旅游酒店业引领者之高端视角

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作者: [澳] 主编
2021-07
版次: 1
ISBN: 9787503266690
定价: 59.80
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 145页
字数: 155.000千字
分类: 生活
  • 01 国有企业酒店的领导挑战 

    受访者:陈雪明先生,南京金陵酒店管理公司总裁

    07 跨界领导的秘诀 

    受访者:金杜女士,宛若故里创始人

    14 弘扬中华传统文化打造高档度假村品牌 

    受访者:魏黎先生,WEI品牌创始人

    19 带领香港酒店品牌缔造全球骄人业绩 

    受访者:郭敬文先生,香港上海大酒店有限公司董事总经理及行政总裁

    26 在关系型酒店环境中发挥领导力 

    受访者:郑志雯女士,瑰丽酒店集团首席执行官

    29 领导酒店教育迈向新高度 

    受访者:田桂成教授,香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长及讲座教授,郭炳湘基金国际酒店服务业管理教授

    37 冉冉升起的女性领袖创新观点 

    受访者:邱咏筠女士,太平绅士,帝盛酒店总裁兼执行董事

    43 粤港澳大湾区内外酒店业领导力 

    受访者:何超琼女士,信德集团有限公司执行总裁兼总经理

    51 成为酒店业与娱乐相结合的“超级产业” 

    受访者:吕耀东先生,银河娱乐集团副主席

    61 Challenges for Hospitality Leadership in

    State-owned Enterprises 

    interviewee: MR. Chen Xueming. CEO of Nanjing

    Jinling Hotel Corporation

    71 Secrets of Cross-disciplinary Leadership

    Interviewee: Ms. Jin Du, Founder of Home

    Away from Home Resort

    82 Building a Local Luxury Resort Brand

    through Core Chinese Values and Concepts 

    Interviewee: M: Wei Li, Founder of WEI

    brand

    90 Leading a Premium Hospitality Brand to

    Global Success from a Hong Kong-base 

    Interviewee:  Mr . Clement Kwok, CEO. Hong Kong and Shanghai

    Hotel Group

    100 Leadership in a Relationship

    Hospitality Environment 

    Interviewee: Ms. Sonia Cheng, Chief Executive

    Officer of Rosewood Hotel Group

    104 Leading Hospitality Education to New

    Heights 

    Interviewee: Prof. Kaye Chon, Dean and

    Chair Professor; Walter Kwok Foundation Pro fessor in International Hospitality

    Management, School of Hotel and Tourism Management. The Hong Kong Polytechnic

    University

    115 The Innovative Perspectives of a Rising

    Female Leader 

    Interviewee: Ms. Winnie Chiu, JP. President

    & Executive Director of Dorsett Hospitality International

    124 Hospitality Leadership across the

    Greater Bay Area and Beyond 

    Interviewee: Ms. Pansy Ho,Group Executive

    Chairman and Managing Director of Shun Tak Holdings Limited

    136 Towards a Hospitality and Entertainment

    Super-industry 

    Interviewee: M.Francis Lui Yiu Tung. Vice

    Chairman of Galaxy Entertainment Group

    145 References
  • 目录:
    01 国有企业酒店的领导挑战 

    受访者:陈雪明先生,南京金陵酒店管理公司总裁

    07 跨界领导的秘诀 

    受访者:金杜女士,宛若故里创始人

    14 弘扬中华传统文化打造高档度假村品牌 

    受访者:魏黎先生,WEI品牌创始人

    19 带领香港酒店品牌缔造全球骄人业绩 

    受访者:郭敬文先生,香港上海大酒店有限公司董事总经理及行政总裁

    26 在关系型酒店环境中发挥领导力 

    受访者:郑志雯女士,瑰丽酒店集团首席执行官

    29 领导酒店教育迈向新高度 

    受访者:田桂成教授,香港理工大学酒店及旅游业管理学院院长及讲座教授,郭炳湘基金国际酒店服务业管理教授

    37 冉冉升起的女性领袖创新观点 

    受访者:邱咏筠女士,太平绅士,帝盛酒店总裁兼执行董事

    43 粤港澳大湾区内外酒店业领导力 

    受访者:何超琼女士,信德集团有限公司执行总裁兼总经理

    51 成为酒店业与娱乐相结合的“超级产业” 

    受访者:吕耀东先生,银河娱乐集团副主席

    61 Challenges for Hospitality Leadership in

    State-owned Enterprises 

    interviewee: MR. Chen Xueming. CEO of Nanjing

    Jinling Hotel Corporation

    71 Secrets of Cross-disciplinary Leadership

    Interviewee: Ms. Jin Du, Founder of Home

    Away from Home Resort

    82 Building a Local Luxury Resort Brand

    through Core Chinese Values and Concepts 

    Interviewee: M: Wei Li, Founder of WEI

    brand

    90 Leading a Premium Hospitality Brand to

    Global Success from a Hong Kong-base 

    Interviewee:  Mr . Clement Kwok, CEO. Hong Kong and Shanghai

    Hotel Group

    100 Leadership in a Relationship

    Hospitality Environment 

    Interviewee: Ms. Sonia Cheng, Chief Executive

    Officer of Rosewood Hotel Group

    104 Leading Hospitality Education to New

    Heights 

    Interviewee: Prof. Kaye Chon, Dean and

    Chair Professor; Walter Kwok Foundation Pro fessor in International Hospitality

    Management, School of Hotel and Tourism Management. The Hong Kong Polytechnic

    University

    115 The Innovative Perspectives of a Rising

    Female Leader 

    Interviewee: Ms. Winnie Chiu, JP. President

    & Executive Director of Dorsett Hospitality International

    124 Hospitality Leadership across the

    Greater Bay Area and Beyond 

    Interviewee: Ms. Pansy Ho,Group Executive

    Chairman and Managing Director of Shun Tak Holdings Limited

    136 Towards a Hospitality and Entertainment

    Super-industry 

    Interviewee: M.Francis Lui Yiu Tung. Vice

    Chairman of Galaxy Entertainment Group

    145 References
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