中国茶品鉴 掌中宝

中国茶品鉴 掌中宝
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作者:
2016-12
版次: 1
ISBN: 9787302452034
定价: 49.00
装帧: 平装
开本: 24开
纸张: 胶版纸
页数: 193页
字数: 176千字
分类: 生活
5人买过
  •   《中国茶品鉴掌中宝》:
      本书是一本介绍品茶知识的手册,书中囊括了市场上常见的6大类(绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶)70多种茶叶的产地、采制方法以及品质特征。并对以上每种茶的干茶、汤色等内容分别配图,使读者能够更客观地了解每一种茶。

      李凯,出生于北京,在四九城中浸淫多年,喜爱茶道,毕业于北京航空航天大学。对中国的茶文化有浓厚的兴趣,对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。

    第1章新手学品茶 001
    1.1茶的故事 /002
    1.2茶文化 /016
    1.3茶叶的保存方法 /020
    1.4选择适合自己的茶 /023
    第2章清香淡雅的绿茶 027
    2.1西湖龙井 /028
    2.2大佛龙井 /031
    2.3六安瓜片 /034
    2.4黄山毛峰 /036
    2.5洞庭碧螺春 /039
    2.6太平猴魁 /042
    2.7信阳毛尖 /044
    2.8滇绿 /047
    2.9茉莉花茶 /049
    2.10都匀毛尖 /053
    2.11竹叶青 /056
    2.12金奖惠明 /058
    第3章美誉中外的红茶 063
    3.1祁门红茶 /064
    3.2滇红 /067
    3.3正山小种 /071
    3.4金骏眉 /074
    3.5政和工夫 /076
    3.6坦洋工夫 /078
    3.7白琳工夫 /081
    第4章奇香异韵的黑茶 083
    4.1革登山毛茶 /084
    4.2倚邦山毛茶 /085
    4.3蛮砖山毛茶 /086
    4.4莽枝山毛茶 /088
    4.5易武山毛茶 /089
    4.6攸乐山毛茶 /091
    4.7南糯山毛茶 /092
    4.8南峤山毛茶 /093
    4.9勐宋山毛茶 /094
    4.10景迈山毛茶 /096
    4.11布朗山毛茶 /098
    4.12巴达山毛茶 /099
    4.13云南普洱茶 /101
    4.14湖南安化黑茶 /106
    4.15广西六堡茶 /115
    4.16紧压茶 /118
    第5章珍奇如雪的白茶 129
    5.1安吉白茶 /130
    5.2白牡丹 /133
    第6章浓醇鲜爽的青茶 137
    6.1大红袍 /139
    6.2水仙 /142
    6.3肉桂 /144
    6.4白鸡冠 /147
    6.5铁罗汉 /149
    6.6半天妖 /151
    6.7水金龟 /153
    6.8铁观音 /157
    6.9黄金桂 /162
    6.10毛蟹 /165
    6.11本山 /167
    6.12佛手 /170
    6.13奇兰 /172
    6.14丹桂 /174
    6.15大叶乌龙 /176
    6.16凤凰单枞茶 /179
    6.17台湾乌龙茶 /182
    第7章香气清悦的黄茶 187
    7.1霍山黄芽 /188
    7.2君山银针 /191

  • 内容简介:
      《中国茶品鉴掌中宝》:
      本书是一本介绍品茶知识的手册,书中囊括了市场上常见的6大类(绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶)70多种茶叶的产地、采制方法以及品质特征。并对以上每种茶的干茶、汤色等内容分别配图,使读者能够更客观地了解每一种茶。

  • 作者简介:
      李凯,出生于北京,在四九城中浸淫多年,喜爱茶道,毕业于北京航空航天大学。对中国的茶文化有浓厚的兴趣,对茶叶的生产、种植、销售以及茶文化的推广有独到见解。

  • 目录:
    第1章新手学品茶 001
    1.1茶的故事 /002
    1.2茶文化 /016
    1.3茶叶的保存方法 /020
    1.4选择适合自己的茶 /023
    第2章清香淡雅的绿茶 027
    2.1西湖龙井 /028
    2.2大佛龙井 /031
    2.3六安瓜片 /034
    2.4黄山毛峰 /036
    2.5洞庭碧螺春 /039
    2.6太平猴魁 /042
    2.7信阳毛尖 /044
    2.8滇绿 /047
    2.9茉莉花茶 /049
    2.10都匀毛尖 /053
    2.11竹叶青 /056
    2.12金奖惠明 /058
    第3章美誉中外的红茶 063
    3.1祁门红茶 /064
    3.2滇红 /067
    3.3正山小种 /071
    3.4金骏眉 /074
    3.5政和工夫 /076
    3.6坦洋工夫 /078
    3.7白琳工夫 /081
    第4章奇香异韵的黑茶 083
    4.1革登山毛茶 /084
    4.2倚邦山毛茶 /085
    4.3蛮砖山毛茶 /086
    4.4莽枝山毛茶 /088
    4.5易武山毛茶 /089
    4.6攸乐山毛茶 /091
    4.7南糯山毛茶 /092
    4.8南峤山毛茶 /093
    4.9勐宋山毛茶 /094
    4.10景迈山毛茶 /096
    4.11布朗山毛茶 /098
    4.12巴达山毛茶 /099
    4.13云南普洱茶 /101
    4.14湖南安化黑茶 /106
    4.15广西六堡茶 /115
    4.16紧压茶 /118
    第5章珍奇如雪的白茶 129
    5.1安吉白茶 /130
    5.2白牡丹 /133
    第6章浓醇鲜爽的青茶 137
    6.1大红袍 /139
    6.2水仙 /142
    6.3肉桂 /144
    6.4白鸡冠 /147
    6.5铁罗汉 /149
    6.6半天妖 /151
    6.7水金龟 /153
    6.8铁观音 /157
    6.9黄金桂 /162
    6.10毛蟹 /165
    6.11本山 /167
    6.12佛手 /170
    6.13奇兰 /172
    6.14丹桂 /174
    6.15大叶乌龙 /176
    6.16凤凰单枞茶 /179
    6.17台湾乌龙茶 /182
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