孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台 占位居中 孔夫子旧书网-网上买书卖书、古旧书收藏品交易平台
商品
拍卖区
在售
已售
搜索历史
搜索
高级搜索

上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册

上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
分享
扫描下方二维码分享到微信
打开微信，点击右上角”+“，
使用”扫一扫“即可将网页分享到朋友圈。
作者:
出版社: 华东理工大学出版社
2019-05
版次: 1
ISBN: 9787562858010
定价: 98.00
装帧: 其他
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 492页
字数: 766千字
分类: 教材教辅考试>教材>职业培训教材>工程技术
25人买过
  • 《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为五篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规基础知识、食品生产一般规定、过程控制、食品的标签、说明书、广告、特殊食品、食品检验、进出口食品、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任等；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、地方标准、企业标准等对食品生产企业的要求；第三篇食品安全基础知识，含食品安全危害与风险、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、食源性疾病与食物中毒、食品相关产品、食品添加剂的基础知识等；第四篇食品生产的职业道德，含职业道德、行为准则、诚信体系建设等；第五篇各类食品的安全风险与控制，含食品的范围与分类、主要食品安全风险与控制等。 第 １ 篇 　 食品安全法律法规

    第 １ 章 　 食品安全法律法规基础知识 ００３

    １ １　 食品安全法律法规体系 ００３

    １ ２　 国家食品安全法律法规 ００６

    １ ３　 上海地方食品安全法规规章 ００９

    第 ２ 章 　 食品生产一般规定 ０１３

    ２ １　 场所、 环境与设备设施 ０１３

    ２ ２　 生产许可 ０１８

    ２ ３　 食品安全追溯 ０２５

    ２ ４　 禁止生产经营的食品 ０２６ 

    ２ ５　 其他要求 ０２８

    第 ３ 章 　 食品生产过程控制 ０４５

    ３ １　 从业人员管理 ０４５

    ３ ２　 食品安全管理制度与管理体系 ０４８

    ３ ３　 食品生产全过程的控制 ０４９

    ３ ４　 食品添加剂生产过程的控制 ０５２

    ３ ５　 食品的回收与召回 ０５３

    ……
  • 内容简介:
    《上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册》主要介绍食品安全相关法律、法规、标准，共分为五篇：首篇食品安全法律法规，含食品安全法律法规基础知识、食品生产一般规定、过程控制、食品的标签、说明书、广告、特殊食品、食品检验、进出口食品、食品安全事故处置、食品安全监督管理、食品安全法律责任等；第二篇食品安全标准，含食品安全标准基础知识、食品安全国家标准、地方标准、企业标准等对食品生产企业的要求；第三篇食品安全基础知识，含食品安全危害与风险、食品的生物性危害、化学性危害、物理性危害、食源性疾病与食物中毒、食品相关产品、食品添加剂的基础知识等；第四篇食品生产的职业道德，含职业道德、行为准则、诚信体系建设等；第五篇各类食品的安全风险与控制，含食品的范围与分类、主要食品安全风险与控制等。
  • 目录:
    第 １ 篇 　 食品安全法律法规

    第 １ 章 　 食品安全法律法规基础知识 ００３

    １ １　 食品安全法律法规体系 ００３

    １ ２　 国家食品安全法律法规 ００６

    １ ３　 上海地方食品安全法规规章 ００９

    第 ２ 章 　 食品生产一般规定 ０１３

    ２ １　 场所、 环境与设备设施 ０１３

    ２ ２　 生产许可 ０１８

    ２ ３　 食品安全追溯 ０２５

    ２ ４　 禁止生产经营的食品 ０２６ 

    ２ ５　 其他要求 ０２８

    第 ３ 章 　 食品生产过程控制 ０４５

    ３ １　 从业人员管理 ０４５

    ３ ２　 食品安全管理制度与管理体系 ０４８

    ３ ３　 食品生产全过程的控制 ０４９

    ３ ４　 食品添加剂生产过程的控制 ０５２

    ３ ５　 食品的回收与召回 ０５３

    ……
查看详情
相关分类
一年级 二年级 三年级 四年级 五年级 六年级 小升初 小学通用 初一 初二 初三 中考 初中通用 高一
相关图书 / 更多
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市质量状况分析报告(2023年)
上海市质量工作领导小组办公室 上海市市场监督管理局 编
￥34.98 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海音乐学院钢琴基础课教程.声乐系篇.上册
上海音乐学院钢琴基础课教研室 著
￥24.20 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海食用菌产业经济发展研究
张莉侠；俞美莲；汤倩倩
￥30.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海新发现:海派城市考古
朱一宁 丁广吉 著
￥118.38 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海格调：胡展奋随笔精选集
胡展奋 著
￥27.97 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海干细胞产业发展现状与展望
刘中民、汤红明、顾锡新、刘昕卿 编
￥12.91 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市市政工程养护维修估算指标 第7册 城市道路照明设施 sha1-42 07-2022 交通运输 新华正版
上海市建筑建材业市场管理总站
￥10.13 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海国际金融中心建设系列报告（2022）
高金智库《上海国际金融中心建设系列报告》课题组
￥47.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市级专志 交通银行上海市分行志
作者
￥148.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市中小学(幼儿园)基于课堂教学观察工具的实践研究报告
上海市教育委员会教学研究室
￥120.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海老作家文丛(第10辑共3册)
郑开慧、卢润祥、陆逐 著
￥15.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海政协年鉴2020
编者:上海政协年鉴编纂委员会|责编:蓝天
￥161.29 起
您可能感兴趣 / 更多
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
姚光日记（共三册）
上海市金山区档案局（馆）
￥175.80 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市质量状况分析报告(2023年)
上海市质量工作领导小组办公室 上海市市场监督管理局 编
￥34.98 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
道路隧道养护运行评价技术标准（上海市工程建设规范）
上海市道路运输事业发展中心
￥17.03 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
全新正版图书 行道树栽植与养护技术标准（上海市工程建设规范）上海市绿化管理指导站同济大学出版社9787576508130
上海市绿化管理指导站主编
￥6.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
粒化高炉矿渣粉在水泥混凝土中应用技术标准（上海市工程建设规范）
上海市建筑科学研究院有限公司，上海宝田新型建材有限公司主编
￥7.20 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
预制混凝土夹心保温外墙板应用技术标准（上海市工程建设规范）
上海市建筑科学研究院有限公司
￥13.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
全新正版图书 青山绿水的城市实践—绿色建设卷上海市住房和城乡建设管理委员会中国建筑工业出版社9787112279982
上海市住房和城乡建设管理委员会
￥80.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
道路与交通设施规划标准（上海市工程建设规范） 交通运输 上海市城市规划设计研究院 新华正版
上海市城市规划设计研究院
￥7.33 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
市域铁路初期运营前安全评估技术标准(T\\SHJX045-2022)/上海市交通运输行业协会团体标准
上海市交通运输行业协会、中铁上海设计院集团有限公司 编
￥12.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程餐饮服务分册
上海市食品安全工作联合会
￥30.00 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市市政工程养护维修估算指标 第7册 城市道路照明设施 sha1-42 07-2022 交通运输 新华正版
上海市建筑建材业市场管理总站
￥10.13 起
上海市食品从业人员食品安全知识培训教程食品生产分册
上海市中小学(幼儿园)基于课堂教学观察工具的实践研究报告
上海市教育委员会教学研究室
￥120.00 起
© 2002-2024 Kongfz.com 孔夫子旧书网 版权所有
关于孔网 联系我们 帮助中心 版权隐私 广告业务 工作机会 移动版 图书目录 图书标签 热搜书籍 作家大全