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中国精品酒店的现状与未来：通识、共识、未识

中国精品酒店的现状与未来：通识、共识、未识
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作者: 著
出版社: 中国旅游出版社
2019-10
ISBN: 9787503263019
定价: 68.00
装帧: 平装
开本: 16开
纸张: 胶版纸
分类: 生活
5人买过
  • 本书是国内第一部详细介绍“精品酒店”，这个历史悠久，但又很年轻的酒店品类的发展历史、发展现状、发展模式，以及未来发展趋势的一本图书。 
      
    书中首先回顾了精品酒店的历史沿革，以及现代意义上精品酒店的产生发展，进而对世界和中国精品酒店的发展现状进行了详细研究和分析。书中详细梳理总结了全球15强跨国酒店集团的精品酒店品牌演变历程、全球领先精品酒店集团的成长过程以及各类联盟品牌的兴起过程，结合不同品牌的发展特点和分布情况对精品酒店的发展和扩张脉络做了较为详尽的分析。 
      
    其次，针对中国精品酒店概念泛化的现象，参考国际精品酒店的实际以及国内精品酒店的相关政策和标准，提出了明确的、具备实际行业指导意义的精品酒店定义及标准。精品酒店定义和标准的提出，既是精品酒店发展的风向标和指路器，同时也是强化精品酒店与顾客联系的纽带，是促成精品酒店其鲜明市场特点及形象的基础保障。 
      
    再者，书中分析研究了国内精品酒店发展遇到的问题与挑战。从理论研究、渠道推广、规划设计、文化内涵打造以及投融资等方面，分析了现有精品酒店的优劣势，为精品酒店的长足发展提供了有益的思路和方案。 
      
    最后，书中精选了国内外市场上的精品酒店产品，并对其特点进行了分析，以供精品酒店业同行以及广大研究人员和消费者借鉴和参考。 

    中国精品酒店联盟： 
    中国精品酒店联盟是国内精品酒店及相关领域的NGO，由中国旅游研究院提供学术指导。联盟于2011年筹备，2014年由国内18家精品酒店业主单位共同发起成立，以“共建共享共赢”为原则，集聚了中国一批具有代表性的精品酒店和精品民宿品牌。 
      
    姜庆： 
    1991年毕业于南开大学旅游学系，深耕文旅行业20余年。中国精品酒店联盟发起人、南开旅游校友会副理事长、南开大学MTA教育中心业界导师。 
      
    霍光： 
    1995年毕业于厦门大学中文系。曾任北京达沃斯dianfeng旅游规划设计院院长，2008年联合创办北京中瑞泛美投资咨询有限公司。 
      
    刘丽艳： 
    中国精品酒店联盟秘书长。毕业于南开大学旅游学系、厦门大学旅游管理系。先后参与《管理未来》《权力和影响力》《休闲农庄之旅游化嬗变》等管理类书籍编译、编著。 

    第一章　精品酒店的通识001 
    一、精品酒店的发展历程004 
    二、精品酒店成长在中国052 
      
    第二章　中国精品酒店行业发展现状089 
    一、中国住宿市场需求变化091 
    二、中国精品酒店分类方式101 
    三、中国精品酒店发展概述106 
    四、中国精品酒店分布概况110 
      
    第三章　中国精品酒店发展的问题与挑战123 
    一、途径依赖，线上推广制约行业发展125 
    二、原创缺失，设计开发依托海外力量137 
    三、网红脸谱，主题个性表现内涵不足152002 
      
    第四章　中国精品酒店发展的思考与突破167 
    一、基础理论：研究深度逐渐向实操靠拢169 
    二、设计师视角：从场景营造到意境塑造175 
    三、管理者视角：标准化细节成就个性化品质184 
    四、投资者视角：如火如荼形势下的理性思考186 
      
