饮食最重要

1 营养和营养素

2 人体的能量需要

3 蛋白质——生命的物质基础

4 糖类——人体最佳的能源

5 脂肪——食物中必需的营养成分

6 维生素——人类生命活动中的忠诚卫士

7 矿物质——钠、钾、钙、镁

8 微量元素——种不可忽视的微营养素

9 食和的纤维素——人类第七大营养素

第二章中华传统食用菜青菜豆腐保安康

1 蔬菜类

2 谷薯豆类

第三章山珍野味是佳肴鱼肉蛋奶不可少

1 山珍野味类

2 鱼类

3 肉类

4 蛋类

5 奶类

6 食用油脂类

第四章果品可口以作药水茶酒饮少不了

1 果品类

2 水

3 饮料

4 茶

5 酒

6 凉茶

7 冷饮

8 汤的功效

第五章要使宝宝身体好合理营养很重要

1 新生儿的营养

2 婴儿的食谱

3 幼儿的食谱

4 婴儿吃奶太慢有害吗

5 婴儿吃奶后定打嗝吗

6 婴儿的粪便能测健康吗

第六章科学食谱巧安排长成英俊少年郎

……

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第八章孕期营养很重要合理搭配不能忘

第九章中年妇女担子重营养进补防衰老

第十章老年营养要讲究延年益寿夕阳红

第十一章自然饮食本是宝进入误区弊不少

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自然饮食保健康。【人民卫生出版社，陈翔等主编，2002年，一版二印】。私藏书籍，珍贵的自然饮食健康资料，收藏佳品。本书介绍自然饮食200余种并以不同年龄组中如何起到保健作用，较详尽地介绍一些民间常用的方法。

2003-07 印刷
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