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药用植物学（第5版）

作者: 郑小吉 , 王李俊

出版社: 人民卫生出版社

出版时间: 2023-09

版次: 5

ISBN: 9787117349338

定价: 72.00

装帧: 其他

开本: 大16开

纸张: 胶版纸

分类: 教材教辅考试>教材>高职教材>工程技术

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为了深入贯彻《职业院校教材管理办法》《“十四五”中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第五轮全国中医药高职高专教育教材编写和修订工作。本套教材旨在体现职业教育教学实际，为培养现代中医药职业人才服务。本教材为全国高等中医药教育国家卫生健康委员会“十四五”规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括药用植物学的基本理论、基本知识和基本技能。本教材内容实用，针对性强，得到了院校师生的一致好评。 2005年前一直兼任学校附属医院、附属药厂中药采购、生产、经营、行政管理等工作，30多年的生产实践让他掌握了中药鉴别、中药炮制、中药调剂等行业技能，积累了宝贵的教学财富，近30年的教学工作中，在教学内容、方法和手段上郑小吉已有一套自己的心得。绪论/1

一、药用植物学性质、地位和任务 /1

二、药用植物学发展简史和发展趋势 /2

三、药用植物学主要相关学科和学习方法 /3

第一章　植物的细胞/5

第一节　植物细胞的基本构造/ 5

一、原生质体 /6

二、细胞后含物及生理活性物质 /9

三、细胞壁 /12

第二节　植物细胞的分裂/15

一、有丝分裂 /15

二、无丝分裂 /16

三、减数分裂 /16

四、细胞分裂的方向 /17

第二章　植物的组织/ 18

第一节　植物组织的类型/18

一、分生组织 /18

二、薄壁组织 /19

三、保护组织 /20

四、机械组织 /24

五、输导组织 /26

六、分泌组织 /28

第二节　维管束及其类型/29

一、维管束的组成 /29

二、维管束的类型 /30

第三章　根/ 32

第一节　根的形态和类型/32

一、根的类型 /32

二、根系的类型 /33

第二节　根的变态/33

第三节　根的内部构造/34

一、根尖及其发展 /34

二、根的初生构造 /35

三、根的次生构造 /37

四、根的异常构造 /38

第四章　茎/ 40

第一节　茎的形态和类型/40

一、芽 /40

二、茎的外部形态 /41

三、茎的类型 /42

第二节　茎的变态/43

一、地上茎变态 /43

二、地下茎变态 /44

第三节　茎的内部构造/45

一、茎尖的构造 /45

二、双子叶植物茎的初生构造 /45

三、双子叶植物茎的次生构造 /47

四、单子叶植物茎和根状茎的构造 /51

五、裸子植物茎的构造特点 /52

第五章　叶/ 54

第一节　叶的组成和形态/54

一、叶的组成 /54

二、叶片的形态 /56

三、叶的分裂 /58

四、异形叶性 /59

第二节　单叶与复叶/60

一、单叶 /60

二、复叶 /60

第三节　叶序/61

一、叶序 /61

二、叶镶嵌 /62

第四节　叶的变态/62

第五节　叶的内部构造/63

一、双子叶植物叶的一般结构 /63

二、单子叶植物叶的构造 /65

第六章　花/ 67

第一节　花的组成及形态/67

一、花梗 /67

二、花托 /68

三、花被 /68

四、雄蕊群 /70

五、雌蕊群 /72

第二节　花的类型/75

第三节　花程式/76

第四节　花序/76

一、无限花序 /77

二、有限花序 /78

第七章　果实和种子/ 80

第一节　果实的发育和组成/80

第二节　果实的类型/81

一、单果 /81

二、聚合果 /83

三、聚花果 /84

第三节　种子/84

一、种子的形态特征 /84

二、种子的组成部分 /85

三、种子的类型 /86

第八章　植物分类概述/ 87

第一节　植物分类学的目的和任务/87

第二节　植物的分类单位/87

第三节　植物的命名/89

第四节　植物的分类方法及系统/89

第五节　植物分类检索表的编制和应用/90

第九章　藻类植物/ 92

第一节　藻类植物概述/92

第二节　常用药用藻类植物/92

一、蓝藻门 /92

二、绿藻门 /93

三、红藻门 /94

四、褐藻门 /95

第十章　菌类植物/ 97

一、真菌的特征 /97

二、常见药用真菌 /98

第十一章　地衣植物门/100

第十二章　苔藓植物门/102

第十三章　蕨类植物门/105

第一节　蕨类植物概述/ 105

一、蕨类植物的特征 /105

二、蕨类植物的化学成分及功效 /108

