《本草纲目》五谷杂粮养生宜忌速查（汉竹）

作者: 左小霞著

出版社: 江苏科学技术出版社

出版时间: 2014-07

版次: 1

ISBN: 9787553731148

定价: 39.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 铜版纸

页数: 256页

字数: 80千字

丛书: 汉竹·健康爱家系列

分类: 生活

5 张插图图片

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　　许多中老年人都抱怨，现在的书字都太小了，眼镜一摘就完全看不清了，看时间长就觉得特别累。
　　这本书就完全解决了这个问题，字大图多，老人看着不累，平时在家还能带着宝宝一起学习。
　　提到五谷杂粮，第一个想到的就是粥，吃法真的是太单调了。
　　这本书里的五谷杂粮做法超出你想像，有调理养胃的粥；好喝易做的汤；健康好吃的糊；方便养人的浆；养生滋补的茶……摆脱五谷杂粮单调做法，想怎么吃就怎么吃。
　　本书作者左小霞师承著名营养专家张晔，有着深厚的中医知识功底，加上多年西医营养科的临床经验，更有丰富多样的教学活动积累，这些都让她对五谷杂粮养生了如指掌。
　　让本书成为人人都能看得懂的现代版《本草纲目》。　　左小霞，中国人民解放军第309医院营养科主任。
　　全国妇联健康工程教育活动特聘专家。
　　主管营养师、副教授，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
　　她坚信“每位主妇都能成为优秀的营养师”“吃喝不一样，健康不一样”。
　　从事临床营养工作十多年，会诊、讲座、写文章、出书、上电视做嘉宾……这一切让她对五谷杂粮养生了如指掌，对五谷杂粮的搭配宜忌更是如数家珍。
　　那些看似普通的食材，经过她的讲解，仿佛沾了魔法一样变得不再寻常。她写的文章易读易懂，给的营养方案最家常，简单食材高效搭配，都是老百姓拿来就能用的日常解决方案。
　　先后发表科普文章200余篇，出版著作十余部，并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。 PART1五谷杂粮相宜相克大全
第一章五谷杂粮食用与选购宜忌
五谷杂粮食用禁忌/28
五谷杂粮选购宜忌/29
五谷杂粮搭配宜忌/30
五谷对五色，五色养五脏/31

第二章谷类相宜相克
小麦︱养心益肾/32
大麦︱消食之谷/34
荞麦︱减肥降糖/36
燕麦︱降脂减肥/38
粳米︱能量之源/40
小米︱降压助眠/42
高粱︱健脾和胃/44
糯米︱健脾佳品/46
薏米︱药用良谷/48
玉米︱抗癌明星/50
紫米︱滋阴补肾/52
糙米︱调和五脏/54
黑米︱谷中珍品/56
芡实︱补脾止泻/58
西米︱健脾补肺/60

第三章豆类相宜相克
……
第四章薯类相宜相克
……
第五章杂粮相宜相克
……
PART2五谷杂粮养生食谱大全
第一章五谷杂粮对症调理食谱
……
第二章看体质喝五谷杂粮粥
……
第三章超简单滋补五谷杂粮汤、粉
……
第四章呵护全家的五谷豆浆与米糊
……
第五章特定人群的五谷杂粮汁
……
第六章四季养生五谷杂粮茶
……
附录人体中各种营养素的功用
内容简介:
　　许多中老年人都抱怨，现在的书字都太小了，眼镜一摘就完全看不清了，看时间长就觉得特别累。
　　这本书就完全解决了这个问题，字大图多，老人看着不累，平时在家还能带着宝宝一起学习。
　　提到五谷杂粮，第一个想到的就是粥，吃法真的是太单调了。
　　这本书里的五谷杂粮做法超出你想像，有调理养胃的粥；好喝易做的汤；健康好吃的糊；方便养人的浆；养生滋补的茶……摆脱五谷杂粮单调做法，想怎么吃就怎么吃。
　　本书作者左小霞师承著名营养专家张晔，有着深厚的中医知识功底，加上多年西医营养科的临床经验，更有丰富多样的教学活动积累，这些都让她对五谷杂粮养生了如指掌。
　　让本书成为人人都能看得懂的现代版《本草纲目》。
作者简介:
　　左小霞，中国人民解放军第309医院营养科主任。
　　全国妇联健康工程教育活动特聘专家。
　　主管营养师、副教授，军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。
　　她坚信“每位主妇都能成为优秀的营养师”“吃喝不一样，健康不一样”。
　　从事临床营养工作十多年，会诊、讲座、写文章、出书、上电视做嘉宾……这一切让她对五谷杂粮养生了如指掌，对五谷杂粮的搭配宜忌更是如数家珍。
　　那些看似普通的食材，经过她的讲解，仿佛沾了魔法一样变得不再寻常。她写的文章易读易懂，给的营养方案最家常，简单食材高效搭配，都是老百姓拿来就能用的日常解决方案。
　　先后发表科普文章200余篇，出版著作十余部，并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。
目录:
PART1五谷杂粮相宜相克大全
第一章五谷杂粮食用与选购宜忌
五谷杂粮食用禁忌/28
五谷杂粮选购宜忌/29
五谷杂粮搭配宜忌/30
五谷对五色，五色养五脏/31

第二章谷类相宜相克
小麦︱养心益肾/32
大麦︱消食之谷/34
荞麦︱减肥降糖/36
燕麦︱降脂减肥/38
粳米︱能量之源/40
小米︱降压助眠/42
高粱︱健脾和胃/44
糯米︱健脾佳品/46
薏米︱药用良谷/48
玉米︱抗癌明星/50
紫米︱滋阴补肾/52
糙米︱调和五脏/54
黑米︱谷中珍品/56
芡实︱补脾止泻/58
西米︱健脾补肺/60

第三章豆类相宜相克
……
第四章薯类相宜相克
……
第五章杂粮相宜相克
……
PART2五谷杂粮养生食谱大全
第一章五谷杂粮对症调理食谱
……
第二章看体质喝五谷杂粮粥
……
第三章超简单滋补五谷杂粮汤、粉
……
第四章呵护全家的五谷豆浆与米糊
……
第五章特定人群的五谷杂粮汁
……
第六章四季养生五谷杂粮茶
……
附录人体中各种营养素的功用