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鸭养殖

鸭养殖
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作者: 编 , 编
出版社: 湖南科技出版社
2005-05
版次: 1
ISBN: 9787535742629
定价: 13.00
装帧: 平装
开本: 其他
纸张: 胶版纸
页数: 214页
字数: 174千字
丛书: 无公害养殖新技术丛书
分类: 自然科学
12人买过
  • 为了使我国畜产品能够达到国外同类产品的质量安全水平，增强畜产品在国际市场的竞争能力，也为了使国内消费者能够长期吃上安全放心食品，国务院作了关于加快实施无公害食品行动计划，国家农业部出台了《全国推进无公害食品行动计划的实施意见》，提出力争用8到10年的时间，基本上实现农产品无公害生产。由此可见，全面推进鸭产品质量安全生产是新时期养殖业发展的重要任务。为配合无公害食品行动计划的实施，实现无公害食品行动计划目标，指导从事养鸭业的管理人员、技术人员和养殖户组织和进行无公害鸭产品生产，在结合多年实践经验的基础上，编撰了本书。本书主要就鸭产品质量标准、环境条件、优良品种、饲料营养、饲养管理、疾病防治和鸭场生产经营等方向作了较为详细的介绍。全书内容丰富，实用性、可操作性强，可供养殖工作者作为参考。 第一章鸭无公害养殖概论
    一我国养鸭业的现状及存在的质量安全问题
    （一）我国养鸭业的生产现状
    （二）我国养鸭业存在的质量安全问题
    二实施鸭无公害养殖的宏观措施
    （一）建立健全无公害鸭产品生产的法律体系
    （二）提高全民对无公害鸭产品生产的认识
    （三）建立鸭无公害养殖的科技推广应用体系

    第二章无公害鸭产品的质量标准
    一鸭肉的质量标准
    二鸭蛋的质量标准

    第三章鸭无公害养殖的环境条件与鸭场建设
    一鸭场的环境条件
    （一）空气环境
    （二）水环境
    （三）土壤环境
    （四）生物环境
    二鸭场场址选择
    （一）水源
    （二）地势
    （三）朝向
    （四）交通、通信及电力
    （五）排污
    三鸭场建设
    （一）鸭场布局
    （二）鸭舍建筑
    （三）养鸭用具

    第四章鸭优良品种介绍
    一肉用型品种
    （一）北京鸭
    （二）樱桃谷鸭
    （三）番鸭
    （四）绿头野鸭
    二兼用型品种
    （一）高邮鸭
    （二）建昌鸭
    （三）临武鸭
    三蛋用型品种
    （一）绍兴鸭
    （二）金定鸭
    （三）攸县麻鸭
    （四）连城白鸭
    （五）莆田黑鸭
    （六）卡基·康贝尔鸭
    第五章鸭的繁殖与孵化
    第六章鸭的营养需要与无公害饲料配制
    第七章鸭无公害养殖管理技术
    第八章常见鸭病的无公害防治技术
    第九章鸭场生产经营管理及无公害鸭产品认证
    附录
    参考文献
  • 内容简介:
    为了使我国畜产品能够达到国外同类产品的质量安全水平，增强畜产品在国际市场的竞争能力，也为了使国内消费者能够长期吃上安全放心食品，国务院作了关于加快实施无公害食品行动计划，国家农业部出台了《全国推进无公害食品行动计划的实施意见》，提出力争用8到10年的时间，基本上实现农产品无公害生产。由此可见，全面推进鸭产品质量安全生产是新时期养殖业发展的重要任务。为配合无公害食品行动计划的实施，实现无公害食品行动计划目标，指导从事养鸭业的管理人员、技术人员和养殖户组织和进行无公害鸭产品生产，在结合多年实践经验的基础上，编撰了本书。本书主要就鸭产品质量标准、环境条件、优良品种、饲料营养、饲养管理、疾病防治和鸭场生产经营等方向作了较为详细的介绍。全书内容丰富，实用性、可操作性强，可供养殖工作者作为参考。
  • 目录:
    第一章鸭无公害养殖概论
    一我国养鸭业的现状及存在的质量安全问题
    （一）我国养鸭业的生产现状
    （二）我国养鸭业存在的质量安全问题
    二实施鸭无公害养殖的宏观措施
    （一）建立健全无公害鸭产品生产的法律体系
    （二）提高全民对无公害鸭产品生产的认识
    （三）建立鸭无公害养殖的科技推广应用体系

    第二章无公害鸭产品的质量标准
    一鸭肉的质量标准
    二鸭蛋的质量标准

    第三章鸭无公害养殖的环境条件与鸭场建设
    一鸭场的环境条件
    （一）空气环境
    （二）水环境
    （三）土壤环境
    （四）生物环境
    二鸭场场址选择
    （一）水源
    （二）地势
    （三）朝向
    （四）交通、通信及电力
    （五）排污
    三鸭场建设
    （一）鸭场布局
    （二）鸭舍建筑
    （三）养鸭用具

    第四章鸭优良品种介绍
    一肉用型品种
    （一）北京鸭
    （二）樱桃谷鸭
    （三）番鸭
    （四）绿头野鸭
    二兼用型品种
    （一）高邮鸭
    （二）建昌鸭
    （三）临武鸭
    三蛋用型品种
    （一）绍兴鸭
    （二）金定鸭
    （三）攸县麻鸭
    （四）连城白鸭
    （五）莆田黑鸭
    （六）卡基·康贝尔鸭
    第五章鸭的繁殖与孵化
    第六章鸭的营养需要与无公害饲料配制
    第七章鸭无公害养殖管理技术
    第八章常见鸭病的无公害防治技术
    第九章鸭场生产经营管理及无公害鸭产品认证
    附录
    参考文献
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