鱼的古镇

鱼的古镇
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作者: 作者
2013-12
版次: 1
ISBN: 9787208118584
定价: 28.00
装帧: 精装
开本: 大32开
纸张: 胶版纸
页数: 219页
字数: 143千字
正文语种: 简体中文
分类: 社会文化
  •   《鱼的古镇》收录了作者十多年来有关文化观察的手记及人文情怀的文章。是经由鱼虾透视江南水乡饮食文化的小品结集。第一辑是作者对江南鱼品的感悟,第二辑是以江南人的目光观察各地饮食文化的心得,第三辑则是与鱼以及酒有关的读史手记。      陈益,中国作家协会会员、苏州市作家协会散文分会副会长。现任昆山市文化发展研究中心学术总监。已著有长篇小说《天吃相》、《收拾起》、《漂移的古镇》,散文集《我的先祖是蚩尤》、《十八双鞋》、《欲望漫思录》、《水巷里的浮雕》、《如花似玉的江南》、《寻梦六百年》等四十六种,作品曾多次在国内各类评奖中获奖,收人教材和多种作品选集,并在我国台湾、香港及日本出版、译介。 百鱼宴饕餮的诗意鱼与古镇“以乐侑酒”的由来鱼事传奇谁是第一吃蟹人买不起青菜吃甲鱼针在鱼唇剑在虾虾滋味虾脑祖母的虾糟消逝的百鱼宴大闸蟹的“三荤二素一汤”隔年蟹和二秋龄也说“六月黄”蟹和尚、蟹蓑衣、蟹仙人蟹事从大煤蟹到大闸蟹一份阳澄蟹宴菜单蟹八件鳜鱼吃出蟹滋味塘鳢鱼鳑皱鱼碧螺鱼馄饨一条名叫鲃鱼的鱼清寒的美味渔火奥灶面的奥秘吃扛醵故土上的邻桌地球村的饮食尾牙吃扛醵麦芽塌饼芸娘玫瑰每一粒米都有岁月的香气稻花与薯条稻作时代的灶屋蹄髈的真理陶甑与电饭煲蔬菜地理巴伐利亚围裙留学生公寓的餐厅啤酒的狂欢盛典诸神的美食奶油鱼下龙湾美餐新宿的清酒“马来风光”榴莲的魅力荔乡夏日用味蕾亲近湘西西哈努克的菜单朝酒晚舞假奢华·真贫穷灶鸡阳台上的乡村吃的文化和文化地吃在五星级宾馆吃烘山芋饥饿的感觉味何以堪如厕这件事飞鸟盉鱼神崇拜——鱼文化琐谈之一尚四——鱼文化琐谈之二纹饰的含意——鱼文化琐谈之三“与鱼共谋”——鱼文化琐谈之四水馐鱼肴——鱼文化琐谈之五横行将军——鱼文化琐谈之六湖中的生命——鱼文化琐谈之七鱼的性格——鱼文化琐谈之八渔具之什——鱼文化琐谈之九鱼化龙——鱼文化琐谈之十飞鸟岙兴废酒杯中与烟草有关的几个年份后记
  • 内容简介:
      《鱼的古镇》收录了作者十多年来有关文化观察的手记及人文情怀的文章。是经由鱼虾透视江南水乡饮食文化的小品结集。第一辑是作者对江南鱼品的感悟,第二辑是以江南人的目光观察各地饮食文化的心得,第三辑则是与鱼以及酒有关的读史手记。
  • 作者简介:
         陈益,中国作家协会会员、苏州市作家协会散文分会副会长。现任昆山市文化发展研究中心学术总监。已著有长篇小说《天吃相》、《收拾起》、《漂移的古镇》,散文集《我的先祖是蚩尤》、《十八双鞋》、《欲望漫思录》、《水巷里的浮雕》、《如花似玉的江南》、《寻梦六百年》等四十六种,作品曾多次在国内各类评奖中获奖,收人教材和多种作品选集,并在我国台湾、香港及日本出版、译介。
  • 目录:
    百鱼宴饕餮的诗意鱼与古镇“以乐侑酒”的由来鱼事传奇谁是第一吃蟹人买不起青菜吃甲鱼针在鱼唇剑在虾虾滋味虾脑祖母的虾糟消逝的百鱼宴大闸蟹的“三荤二素一汤”隔年蟹和二秋龄也说“六月黄”蟹和尚、蟹蓑衣、蟹仙人蟹事从大煤蟹到大闸蟹一份阳澄蟹宴菜单蟹八件鳜鱼吃出蟹滋味塘鳢鱼鳑皱鱼碧螺鱼馄饨一条名叫鲃鱼的鱼清寒的美味渔火奥灶面的奥秘吃扛醵故土上的邻桌地球村的饮食尾牙吃扛醵麦芽塌饼芸娘玫瑰每一粒米都有岁月的香气稻花与薯条稻作时代的灶屋蹄髈的真理陶甑与电饭煲蔬菜地理巴伐利亚围裙留学生公寓的餐厅啤酒的狂欢盛典诸神的美食奶油鱼下龙湾美餐新宿的清酒“马来风光”榴莲的魅力荔乡夏日用味蕾亲近湘西西哈努克的菜单朝酒晚舞假奢华·真贫穷灶鸡阳台上的乡村吃的文化和文化地吃在五星级宾馆吃烘山芋饥饿的感觉味何以堪如厕这件事飞鸟盉鱼神崇拜——鱼文化琐谈之一尚四——鱼文化琐谈之二纹饰的含意——鱼文化琐谈之三“与鱼共谋”——鱼文化琐谈之四水馐鱼肴——鱼文化琐谈之五横行将军——鱼文化琐谈之六湖中的生命——鱼文化琐谈之七鱼的性格——鱼文化琐谈之八渔具之什——鱼文化琐谈之九鱼化龙——鱼文化琐谈之十飞鸟岙兴废酒杯中与烟草有关的几个年份后记
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