中外民俗(第六版)

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2021-07
版次: 6
ISBN: 9787565442278
定价: 52.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 358页
字数: 517.000千字
  • 通过对民俗概述、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗等的分类介绍,为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性、比较性和丰富的知识性为特点,结合民俗旅游的案例,将国内外各民族的民俗呈现在读者面前,具有较强的可读性和应用性。本书既可作为旅游管理专业、酒店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,又可以作为旅游者、导游工作者的民俗文化读物。 第1 章民俗概述/1

    ■ 学习目标/1

    1.1 民俗的定义及分类/3

    1.2 民俗的基本特征/4

    1.3 民俗的功能/6

    1.4 民俗的形成/8

    1.5 民俗与旅游/9

    ■ 本章概要/12

    ■ 基本训练/13

    第2 章服饰民俗/16

    ■ 学习目标/16

    2.1 服饰民俗概述/17

    2.2 中国汉族服饰民俗流变/22

    2.3 中国少数民族服饰民俗/24

    2.4 外国服饰民俗/30

    ■ 本章概要/40

    ■ 基本训练/40

    第3 章饮食民俗/43

    ■ 学习目标/43

    3.1 饮食民俗概述/44

    3.2 中国汉族饮食民俗/48

    3.3 中国少数民族饮食民俗/52

    3.4 中国港澳台地区饮食民俗/56

    3.5 外国饮食民俗/57

    ■ 本章概要/64

    ■ 基本训练/64

    第4 章居住民俗/68

    ■ 学习目标/68

    4.1 居住民俗概述/69

    4.2 中国汉族居住民俗/76

    4.3 中国少数民族居住民俗/81

    4.4 中国港澳台居住民俗/87

    4.5 外国居住民俗/89

    ■ 本章概要/94

    ■ 基本训练/95

    第5 章交通民俗/99

    ■ 学习目标/99

    5.1 交通民俗概述/100

    5.2 中国交通民俗/107

    5.3 外国交通民俗/111

    ■ 本章概要/114

    ■ 基本训练/115

    第6 章农业民俗/118

    ■ 学习目标/118

    6.1 农业民俗概述/120

    6.2 中国汉族农业民俗/125

    6.3 中国少数民族农业民俗/128

    6.4 中国港澳台农业民俗/134

    6.5 外国农业民俗/135

    6.6 农业民俗与旅游/141

    ■ 本章概要/144

    ■ 基本训练/145

    第7 章工艺美术民俗/148

    ■ 学习目标/148

    7.1 工艺美术民俗概述/150

    7.2 中国工艺美术民俗/154

    7.3 外国工艺美术民俗/167

    ■ 本章概要/175

    ■ 基本训练/176

    第8 章人生礼仪民俗/179

    ■ 学习目标/179

    8.1 人生礼仪民俗概述/180

    8.2 中国人生礼仪民俗/182

    8.3 外国人生礼仪民俗/190

    ■ 本章概要/198

    ■ 基本训练/198

    第9 章人际礼仪民俗/201

    ■ 学习目标/201

    9.1 人际礼仪民俗概述/203

    9.2 中国人际礼仪民俗/205

    9.3 外国人际礼仪民俗/220

    9.4 旅游交际礼仪/230

    ■ 本章概要/234

    ■ 基本训练/234

    第10 章岁时节日民俗/238

    ■ 学习目标/238

    10.1 岁时节日民俗概述/239

    10.2 中国汉族岁时节日民俗/242

    10.3 中国少数民族岁时节日民俗/244

    10.4 外国岁时节日民俗/254

    ■ 本章概要/264

    ■ 基本训练/264

    第11 章游艺民俗/267

    ■ 学习目标/267

    11.1 游艺民俗概述/268

    11.2 中国汉族游艺民俗/271

    11.3 中国少数民族游艺民俗/282

    11.4 中国港澳台地区游艺民俗/308

    11.5 外国游艺民俗/310

    ■ 本章概要/323

    ■ 基本训练/323

    第12 章宗教信仰民俗/326

    ■ 学习目标/326

    12.1 宗教信仰禁忌概述/328

    12.2 中国汉族宗教信仰禁忌/331

    12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌/335

    12.4 中国港澳台地区宗教信仰禁忌/342

    12.5 世界三大宗教信仰禁忌/346

    ■ 本章概要/350

    ■ 基本训练/351

    主要参考书目/354
  • 内容简介:
    通过对民俗概述、服饰民俗、饮食民俗、居住民俗、交通民俗、农业民俗、工艺美术民俗、人生礼仪民俗、人际礼仪民俗、岁时节日民俗、游艺民俗、宗教信仰民俗等的分类介绍,为读者提供了较为系统的民俗文化基础知识。本书以鲜明的民族性、比较性和丰富的知识性为特点,结合民俗旅游的案例,将国内外各民族的民俗呈现在读者面前,具有较强的可读性和应用性。本书既可作为旅游管理专业、酒店管理专业、旅游景区开发与管理专业、导游专业、旅游工艺品设计专业的教材,又可以作为旅游者、导游工作者的民俗文化读物。
  • 目录:
    第1 章民俗概述/1