第二节　常用药用蕨类植物/ 108

1．石松科 /108

2．卷柏科 /109

3．木贼科 /109

4．紫萁科 /109

5．海金沙科 / 110

6．蚌壳蕨科 / 111

7．凤尾蕨科 / 111

8．鳞毛蕨科 / 111

9．水龙骨科 / 112

10．槲蕨科 / 112

第十四章　裸子植物门/114

第一节　裸子植物概述/ 114

一、裸子植物的形态特征 / 114

二、裸子植物的化学成分 / 115

第二节　常用药用裸子植物/ 115

1．苏铁科 / 115

2．银杏科 / 116

3．松科 / 116

4．柏科 / 117

5．红豆杉科 / 117

6．三尖杉科 / 118

7．麻黄科 / 119

第十五章　被子植物门/121

第一节　被子植物概述/ 121

第二节　被子植物分类和药用植物/ 121

一、双子叶植物纲 /122

　（一）离瓣花亚纲 /122

1．三白草科 /122

2．桑科 /123

3．马兜铃科 /123

4．蓼科 /125

5．苋科 /126

6．石竹科 /127

7．睡莲科 /128

8．毛茛科 /129

9．芍药科 /130

10．小檗科 /131

11．防己科 /132

12．木兰科 /133

13．樟科 /135

14．罂粟科 /135

15．十字花科 /137

16．景天科 /138

17．杜仲科 /138

18．蔷薇科 /139

19．豆科 /141

20．芸香科 /144

21．楝科 /145

22．远志科 /146

23．大戟科 /146

24．葡萄科 /147

25．锦葵科 /148

26．五加科 /148

27．伞形科 /150

　（二）合瓣花亚纲 /152

28．杜鹃花科 /152

29．报春花科 /153

30．木犀科 /154

31．马钱科 /155

32．龙胆科 /155

33．夹竹桃科 /156

34．萝藦科 /157

35．旋花科 /157

36．紫草科 /158

37．马鞭草科 /158

38．唇形科 /159

39．茄科 /161

40．玄参科 /162

41．列当科 /162

42．爵床科 /163

43．茜草科 /164

44．忍冬科 /165

45．败酱科 /166

46．葫芦科 /166

47．桔梗科 /167

48．菊科 /167

二、单子叶植物纲 /171

49．泽泻科 /171

50．禾本科 /171

51．莎草科 /173

52．棕榈科 /173

53．天南星科 /174

54．百部科 /175

55．百合科 /176

56．石蒜科 /178

57．薯蓣科 /178

58．鸢尾科 /179

59．姜科 /180

60．兰科 /181

实训指导/184

实训一　显微镜构造与使用及植物细胞基本结构的观察/ 184

实训二　植物细胞的质体、后含物及细胞壁特化的观察 / 190

实训三　植物的组织细胞显微特征/ 191

实训四　根的形态及初生、次生构造观察 / 193

实训五　茎的形态及初生构造观察/ 194

实训六　茎的次生构造观察/ 195

实训七　叶的形态及结构/ 196

实训八　花的形态及花序/ 198

实训九　果实、种子的形态与类型 / 199

实训十　孢子植物的观察/ 201

实训十一　裸子植物的观察/ 202

实训十二　被子植物分类（一） / 204

实训十三　被子植物分类（二） / 205

实训十四　被子植物分类（三） / 206

实训十五　被子植物分类（四） / 207

实训十六　植物识别软件和官方专业植物网站的简介与应用/ 208

实训十七　植物标本的采集制作/ 209

实训十八　未知植物粉末的鉴定/ 210

附录/212

附录一　临时装片标本的制作/ 212

16 药用植物学

附录二　植物绘图的方法和要求/ 214

附录三　野外实习指导/ 216

附录四　被子植物门分科检索表/ 221

主要参考书目/251

药用植物名索引/252

常用药用植物彩色图谱选/257
内容简介:
为了深入贯彻《职业院校教材管理办法》《“十四五”中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第五轮全国中医药高职高专教育教材编写和修订工作。本套教材旨在体现职业教育教学实际，为培养现代中医药职业人才服务。本教材为全国高等中医药教育国家卫生健康委员会“十四五”规划教材，全书在上版的基础上修订而成，根据教改要求和院校需求进行编写，主要包括药用植物学的基本理论、基本知识和基本技能。本教材内容实用，针对性强，得到了院校师生的一致好评。
作者简介:
2005年前一直兼任学校附属医院、附属药厂中药采购、生产、经营、行政管理等工作，30多年的生产实践让他掌握了中药鉴别、中药炮制、中药调剂等行业技能，积累了宝贵的教学财富，近30年的教学工作中，在教学内容、方法和手段上郑小吉已有一套自己的心得。
目录:
绪论/1

