中国厨子

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作者:
2005-04
版次: 1
ISBN: 9787805939056
定价: 14.80
装帧: 平装
开本: 32开
纸张: 胶版纸
页数: 118页
字数: 55千字
分类: 生活
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  •   民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。
      《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。   萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。 自序
    第一章孙悟空大闹天宫
    第二章全素宴
    第三章一根金条一盘菜
    外一篇王老虎斗智贵宾楼
    第四章中国厨子VS苏联厨子
    第五章中国厨子的非洲徒弟
    第六章厨子眼中的周恩来总理
  • 内容简介:
      民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。
      《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。
  • 作者简介:
      萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。
  • 目录:
    自序
    第一章孙悟空大闹天宫
    第二章全素宴
    第三章一根金条一盘菜
    外一篇王老虎斗智贵宾楼
    第四章中国厨子VS苏联厨子
    第五章中国厨子的非洲徒弟
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