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第一次开餐馆

第一次开餐馆

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作者: 唯高编

出版社: 中国财富出版社

出版时间: 2007-09

版次: 1

ISBN: 9787504726889

定价: 29.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 238页

字数: 269千字

正文语种: 简体中文

丛书: 餐饮投资入门必读

分类: 管理

21人买过

　　餐馆市场的火红，吸引着大量的投资者，而在这众多的投资者中，有相当一部分是从未开过餐馆的，因此，《第一次开餐馆》是众多投资者的必读书。
　　这是一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读!
　　本书基本上概括了第一次开餐馆所涉及的方方面面的问题，系统地、有条理地从餐馆的投资决策、选择餐馆店址、餐馆的整合形象等十一个方面对餐馆投资展开了论述。全书既对一些常见第一章餐馆的投资决策及其可行性
第一节左看右看餐饮市场
第二节开业筹划及其准备

第二章关于选择餐馆店址
第一节一朝选定轻易不变
第二节眼观六路选好馆址
第三节三种途径任君选择

第三章餐馆的经营形式与申办程序
第一节确立适合自己的经营形式
第二节关于餐馆的申办和注册
第三节餐馆筹资的合理原则

第四章关于餐馆的整合形象
第一节将识别系统引入形象设计
第二节别具一格起个好店名
第三节餐厅布局与风格设计

第五章关于人员的招聘和培训
第一节选好餐馆的经营核心
第二节服务人
内容简介:
　　餐馆市场的火红，吸引着大量的投资者，而在这众多的投资者中，有相当一部分是从未开过餐馆的，因此，《第一次开餐馆》是众多投资者的必读书。
　　这是一套专为餐馆酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性丛书，每一本都能提供新思念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读!
　　本书基本上概括了第一次开餐馆所涉及的方方面面的问题，系统地、有条理地从餐馆的投资决策、选择餐馆店址、餐馆的整合形象等十一个方面对餐馆投资展开了论述。全书既对一些常见
目录:
第一章餐馆的投资决策及其可行性
第一节左看右看餐饮市场
第二节开业筹划及其准备

第二章关于选择餐馆店址
第一节一朝选定轻易不变
第二节眼观六路选好馆址
第三节三种途径任君选择

第三章餐馆的经营形式与申办程序
第一节确立适合自己的经营形式
第二节关于餐馆的申办和注册
第三节餐馆筹资的合理原则

第四章关于餐馆的整合形象
第一节将识别系统引入形象设计
第二节别具一格起个好店名
第三节餐厅布局与风格设计

第五章关于人员的招聘和培训
第一节选好餐馆的经营核心
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