    第五章　国际精品酒店的借鉴与对比189 
    一、欧美市场代表作191 
    二、亚洲市场代表作196 
    三、其他市场代表作201 
      
    第六章　中国本土品牌精品酒店精选203 
    一、内容精选205 
    二、个性精选210 
    参考文献217 

  • 内容简介:
    本书是国内第一部详细介绍“精品酒店”，这个历史悠久，但又很年轻的酒店品类的发展历史、发展现状、发展模式，以及未来发展趋势的一本图书。 
      
    书中首先回顾了精品酒店的历史沿革，以及现代意义上精品酒店的产生发展，进而对世界和中国精品酒店的发展现状进行了详细研究和分析。书中详细梳理总结了全球15强跨国酒店集团的精品酒店品牌演变历程、全球领先精品酒店集团的成长过程以及各类联盟品牌的兴起过程，结合不同品牌的发展特点和分布情况对精品酒店的发展和扩张脉络做了较为详尽的分析。 
      
    其次，针对中国精品酒店概念泛化的现象，参考国际精品酒店的实际以及国内精品酒店的相关政策和标准，提出了明确的、具备实际行业指导意义的精品酒店定义及标准。精品酒店定义和标准的提出，既是精品酒店发展的风向标和指路器，同时也是强化精品酒店与顾客联系的纽带，是促成精品酒店其鲜明市场特点及形象的基础保障。 
      
    再者，书中分析研究了国内精品酒店发展遇到的问题与挑战。从理论研究、渠道推广、规划设计、文化内涵打造以及投融资等方面，分析了现有精品酒店的优劣势，为精品酒店的长足发展提供了有益的思路和方案。 
      
    最后，书中精选了国内外市场上的精品酒店产品，并对其特点进行了分析，以供精品酒店业同行以及广大研究人员和消费者借鉴和参考。 

  • 作者简介:
    中国精品酒店联盟： 
    中国精品酒店联盟是国内精品酒店及相关领域的NGO，由中国旅游研究院提供学术指导。联盟于2011年筹备，2014年由国内18家精品酒店业主单位共同发起成立，以“共建共享共赢”为原则，集聚了中国一批具有代表性的精品酒店和精品民宿品牌。 
      
    姜庆： 
    1991年毕业于南开大学旅游学系，深耕文旅行业20余年。中国精品酒店联盟发起人、南开旅游校友会副理事长、南开大学MTA教育中心业界导师。 
      
    霍光： 
    1995年毕业于厦门大学中文系。曾任北京达沃斯dianfeng旅游规划设计院院长，2008年联合创办北京中瑞泛美投资咨询有限公司。 
      
    刘丽艳： 
    中国精品酒店联盟秘书长。毕业于南开大学旅游学系、厦门大学旅游管理系。先后参与《管理未来》《权力和影响力》《休闲农庄之旅游化嬗变》等管理类书籍编译、编著。 

  • 目录:
    第一章　精品酒店的通识001 
    一、精品酒店的发展历程004 
    二、精品酒店成长在中国052 
      
    第二章　中国精品酒店行业发展现状089 
    一、中国住宿市场需求变化091 
    二、中国精品酒店分类方式101 
    三、中国精品酒店发展概述106 
    四、中国精品酒店分布概况110 
      
    第三章　中国精品酒店发展的问题与挑战123 
    一、途径依赖，线上推广制约行业发展125 
    二、原创缺失，设计开发依托海外力量137 
    三、网红脸谱，主题个性表现内涵不足152002 
      
    第四章　中国精品酒店发展的思考与突破167 
    一、基础理论：研究深度逐渐向实操靠拢169 
    二、设计师视角：从场景营造到意境塑造175 
    三、管理者视角：标准化细节成就个性化品质184 
    四、投资者视角：如火如荼形势下的理性思考186 
      
    第五章　国际精品酒店的借鉴与对比189 
    一、欧美市场代表作191 
    二、亚洲市场代表作196 
    三、其他市场代表作201 
      
    第六章　中国本土品牌精品酒店精选203 
    一、内容精选205 
    二、个性精选210 
    参考文献217 

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