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从舌尖到大脑：饮食中的心理学

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作者: [英】 尼尔·E. 罗兰 & 【美] （Neil E. Rowland） 著 , 译
出版社: 上海教育出版社
2021-06
ISBN: 9787572009105
定价: 58.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 哲学心理学
2 张插图图片
12人买过
  • 我们为什么吃？ 
    ?  喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？ 
    ?  食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？ 
    ?  饥饿感和满足感来自哪里？ 
    ?  是我的基因让我胖，还是环境惹的祸？ 
    ?  到底有没有可靠的减肥药？ 
    人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题，它以心理学为平台，将一系列话题统合起来，从科学的视角重新审视食物与人类的关系。 

    作者简介 
    尼尔·E.罗兰（Neil E. Rowland），伦敦大学心理学博士，佛罗里达大学心理学系教授。 
    埃米莉·C.斯普莱恩（Emily C. Splane），佛罗里达大学心理学系副教授。 
      
    译者简介 
    吴梦阳，美国宾夕法尼亚大学人类发展学跨学科研究硕士，国家二级心理咨询师，上海市心理测量师，曾任高校专职咨询师与《大众心理学》案例专栏作者。 

     
     
     
     

  • 内容简介:
    我们为什么吃？ 
    ?  喜欢吃什么和吃多少都是在成长过程中学会的？ 
    ?  食物如何既抚慰人心又使我们上瘾？ 
    ?  饥饿感和满足感来自哪里？ 
    ?  是我的基因让我胖，还是环境惹的祸？ 
    ?  到底有没有可靠的减肥药？ 
    人如其食。我们的一日三餐乍一看非常简单，深究起来却涉及生理学、营养学、神经科学等多个学科。这本书深入浅出地回答了与人类的饮食行为相关的诸多问题，它以心理学为平台，将一系列话题统合起来，从科学的视角重新审视食物与人类的关系。 

  • 作者简介:
    作者简介 
    尼尔·E.罗兰（Neil E. Rowland），伦敦大学心理学博士，佛罗里达大学心理学系教授。 
    埃米莉·C.斯普莱恩（Emily C. Splane），佛罗里达大学心理学系副教授。 
      
    译者简介 
    吴梦阳，美国宾夕法尼亚大学人类发展学跨学科研究硕士，国家二级心理咨询师，上海市心理测量师，曾任高校专职咨询师与《大众心理学》案例专栏作者。 

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