门店运营实务

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作者:
2020-08
版次: 1
ISBN: 9787121394003
定价: 39.50
装帧: 平装
开本: 16开
页数: 232页
14人买过
  • 本教材共8 个项目23 个任务,内容包括门店零售业态与职业岗位角色认知、门店创办准备、门店日常作业管理、门店促销管理、顾客管理、人事管理、财务管理、安全管理。本教材中的各项目和任务均按照由简单到复杂、由单一到综合的逻辑关系编排,基本涵盖门店运营实践中经常用到的知识,充分体现了“工学结合、任务驱动”的教学理念,着重培养学生的职业岗位实践能力。另外,本教材为部分重点、难点知识配备了精美的微课,把“互联网+”思维融入到教材中,以二维码的形式加以展现,采用线上和线下相结合的教学方式,使学生可充分利用智能手机等信息化学习手段,激发学习兴趣,提高学习效率,是一本有趣的、实用的、操作性强的理实一体化教材。本教材配有教学资料包,有需要的教师可以登录华信教育资源网(www.hxedu.com.cn)免费下载。本教材适合作为职业院校市场营销及相关专业教材,也可供相关从业者作为参考用书。 连续8年承担《市场营销》、《销售策划》、《企业经营与管理》、《商务谈判》等专业课程教学工作.长期担任一线教学工作。曾主编过市场营销专业相关多本教材。 项目一 门店零售业态与职业岗位角色认知????????????????????????????????????????????????????????.1
    任务1 认识门店业态????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.1
    任务2 门店职业岗位角色认知???????????????????????????????????????????????????????????????????.9
    项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
    项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
    项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
    项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
    项目二 门店创办准备????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
    任务3 门店投资分析????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
    任务4 门店选址??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????27
    任务5 门店命名??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????33
    任务6 门店注册??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39
    任务7 门店整体设计????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????43
    项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????52
    项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????55
    项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
    项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
    项目三 门店日常作业管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
    任务8 进存货作业???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
    任务9 商品标价作业????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
    任务10 商品陈列作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????73
    任务11 商品理货作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????87
    任务12 商品盘点作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????94
    任务13 收银作业?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.102
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.109
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.111
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.116
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.116
    项目四 门店促销管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.118
    任务14 门店促销策划???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.118
    任务15 促销活动实施与评估??????????????????????????????????????????????????????????????????.128
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.132
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.132
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.134
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.134
    项目五 顾客管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.136
    任务16 顾客接待服务???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.136
    任务17 顾客投诉处理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.145
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.154
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.155
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.157
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.157
    项目六 人事管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.159
    任务18 员工招聘与培训????????????????????????????????????????????????????????????????????????.159
    任务19 员工绩效考核???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.170
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.180
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.181
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.183
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.183
    项目七 财务管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.185
    任务20 收入与利润管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????.185
    任务21 成本与费用管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????.189
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.195
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.196
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.198
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.198
    项目八 安全管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.200
    任务22 门店日常安全管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????.200
    任务23 门店突发事件处理?????????????????????????????????????????????????????????????????????.210
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.219
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.221
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.223
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.223
  • 内容简介:
    本教材共8 个项目23 个任务,内容包括门店零售业态与职业岗位角色认知、门店创办准备、门店日常作业管理、门店促销管理、顾客管理、人事管理、财务管理、安全管理。本教材中的各项目和任务均按照由简单到复杂、由单一到综合的逻辑关系编排,基本涵盖门店运营实践中经常用到的知识,充分体现了“工学结合、任务驱动”的教学理念,着重培养学生的职业岗位实践能力。另外,本教材为部分重点、难点知识配备了精美的微课,把“互联网+”思维融入到教材中,以二维码的形式加以展现,采用线上和线下相结合的教学方式,使学生可充分利用智能手机等信息化学习手段,激发学习兴趣,提高学习效率,是一本有趣的、实用的、操作性强的理实一体化教材。本教材配有教学资料包,有需要的教师可以登录华信教育资源网(www.hxedu.com.cn)免费下载。本教材适合作为职业院校市场营销及相关专业教材,也可供相关从业者作为参考用书。
  • 作者简介:
    连续8年承担《市场营销》、《销售策划》、《企业经营与管理》、《商务谈判》等专业课程教学工作.长期担任一线教学工作。曾主编过市场营销专业相关多本教材。
  • 目录:
    项目一 门店零售业态与职业岗位角色认知????????????????????????????????????????????????????????.1
    任务1 认识门店业态????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.1
    任务2 门店职业岗位角色认知???????????????????????????????????????????????????????????????????.9
    项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
    项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????17
    项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
    项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????19
    项目二 门店创办准备????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
    任务3 门店投资分析????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????21
    任务4 门店选址??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????27
    任务5 门店命名??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????33
    任务6 门店注册??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????39
    任务7 门店整体设计????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????43
    项目实训??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????52
    项目检测??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????55
    项目导航??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
    项目评价??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????58
    项目三 门店日常作业管理??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
    任务8 进存货作业???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????60
    任务9 商品标价作业????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????68
    任务10 商品陈列作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????73
    任务11 商品理货作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????87
    任务12 商品盘点作业??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????94
    任务13 收银作业?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.102
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.109
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.111
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.116
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.116
    项目四 门店促销管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.118
    任务14 门店促销策划???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.118
    任务15 促销活动实施与评估??????????????????????????????????????????????????????????????????.128
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.132
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.132
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.134
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.134
    项目五 顾客管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.136
    任务16 顾客接待服务???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.136
    任务17 顾客投诉处理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.145
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.154
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.155
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.157
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.157
    项目六 人事管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.159
    任务18 员工招聘与培训????????????????????????????????????????????????????????????????????????.159
    任务19 员工绩效考核???????????????????????????????????????????????????????????????????????????.170
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.180
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.181
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.183
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.183
    项目七 财务管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.185
    任务20 收入与利润管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????.185
    任务21 成本与费用管理????????????????????????????????????????????????????????????????????????.189
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.195
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.196
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.198
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.198
    项目八 安全管理???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.200
    任务22 门店日常安全管理?????????????????????????????????????????????????????????????????????.200
    任务23 门店突发事件处理?????????????????????????????????????????????????????????????????????.210
    项目实训???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.219
    项目检测???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.221
    项目导航???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.223
    项目评价???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????.223
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