一、药用植物学性质、地位和任务 /1

二、药用植物学发展简史和发展趋势 /2

三、药用植物学主要相关学科和学习方法 /3

第一章　植物的细胞/5

第一节　植物细胞的基本构造/ 5

一、原生质体 /6

二、细胞后含物及生理活性物质 /9

三、细胞壁 /12

第二节　植物细胞的分裂/15

一、有丝分裂 /15

二、无丝分裂 /16

三、减数分裂 /16

四、细胞分裂的方向 /17

第二章　植物的组织/ 18

第一节　植物组织的类型/18

一、分生组织 /18

二、薄壁组织 /19

三、保护组织 /20

四、机械组织 /24

五、输导组织 /26

六、分泌组织 /28

第二节　维管束及其类型/29

一、维管束的组成 /29

二、维管束的类型 /30

第三章　根/ 32

第一节　根的形态和类型/32

一、根的类型 /32

二、根系的类型 /33

第二节　根的变态/33

第三节　根的内部构造/34

一、根尖及其发展 /34

二、根的初生构造 /35

三、根的次生构造 /37

四、根的异常构造 /38

第四章　茎/ 40

第一节　茎的形态和类型/40

一、芽 /40

二、茎的外部形态 /41

三、茎的类型 /42

第二节　茎的变态/43

一、地上茎变态 /43

二、地下茎变态 /44

第三节　茎的内部构造/45

一、茎尖的构造 /45

二、双子叶植物茎的初生构造 /45

三、双子叶植物茎的次生构造 /47

四、单子叶植物茎和根状茎的构造 /51

五、裸子植物茎的构造特点 /52

第五章　叶/ 54

第一节　叶的组成和形态/54

一、叶的组成 /54

二、叶片的形态 /56

三、叶的分裂 /58

四、异形叶性 /59

第二节　单叶与复叶/60

一、单叶 /60

二、复叶 /60

第三节　叶序/61

一、叶序 /61

二、叶镶嵌 /62

第四节　叶的变态/62

第五节　叶的内部构造/63

一、双子叶植物叶的一般结构 /63

二、单子叶植物叶的构造 /65

第六章　花/ 67

第一节　花的组成及形态/67

一、花梗 /67

二、花托 /68

三、花被 /68

四、雄蕊群 /70

五、雌蕊群 /72

第二节　花的类型/75

第三节　花程式/76

第四节　花序/76

一、无限花序 /77

二、有限花序 /78

第七章　果实和种子/ 80

第一节　果实的发育和组成/80

第二节　果实的类型/81

一、单果 /81

二、聚合果 /83

三、聚花果 /84

第三节　种子/84

一、种子的形态特征 /84

二、种子的组成部分 /85

三、种子的类型 /86

第八章　植物分类概述/ 87

第一节　植物分类学的目的和任务/87

第二节　植物的分类单位/87

第三节　植物的命名/89

第四节　植物的分类方法及系统/89

第五节　植物分类检索表的编制和应用/90

第九章　藻类植物/ 92

第一节　藻类植物概述/92

第二节　常用药用藻类植物/92

一、蓝藻门 /92

二、绿藻门 /93

三、红藻门 /94

四、褐藻门 /95

第十章　菌类植物/ 97

一、真菌的特征 /97

二、常见药用真菌 /98

第十一章　地衣植物门/100

第十二章　苔藓植物门/102

第十三章　蕨类植物门/105

第一节　蕨类植物概述/ 105

一、蕨类植物的特征 /105

二、蕨类植物的化学成分及功效 /108

第二节　常用药用蕨类植物/ 108

1．石松科 /108

2．卷柏科 /109

3．木贼科 /109

4．紫萁科 /109

5．海金沙科 / 110

6．蚌壳蕨科 / 111

7．凤尾蕨科 / 111

8．鳞毛蕨科 / 111

9．水龙骨科 / 112

10．槲蕨科 / 112

第十四章　裸子植物门/114