    ■ 学习目标/1

    1.1 民俗的定义及分类/3

    1.2 民俗的基本特征/4

    1.3 民俗的功能/6

    1.4 民俗的形成/8

    1.5 民俗与旅游/9

    ■ 本章概要/12

    ■ 基本训练/13

    第2 章服饰民俗/16

    ■ 学习目标/16

    2.1 服饰民俗概述/17

    2.2 中国汉族服饰民俗流变/22

    2.3 中国少数民族服饰民俗/24

    2.4 外国服饰民俗/30

    ■ 本章概要/40

    ■ 基本训练/40

    第3 章饮食民俗/43

    ■ 学习目标/43

    3.1 饮食民俗概述/44

    3.2 中国汉族饮食民俗/48

    3.3 中国少数民族饮食民俗/52

    3.4 中国港澳台地区饮食民俗/56

    3.5 外国饮食民俗/57

    ■ 本章概要/64

    ■ 基本训练/64

    第4 章居住民俗/68

    ■ 学习目标/68

    4.1 居住民俗概述/69

    4.2 中国汉族居住民俗/76

    4.3 中国少数民族居住民俗/81

    4.4 中国港澳台居住民俗/87

    4.5 外国居住民俗/89

    ■ 本章概要/94

    ■ 基本训练/95

    第5 章交通民俗/99

    ■ 学习目标/99

    5.1 交通民俗概述/100

    5.2 中国交通民俗/107

    5.3 外国交通民俗/111

    ■ 本章概要/114

    ■ 基本训练/115

    第6 章农业民俗/118

    ■ 学习目标/118

    6.1 农业民俗概述/120

    6.2 中国汉族农业民俗/125

    6.3 中国少数民族农业民俗/128

    6.4 中国港澳台农业民俗/134

    6.5 外国农业民俗/135

    6.6 农业民俗与旅游/141

    ■ 本章概要/144

    ■ 基本训练/145

    第7 章工艺美术民俗/148

    ■ 学习目标/148

    7.1 工艺美术民俗概述/150

    7.2 中国工艺美术民俗/154

    7.3 外国工艺美术民俗/167

    ■ 本章概要/175

    ■ 基本训练/176

    第8 章人生礼仪民俗/179

    ■ 学习目标/179

    8.1 人生礼仪民俗概述/180

    8.2 中国人生礼仪民俗/182

    8.3 外国人生礼仪民俗/190

    ■ 本章概要/198

    ■ 基本训练/198

    第9 章人际礼仪民俗/201

    ■ 学习目标/201

    9.1 人际礼仪民俗概述/203

    9.2 中国人际礼仪民俗/205

    9.3 外国人际礼仪民俗/220

    9.4 旅游交际礼仪/230

    ■ 本章概要/234

    ■ 基本训练/234

    第10 章岁时节日民俗/238

    ■ 学习目标/238

    10.1 岁时节日民俗概述/239

    10.2 中国汉族岁时节日民俗/242

    10.3 中国少数民族岁时节日民俗/244

    10.4 外国岁时节日民俗/254

    ■ 本章概要/264

    ■ 基本训练/264

    第11 章游艺民俗/267

    ■ 学习目标/267

    11.1 游艺民俗概述/268

    11.2 中国汉族游艺民俗/271

    11.3 中国少数民族游艺民俗/282

    11.4 中国港澳台地区游艺民俗/308

    11.5 外国游艺民俗/310

    ■ 本章概要/323

    ■ 基本训练/323

    第12 章宗教信仰民俗/326

    ■ 学习目标/326

    12.1 宗教信仰禁忌概述/328

    12.2 中国汉族宗教信仰禁忌/331

    12.3 中国少数民族宗教信仰禁忌/335

    12.4 中国港澳台地区宗教信仰禁忌/342

    12.5 世界三大宗教信仰禁忌/346

    ■ 本章概要/350

    ■ 基本训练/351

    主要参考书目/354
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