查干萨日（蒙汉对照）/前郭尔罗斯国家级非物质文化遗产丛书
ISBN:
9787549719686
定价:
80.00
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为了更好地让读者全面地了解郭尔罗斯地区蒙古族查干萨日的悠久历史和独特习俗，本书从历史渊源、基本内容、谱系传承、历史价值几个方面对郭尔罗斯地区蒙古族查干萨日进行详细介绍，并配以大量的图片，生动再现了郭尔罗斯查干萨日这一民族风俗。 总序
前言
第一章 万事皆有根，民俗亦有源
一、查干萨日内涵
二、查干萨日由来
三、查干萨日演变
四、查干萨日传承谱系
第二章 腊月就准备，节 日尽从容
一、迎萨日，备“三牲”――宰杀牲畜
二、遇喜庆，吃“白食”――制作奶食品
三、蒙古米，炒着吃――加工炒米
四、小豆包，大情怀――制作黏豆包
五、冰点下，奇花开――酥油花的制作
六、齐置办，多益善――购买年货
第三章 送旧迎新春，祭火庆小年
一、蒙古族祭火神
二、郭尔罗斯蒙古族的祭火仪式
三、迎新“七日闲”
第四章 和美共团圆，欢喜过大年
一、除夕的祭祀和守岁活动
二、初一洗印、封印和拜年踩福路
三、初二祈月、烙馅饼
四、初三到十四的春节 活动和禁忌
五、查玛舞会闹十五
六、正月十六“抹黑脸”
七、二十五六填满仓
八、二月二日“龙抬头”
后记
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内容简介:
为了更好地让读者全面地了解郭尔罗斯地区蒙古族查干萨日的悠久历史和独特习俗，本书从历史渊源、基本内容、谱系传承、历史价值几个方面对郭尔罗斯地区蒙古族查干萨日进行详细介绍，并配以大量的图片，生动再现了郭尔罗斯查干萨日这一民族风俗。
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目录:
总序
前言
第一章 万事皆有根，民俗亦有源
一、查干萨日内涵
二、查干萨日由来
三、查干萨日演变
四、查干萨日传承谱系
第二章 腊月就准备，节 日尽从容
一、迎萨日，备“三牲”――宰杀牲畜
二、遇喜庆，吃“白食”――制作奶食品
三、蒙古米，炒着吃――加工炒米
四、小豆包，大情怀――制作黏豆包
五、冰点下，奇花开――酥油花的制作
六、齐置办，多益善――购买年货
第三章 送旧迎新春，祭火庆小年
一、蒙古族祭火神
二、郭尔罗斯蒙古族的祭火仪式
三、迎新“七日闲”
第四章 和美共团圆，欢喜过大年
一、除夕的祭祀和守岁活动
二、初一洗印、封印和拜年踩福路
三、初二祈月、烙馅饼
四、初三到十四的春节 活动和禁忌
五、查玛舞会闹十五
六、正月十六“抹黑脸”
七、二十五六填满仓
八、二月二日“龙抬头”
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