第一节　裸子植物概述/ 114

一、裸子植物的形态特征 / 114

二、裸子植物的化学成分 / 115

第二节　常用药用裸子植物/ 115

1．苏铁科 / 115

2．银杏科 / 116

3．松科 / 116

4．柏科 / 117

5．红豆杉科 / 117

6．三尖杉科 / 118

7．麻黄科 / 119

第十五章　被子植物门/121

第一节　被子植物概述/ 121

第二节　被子植物分类和药用植物/ 121

一、双子叶植物纲 /122

　（一）离瓣花亚纲 /122

1．三白草科 /122

2．桑科 /123

3．马兜铃科 /123

4．蓼科 /125

5．苋科 /126

6．石竹科 /127

7．睡莲科 /128

8．毛茛科 /129

9．芍药科 /130

10．小檗科 /131

11．防己科 /132

12．木兰科 /133

13．樟科 /135

14．罂粟科 /135

15．十字花科 /137

16．景天科 /138

17．杜仲科 /138

18．蔷薇科 /139

19．豆科 /141

20．芸香科 /144

21．楝科 /145

22．远志科 /146

23．大戟科 /146

24．葡萄科 /147

25．锦葵科 /148

26．五加科 /148

27．伞形科 /150

　（二）合瓣花亚纲 /152

28．杜鹃花科 /152

29．报春花科 /153

30．木犀科 /154

31．马钱科 /155

32．龙胆科 /155

33．夹竹桃科 /156

34．萝藦科 /157

35．旋花科 /157

36．紫草科 /158

37．马鞭草科 /158

38．唇形科 /159

39．茄科 /161

40．玄参科 /162

41．列当科 /162

42．爵床科 /163

43．茜草科 /164

44．忍冬科 /165

45．败酱科 /166

46．葫芦科 /166

47．桔梗科 /167

48．菊科 /167

二、单子叶植物纲 /171

49．泽泻科 /171

50．禾本科 /171

51．莎草科 /173

52．棕榈科 /173

53．天南星科 /174

54．百部科 /175

55．百合科 /176

56．石蒜科 /178

57．薯蓣科 /178

58．鸢尾科 /179

59．姜科 /180

60．兰科 /181

实训指导/184

实训一　显微镜构造与使用及植物细胞基本结构的观察/ 184

实训二　植物细胞的质体、后含物及细胞壁特化的观察 / 190

实训三　植物的组织细胞显微特征/ 191

实训四　根的形态及初生、次生构造观察 / 193

实训五　茎的形态及初生构造观察/ 194

实训六　茎的次生构造观察/ 195

实训七　叶的形态及结构/ 196

实训八　花的形态及花序/ 198

实训九　果实、种子的形态与类型 / 199

实训十　孢子植物的观察/ 201

实训十一　裸子植物的观察/ 202

实训十二　被子植物分类（一） / 204

实训十三　被子植物分类（二） / 205

实训十四　被子植物分类（三） / 206

实训十五　被子植物分类（四） / 207

实训十六　植物识别软件和官方专业植物网站的简介与应用/ 208

实训十七　植物标本的采集制作/ 209

实训十八　未知植物粉末的鉴定/ 210

附录/212

附录一　临时装片标本的制作/ 212

16 药用植物学

附录二　植物绘图的方法和要求/ 214

附录三　野外实习指导/ 216

附录四　被子植物门分科检索表/ 221

主要参考书目/251

药用植物名索引/252

常用药用植物彩色图谱选/257

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