健康·智慧·生活丛书：五色蔬果食用图典
出版时间:
2013-04
版次:
1
ISBN:
9787506494687
定价:
29.80
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
224页
字数:
220千字
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《健康·智慧·生活丛书：五色蔬果食用图典》详细地介绍了色彩斑斓的蔬果的营养价值、食用宜忌、搭配宜忌等，并提供蔬果的食疗小偏方，让我们对每种蔬菜的饮食、营养有一定的认识，从而学会如何保养自己的身体。 吴国志，中国营养学会会员，激励了女生营养学会第二界理事会理事，现任吉林省长春市万佳健康体检中心营养科主任。专长于食品营养的研究与指导。 根据自己的体质，吃对蔬果好养生
四季蔬果养生，开启蔬果养生密码
不同的人群，吃不一样的水果蔬菜
Part1红色蔬果
001西红柿——心血管的保护神
002胡萝卜——消灭癌细胞的“警察”
003红辣椒——天然的健康美容师
004苋菜——餐桌上的“通便药”
005草莓——润肺补血的“果中皇后”
006红枣——补气养血的圣品
007樱桃——祛风除湿的鲜果
008石榴——涩肠止泻的神奇之果
009苹果——全方位的降压水果
010西瓜——消暑解热的盛夏佳果
011山楂——助消化的红果
012杨梅——生津止渴的“玛瑙”
013莲雾——天然的“润肺剂”
014荔枝——安神的岭南佳果
015红毛丹——健脾调中的“果王”
016海棠果——生津消食的“大人棱”
Part2绿色蔬果
001花椰菜——对抗老年痴呆的使者
002丝瓜——最佳的凉血解毒菜
003莴苣——碧绿冰清的清热菜
004黄瓜——瘦身排毒的佳肴
005木耳菜——古老的“排毒能手”
006苦瓜——清心去火的“君子菜”
007贡菜——天然的降血压药
008秋葵——强肾补虚的极品
009节瓜——消水肿的理想蔬菜
010毛豆——美味的“补脑丸”
011菠菜——养血滋阴的营养宝库
012芹菜——高血压的“杀手”
013芥蓝——最强有力的抗癌蔬菜
014豌豆——大肠的“清道夫”
015豆角——脾胃的“调养师”
016白菜——利肠通便的至宝
017卷心菜——预防胃炎的法宝
018韭菜——行气理血最在行
019雪菜——解毒消肿有疗效
020茼蒿——消食开胃的不二选择
021芦笋——美容防病两不误
022油麦菜——鲜嫩清香的“利尿剂”
023香椿——凉血解毒的“树上蔬菜”
024扁豆——为脾保驾护航
025竹笋——通肠消痰第一菜
026佛手瓜——老少皆宜的理气蔬菜
027冬瓜——养肝利尿的保健蔬菜
028西葫芦——润肤瘦身的首选
029空心菜——神奇的解毒“能手”
030青辣椒——增加食欲的佳肴
031生菜——清肝利胆的“当家菜”
032油菜——补钙中的佼佼者
033苤蓝——肠胃的清洁工
034蒜薹——超强的抑菌蔬菜
035莼菜——降血脂的“水中碧螺春”
036猕猴桃——大显神通的“降糖果”
037橄榄——化痰消积的“天堂之果”
Part3黄色蔬果
001黄豆芽——除疲劳的“如意菜”
002南瓜——防动脉硬化的宝贝
003韭黄——通肠益肾的健康使者
004牛蒡——大自然的防中风菜
005葛根——药食兼用的养心菜
006香蕉——解除抑郁的“快乐水果”
007柠檬——防肾结石的益母果
008芒果——解渴的热带果王
009杏——润肺定喘的保健师
010橘子——抗过敏的上乘水果
011哈密瓜——瓜中的“造血机”
012菠萝——健脾养胃的佳果
013榴莲——痛经女性的“知音”
014柚子——降低胆固醇的好食品
015黄桃——抗衰老的“仙桃”
016枇杷——止咳化痰的美味佳果
017人参果——击败倦意的仙果
018橙子——老幼皆宜的疏肝理气果
019杨桃——生津止渴绝佳果品
020柿子——健脾开胃的保健佳果
021黄皮——甜中带酸助消化
022沙棘——活血散瘀的健康佳果
Part4白色蔬果
001洋葱——散寒的“菜中皇后”
002绿豆芽——坏血病的“克星”
003土豆——降糖降脂毫不留情
004茭白——补虚健体两不误
005山药——延年益寿的补虚佳品
006白萝卜——消食化滞的“小人参”
007莲藕——健脾的滋补佳珍
008雪梨——天然的“润肺除燥剂”
009椰子——药食两用的营养佳果
010香瓜——香气宜人的消暑佳果
011甘蔗——滋阴润燥的保健佳果
012桂圆——补血养心的佳果
Part5黑色蔬果
001茄子——防胃癌的保健食品
002黑枣——气味香甜的补血佳品
003桑葚——养心益智的圣果
004乌梅——滋阴益肾的“黑宝石”
005葡萄——最古老的利尿消肿果
006山竹——清凉解热的“水果皇后”
附录
蔬果相克一览表
蔬果治病速查表
