中英文酒店服务实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材

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作者:
出版社: 对外经济贸易大学出版社
2013-09
版次: 1
ISBN: 9787566307378
定价: 35.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 244页
正文语种: 简体中文,英语
  •   《中英文酒店服务实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》涵盖三大模块:语言技能类、专业英语类、专业知识类。作者都是本专业的“双师型”教师,不仅具有丰富的语言教学经验,而且具备企业第一线的工作经历,主持或参与过多项国家或省市级相关科研项目,这为本套教材的编写质量提供了有力的保证。 第一章前台服务ChapterⅠFrontDesk
    实训项目一客房预订服务MakingRoomReservations
    实训项目二取消预订、变更服务ChangingorCancelingtheReservation
    实训项目三礼宾服务Concierge
    实训项目四客房登记入住服务Checkingin
    实训项目五总机服务Telephone
    实训项目六问询服务Information
    实训项目七外币兑换服务ForeignCurrencyExchange
    实训项目八结账退房服务Checkingout
    实训项目九寄存服务StorageService
    实训项目十处理投诉DealingwiththeComplaint

    第二章客房服务ChapterⅡHousekeepin9
    实训项目一客房迎宾服务ShowingtheRoomfortheGuest
    实训项目二清理客房服务RoomCleanin9
    实训项目三客房洗衣服务LaundryService
    实训项目四客房送餐服务RoomService
    实训项目五客房维修服务MaintenanceService
    实训项目六客房紧急事件Emergency

    第三章餐厅服务ChapterⅢRestaurantService
    实训项目一餐台预订服务TableReservation
    实训项目二餐厅用餐服务Table.service
    实训项目三宴会服务ABanquetService
    实训项目四处理投诉DealingwiththeComplaints
    实训项目五酒吧服务BarService

    第四章商务中心ChapterⅣBusinessCenter
    实训项目一文秘服务SecretarialService
    实训项目二票务服务TicketBookingService
    实训项目三其他商务服务OtherBusinessService

    第五章会展服务ChapterⅤConventionandExhibitionService
    实训项目一咨询与预订实训ConsultingandReservation
    实训项目二现场视察服务ShowingAroundService
    实训项目三会议餐饮安排ArrangingCateringforaMeetingorSeminar
    实训项目四会议代表签到服务MeetingDelegatesRegistrationService
    实训项目五展位预订服务实训ExhibitionReservationService
    实训项目六展品装卸服务实训ExhibitsUnpackingService
    实训项目七展台接待服务ReceptionServiceatExhibitionHall
    参考文献
  • 内容简介:
      《中英文酒店服务实训教程/全国高等院校基于工作过程的校企合作系列教材》涵盖三大模块:语言技能类、专业英语类、专业知识类。作者都是本专业的“双师型”教师,不仅具有丰富的语言教学经验,而且具备企业第一线的工作经历,主持或参与过多项国家或省市级相关科研项目,这为本套教材的编写质量提供了有力的保证。
  • 目录:
    第一章前台服务ChapterⅠFrontDesk
    实训项目一客房预订服务MakingRoomReservations
    实训项目二取消预订、变更服务ChangingorCancelingtheReservation
    实训项目三礼宾服务Concierge
    实训项目四客房登记入住服务Checkingin
    实训项目五总机服务Telephone
    实训项目六问询服务Information
    实训项目七外币兑换服务ForeignCurrencyExchange
    实训项目八结账退房服务Checkingout
    实训项目九寄存服务StorageService
    实训项目十处理投诉DealingwiththeComplaint

    第二章客房服务ChapterⅡHousekeepin9
    实训项目一客房迎宾服务ShowingtheRoomfortheGuest
    实训项目二清理客房服务RoomCleanin9
    实训项目三客房洗衣服务LaundryService
    实训项目四客房送餐服务RoomService
    实训项目五客房维修服务MaintenanceService
    实训项目六客房紧急事件Emergency

    第三章餐厅服务ChapterⅢRestaurantService
    实训项目一餐台预订服务TableReservation
    实训项目二餐厅用餐服务Table.service
    实训项目三宴会服务ABanquetService
    实训项目四处理投诉DealingwiththeComplaints
    实训项目五酒吧服务BarService

    第四章商务中心ChapterⅣBusinessCenter
    实训项目一文秘服务SecretarialService
    实训项目二票务服务TicketBookingService
    实训项目三其他商务服务OtherBusinessService

    第五章会展服务ChapterⅤConventionandExhibitionService
    实训项目一咨询与预订实训ConsultingandReservation
    实训项目二现场视察服务ShowingAroundService
    实训项目三会议餐饮安排ArrangingCateringforaMeetingorSeminar
    实训项目四会议代表签到服务MeetingDelegatesRegistrationService
    实训项目五展位预订服务实训ExhibitionReservationService
    实训项目六展品装卸服务实训ExhibitsUnpackingService
    实训项目七展台接待服务ReceptionServiceatExhibitionHall
    参考文献
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