民以何食为天:中国食品安全现状调查

民以何食为天
7.4
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作者:
出版社: 中国工人出版社
2007-01
版次: 1
ISBN: 9787500838173
定价: 22.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
页数: 200页
字数: 150千字
分类: 医药卫生
  •   《民以何食为天》在中国大陆的权威报告文学杂志《报告文学》2004年9月刊头条刊出后,即被中共中央政策研究室“书刊摘报”选摘,对中国的食品安全环境的改善起到积极作用。同时入选2004年中国报告文学年鉴。《深圳特区报》、《中国妇女报》、《华商报》、《青年参考》等媒体刊载,博讯网、观察网、中华网、搜狐网和新浪网等国内外30多家网站转载,2006年入围两年一度的德国“尤利西斯国际报道文学奖”7人小名单。
      整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐,却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说“我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。”不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出:我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人,“约三分之一人的癌症是吃出来的”。由于食品添加剂(激素)的作用,性早熟急剧逼近中国孩子,7岁女孩来月经,6岁男孩长胡须,屡见不鲜;男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……
      本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程,警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格,把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷静客观叙述为主,常常面对越令人恐怖的事件,作者的叙述语调越平静,甚至只引用数字,因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说,在本书中,文学意识很成功地服务于报道,并加强了报道的深度和力量。 周勍,长安人,作家、口述史学者。曾任西安仓颉文化研究所所长、《经贸报》主编、《历史故事报》总编辑、现任《口述博物馆》丛刊总编辑。先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班。相关著述:《终南山的传说》、《也是民族英雄——抗战阵亡的国民党将军们》、《林 序言(代)当我们大口吞咽污染食品的时候
    ——推荐周勃的报道文学
    《民以何食为天——中国食品安全现状调查》
    前沿系于口舌之间的民族命运
    第一部从鸦片战争到食品安全之战:地球越来越
    像个大村庄了,这家犯感冒,那家注定就
    要跟着打喷嚏
    第二部瘦肉在中国是这样变成精怪的
    第三部“天”被撕破了
    第四部新女娲补天
    后记没有痛感,就会被淘汰
    俘虏
    一、食品安全知识链接
    二、中华人民共和国食品卫生法
    三、中华人民共和国产品质量法
    四、“尤利西斯报道文学奖”简介
    参考书目
  • 内容简介:
      《民以何食为天》在中国大陆的权威报告文学杂志《报告文学》2004年9月刊头条刊出后,即被中共中央政策研究室“书刊摘报”选摘,对中国的食品安全环境的改善起到积极作用。同时入选2004年中国报告文学年鉴。《深圳特区报》、《中国妇女报》、《华商报》、《青年参考》等媒体刊载,博讯网、观察网、中华网、搜狐网和新浪网等国内外30多家网站转载,2006年入围两年一度的德国“尤利西斯国际报道文学奖”7人小名单。
      整部作品读来仍触引京心。被中国老百姓列为“开门七件事”中的首要生活必需品食盐,却成为频繁引发中毒事件的毒物:四川人引以为傲的四川泡菜,有的却是用“敌敌畏”泡制的。泡菜厂的老板说“我们根本不吃自己做的泡菜,只给外地人吃。”不久前北京召开的食品安全高层研讨会上专家指出:我国每年实际发生食物中毒例数至少在200万人,“约三分之一人的癌症是吃出来的”。由于食品添加剂(激素)的作用,性早熟急剧逼近中国孩子,7岁女孩来月经,6岁男孩长胡须,屡见不鲜;男性精子浓度从过去至少五千万下降到三千万……
      本书为读者揭示了制作假冒伪劣食品的详尽过程,警示人们关注在食品安全中出现的伤天害理行径。该书的语言风格,把中国一般“报告文学”问题中常见的渲染鼓吹降低到了最小,而基本上以冷静客观叙述为主,常常面对越令人恐怖的事件,作者的叙述语调越平静,甚至只引用数字,因而把事实本身的冲击力凸现到了极限。可以说,在本书中,文学意识很成功地服务于报道,并加强了报道的深度和力量。
  • 作者简介:
    周勍,长安人,作家、口述史学者。曾任西安仓颉文化研究所所长、《经贸报》主编、《历史故事报》总编辑、现任《口述博物馆》丛刊总编辑。先后就读于中国作家协会鲁迅文学院和西北大学作家班。相关著述:《终南山的传说》、《也是民族英雄——抗战阵亡的国民党将军们》、《林
  • 目录:
    序言(代)当我们大口吞咽污染食品的时候
    ——推荐周勃的报道文学
    《民以何食为天——中国食品安全现状调查》
    前沿系于口舌之间的民族命运
    第一部从鸦片战争到食品安全之战:地球越来越
    像个大村庄了,这家犯感冒,那家注定就
    要跟着打喷嚏
    第二部瘦肉在中国是这样变成精怪的
    第三部“天”被撕破了
    第四部新女娲补天
    后记没有痛感,就会被淘汰
    俘虏
    一、食品安全知识链接
    二、中华人民共和国食品卫生法
    三、中华人民共和国产品质量法
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    参考书目
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