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内容简介:
《健康·智慧·生活丛书：五色蔬果食用图典》详细地介绍了色彩斑斓的蔬果的营养价值、食用宜忌、搭配宜忌等，并提供蔬果的食疗小偏方，让我们对每种蔬菜的饮食、营养有一定的认识，从而学会如何保养自己的身体。
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作者简介:
吴国志，中国营养学会会员，激励了女生营养学会第二界理事会理事，现任吉林省长春市万佳健康体检中心营养科主任。专长于食品营养的研究与指导。
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目录:
根据自己的体质，吃对蔬果好养生
四季蔬果养生，开启蔬果养生密码
不同的人群，吃不一样的水果蔬菜
Part1红色蔬果
001西红柿——心血管的保护神
002胡萝卜——消灭癌细胞的“警察”
003红辣椒——天然的健康美容师
004苋菜——餐桌上的“通便药”
005草莓——润肺补血的“果中皇后”
006红枣——补气养血的圣品
007樱桃——祛风除湿的鲜果
008石榴——涩肠止泻的神奇之果
009苹果——全方位的降压水果
010西瓜——消暑解热的盛夏佳果
011山楂——助消化的红果
012杨梅——生津止渴的“玛瑙”
013莲雾——天然的“润肺剂”
014荔枝——安神的岭南佳果
015红毛丹——健脾调中的“果王”
016海棠果——生津消食的“大人棱”
Part2绿色蔬果
001花椰菜——对抗老年痴呆的使者
002丝瓜——最佳的凉血解毒菜
003莴苣——碧绿冰清的清热菜
004黄瓜——瘦身排毒的佳肴
005木耳菜——古老的“排毒能手”
006苦瓜——清心去火的“君子菜”
007贡菜——天然的降血压药
008秋葵——强肾补虚的极品
009节瓜——消水肿的理想蔬菜
010毛豆——美味的“补脑丸”
011菠菜——养血滋阴的营养宝库
012芹菜——高血压的“杀手”
013芥蓝——最强有力的抗癌蔬菜
014豌豆——大肠的“清道夫”
015豆角——脾胃的“调养师”
016白菜——利肠通便的至宝
017卷心菜——预防胃炎的法宝
018韭菜——行气理血最在行
019雪菜——解毒消肿有疗效
020茼蒿——消食开胃的不二选择
021芦笋——美容防病两不误
022油麦菜——鲜嫩清香的“利尿剂”
023香椿——凉血解毒的“树上蔬菜”
024扁豆——为脾保驾护航
025竹笋——通肠消痰第一菜
026佛手瓜——老少皆宜的理气蔬菜
027冬瓜——养肝利尿的保健蔬菜
028西葫芦——润肤瘦身的首选
029空心菜——神奇的解毒“能手”
030青辣椒——增加食欲的佳肴
031生菜——清肝利胆的“当家菜”
032油菜——补钙中的佼佼者
033苤蓝——肠胃的清洁工
034蒜薹——超强的抑菌蔬菜
035莼菜——降血脂的“水中碧螺春”
036猕猴桃——大显神通的“降糖果”
037橄榄——化痰消积的“天堂之果”
Part3黄色蔬果
001黄豆芽——除疲劳的“如意菜”
002南瓜——防动脉硬化的宝贝
003韭黄——通肠益肾的健康使者
004牛蒡——大自然的防中风菜
005葛根——药食兼用的养心菜
006香蕉——解除抑郁的“快乐水果”
007柠檬——防肾结石的益母果
008芒果——解渴的热带果王
009杏——润肺定喘的保健师
010橘子——抗过敏的上乘水果
011哈密瓜——瓜中的“造血机”
012菠萝——健脾养胃的佳果
013榴莲——痛经女性的“知音”
014柚子——降低胆固醇的好食品
015黄桃——抗衰老的“仙桃”
016枇杷——止咳化痰的美味佳果
017人参果——击败倦意的仙果
018橙子——老幼皆宜的疏肝理气果
019杨桃——生津止渴绝佳果品
020柿子——健脾开胃的保健佳果
021黄皮——甜中带酸助消化
022沙棘——活血散瘀的健康佳果
Part4白色蔬果
001洋葱——散寒的“菜中皇后”
002绿豆芽——坏血病的“克星”
003土豆——降糖降脂毫不留情
004茭白——补虚健体两不误
005山药——延年益寿的补虚佳品
006白萝卜——消食化滞的“小人参”
007莲藕——健脾的滋补佳珍
008雪梨——天然的“润肺除燥剂”
009椰子——药食两用的营养佳果
010香瓜——香气宜人的消暑佳果
011甘蔗——滋阴润燥的保健佳果
012桂圆——补血养心的佳果
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001茄子——防胃癌的保健食品
002黑枣——气味香甜的补血佳品
003桑葚——养心益智的圣果
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