寻味书系：吃情岁月
出版时间:
2014-03
版次:
1
ISBN:
9787515321837
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
184页
字数:
200千字
正文语种:
简体中文
47人买过
-
我的少儿时代，是在胶东的乡下度过的。二十世纪五六十年代的乡下，缺吃少穿，大人们从地里为全家刨食，打下的粮食生产队交完公粮后才能分给社员，家家户户分的口粮都不敢敞开肚皮吃，否则和来年接不上茬儿，要挨饿的；一年两年养下的一口猪，大多数时候也舍不得自己吃，要赶到集上卖几个钱，或者送到公社换几个钱，大人孩子总得穿几件新衣服，家里总得置办点农具，孩子总得交学费、买点书本吧？孩子们除了一日三餐的地瓜、苞米外，就盼着过年能吃几顿馒头，端午能吃几个粽子和鸡蛋，七夕能吃一点巧果，还有什么呢？我到邻村读小学时的午饭，就是两个地瓜和一小块萝卜咸菜，我怎么也想不起曾经带过苞米饼子没有，更不要说馒头了。我至今仍改不掉吃咸菜的毛病，就是那时养成的习惯。
吃不上正宗的美食，加上肚子饿，孩子们总得找点乐趣，找点解馋和饱肚的东西吧？那些蚂蚱、乖子（蝈蝈）、蚧巴子（青蛙），以及河虾海蚌就成了我们的美食。一组“我的吃情岁月”，就是一部我少儿时代的饮食史，虽然还没有写完。其中每一篇都是我所经历的，那篇《五分钱的儿童节“美食”》，写的时候就泪流满面，今天整理又是眼含热泪！ 冯传友，笔名阴山老饕。爱藏书好读书。曾从事商业工作三十余年，一九九九年至二〇〇九年兼做电台文学与文化节目主持和编辑十年，在区内外报纸开过书话专栏和美食专栏，现为某银行行报责任编辑。
月光，插画师、装饰绘画专业《innerlight心探索》电子杂志专栏作者《南方都市报》城市笔记绘生活专栏作者。 吃情岁月
五分钱的儿童节“美食”
半根猪尾巴
烧知了
烧乖子
烧蚧巴子
烧地瓜
赶山
扒虾
赶海
捞海带
喝海蜇
钓河蟹
摘乌梅
挖甜根
偷吃青杏
二月二，吃爆豆
海鲜漫谈
春秋品蟹各有时
食蟹奇遇
茼蒿鱼头香宜人
河豚鲜美尤慎食
爽口还充鼎俎鲜
看多宝鱼谈比目鱼
再谈比目鱼
柔肝补肾话海红
银烁烁玉溶溶
鱼翅，该吃吗
葱之爱
大葱海米逗馋虫
大葱笔管真叫鲜
大葱凉拌鹌鹑蛋
大葱口蘑实在爽
难忘野菜
又到春暖采荠时
香椿芽拌豆腐
槐花饺子香
最是马齿惹人爱
闲聊食补
涮锅小火炉，祛寒又大补
朔风凛冽话食补
……
杂陈五味
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内容简介:
我的少儿时代，是在胶东的乡下度过的。二十世纪五六十年代的乡下，缺吃少穿，大人们从地里为全家刨食，打下的粮食生产队交完公粮后才能分给社员，家家户户分的口粮都不敢敞开肚皮吃，否则和来年接不上茬儿，要挨饿的；一年两年养下的一口猪，大多数时候也舍不得自己吃，要赶到集上卖几个钱，或者送到公社换几个钱，大人孩子总得穿几件新衣服，家里总得置办点农具，孩子总得交学费、买点书本吧？孩子们除了一日三餐的地瓜、苞米外，就盼着过年能吃几顿馒头，端午能吃几个粽子和鸡蛋，七夕能吃一点巧果，还有什么呢？我到邻村读小学时的午饭，就是两个地瓜和一小块萝卜咸菜，我怎么也想不起曾经带过苞米饼子没有，更不要说馒头了。我至今仍改不掉吃咸菜的毛病，就是那时养成的习惯。
吃不上正宗的美食，加上肚子饿，孩子们总得找点乐趣，找点解馋和饱肚的东西吧？那些蚂蚱、乖子（蝈蝈）、蚧巴子（青蛙），以及河虾海蚌就成了我们的美食。一组“我的吃情岁月”，就是一部我少儿时代的饮食史，虽然还没有写完。其中每一篇都是我所经历的，那篇《五分钱的儿童节“美食”》，写的时候就泪流满面，今天整理又是眼含热泪！
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作者简介:
冯传友，笔名阴山老饕。爱藏书好读书。曾从事商业工作三十余年，一九九九年至二〇〇九年兼做电台文学与文化节目主持和编辑十年，在区内外报纸开过书话专栏和美食专栏，现为某银行行报责任编辑。
月光，插画师、装饰绘画专业《innerlight心探索》电子杂志专栏作者《南方都市报》城市笔记绘生活专栏作者。
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目录:
吃情岁月
五分钱的儿童节“美食”
半根猪尾巴
烧知了
烧乖子
烧蚧巴子
烧地瓜
赶山
扒虾
赶海
捞海带
喝海蜇
钓河蟹
摘乌梅
挖甜根
偷吃青杏
二月二，吃爆豆
海鲜漫谈
春秋品蟹各有时
食蟹奇遇
茼蒿鱼头香宜人
河豚鲜美尤慎食
爽口还充鼎俎鲜
看多宝鱼谈比目鱼
再谈比目鱼
柔肝补肾话海红
银烁烁玉溶溶
鱼翅，该吃吗
葱之爱
大葱海米逗馋虫
大葱笔管真叫鲜
大葱凉拌鹌鹑蛋
大葱口蘑实在爽
难忘野菜
又到春暖采荠时
香椿芽拌豆腐
槐花饺子香
最是马齿惹人爱
闲聊食补
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朔风凛冽话食补
……
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