食帖17:蔬菜多好吃啊!
出版时间:
2017-05
版次:
1
ISBN:
9787508653266
定价:
49.00
-
吃蔬菜这件事,是需要想象力的。
“蔬食”是一种以植物性食物为主的饮食方式,包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材,也不排斥结合一定比例的肉蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书,却有可能开启你对蔬食生活的想象力,提供更多蔬食的美味可能。
·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
·现已出版17本特集书,全国同期热售。
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》
《食帖03:食鲜*高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生于厨房》
《食帖08:自给自足指南书》
《食帖09:了不起的面包》
《食帖10:早餐,真的太重要了》
《食帖11:美食漫画万岁!》
《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》
《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》
《食帖14:小聚会教科书》
《食帖15:便当灵感集》
《食帖16:大满足!就爱锅料理》
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》
微博:@食帖 |微信公众号:食帖 |邮箱:witheating@foxmail.com
[受访人]
Xavier Pellicer / 曾任米其林二星餐厅ABaC主厨(1999—2010年),之后又从濒临解散的危机中解救了米其林三星餐厅Can Fabes。在亲身体验蔬食生活的益处之后,他于2015年创办了以有机食材为主的Céleri餐厅,并在一年后获评米其林一星。
中岛Deco / 料理家,五位孩子的母亲。Browsfield创办人之一,“自然饮食法”(Macrobiotic)的倡导者,素食料理书籍作者。
小白 / 素美食家,畅销书作者,著有图书作品《小白素食记录》《四季蔬》。
Thomas(林青阳) / 来自美国,定居中国。从事中医药工作超过25年,现为中国中医科学院在读博士,致力于通过生态永续农业的方式,在提高药材品质的同时改善生态环境。
ViVi / 毕业于心理学专业,主攻运动疗法研究。V+H LivingArt Lab及“黑生”巧克力品牌主理人。
吴璐銮 / 春泥香生态农场创始人,2009年因自已和家人长年生病,开始亲自种地自足蔬菜。目前在北京延庆拥有60多亩土地,通过种植、养殖形成生态循环链。
[特约撰稿人]
张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨,美食博客“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师。
野孩子 / “甜牙齿”品牌主理人。
吴飞 / 常居北京,“日常味”主理人、设计师、摄影师。
OPENING
50种蔬菜最好吃的时候
最适当的食物
吃蔬食时,你听什么歌?
在市集,城市、人与食物才真正相遇
INTERVIEW
大自然的恩赐是最好的良药
蔬食赐予的奇迹,让他开始了一场革命
素食是我关注内在的一扇窗
大自然有它自己的节奏
自律给我更多的自由
GUIDE
从今天起,只为应季买单
一盘沙拉,其实充满着无限可能
“大碗蔬”里的膳食宇宙
烤箱和蔬菜也是天生一对
阳光留下的鲜味:自家制干菜完全指南
打碎吧,蔬菜!
冷冻才是王道!
素食烘焙:大人的点心匣
蔬菜也能做主食
彩虹蔬食法全解析
REGULARS
没有不好吃的蔬菜,只有不好吃的做法
叠煮春日暖身锅
外婆的南瓜魔法
虾酱茄汁烩时蔬
羽衣甘蓝脆片
你最爱吃的是什么?
别册 / 自给自足
-
内容简介:
吃蔬菜这件事,是需要想象力的。
“蔬食”是一种以植物性食物为主的饮食方式,包括蔬菜、水果、谷物、香料等食材,也不排斥结合一定比例的肉蛋奶。这不是一本严格的膳食教科书,却有可能开启你对蔬食生活的想象力,提供更多蔬食的美味可能。
·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。
·现已出版17本特集书,全国同期热售。
《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》
《食帖02:只为喝杯好咖啡》
《食帖03:食鲜*高》
《食帖04:肉!肉!肉!》
《食帖05:全宇宙都在吃甜品》
《食帖06:理想身材,吃即王道!》
《食帖07:大丈夫生于厨房》
《食帖08:自给自足指南书》
《食帖09:了不起的面包》
《食帖10:早餐,真的太重要了》
《食帖11:美食漫画万岁!》
《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》
《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》
《食帖14:小聚会教科书》
《食帖15:便当灵感集》
《食帖16:大满足!就爱锅料理》
《食帖17:蔬菜多好吃啊!》
微博:@食帖 |微信公众号:食帖 |邮箱:witheating@foxmail.com
-
作者简介:
[受访人]
Xavier Pellicer / 曾任米其林二星餐厅ABaC主厨(1999—2010年),之后又从濒临解散的危机中解救了米其林三星餐厅Can Fabes。在亲身体验蔬食生活的益处之后,他于2015年创办了以有机食材为主的Céleri餐厅,并在一年后获评米其林一星。
中岛Deco / 料理家,五位孩子的母亲。Browsfield创办人之一,“自然饮食法”(Macrobiotic)的倡导者,素食料理书籍作者。
小白 / 素美食家,畅销书作者,著有图书作品《小白素食记录》《四季蔬》。
Thomas(林青阳) / 来自美国,定居中国。从事中医药工作超过25年,现为中国中医科学院在读博士,致力于通过生态永续农业的方式,在提高药材品质的同时改善生态环境。
ViVi / 毕业于心理学专业,主攻运动疗法研究。V+H LivingArt Lab及“黑生”巧克力品牌主理人。
吴璐銮 / 春泥香生态农场创始人,2009年因自已和家人长年生病,开始亲自种地自足蔬菜。目前在北京延庆拥有60多亩土地,通过种植、养殖形成生态循环链。
[特约撰稿人]
张春 / 著名冰激凌师和“犀牛故事”App主编。已出版作品集《一生里的某一刻》。
陈椿荣 / 新加坡华侨,美食博客“XLBCR”博主,食物摄影师、造型师、咖啡师。
野孩子 / “甜牙齿”品牌主理人。
吴飞 / 常居北京,“日常味”主理人、设计师、摄影师。
-
目录:
OPENING
50种蔬菜最好吃的时候
最适当的食物
吃蔬食时,你听什么歌?
在市集,城市、人与食物才真正相遇
INTERVIEW
大自然的恩赐是最好的良药
蔬食赐予的奇迹,让他开始了一场革命
素食是我关注内在的一扇窗
大自然有它自己的节奏
自律给我更多的自由
GUIDE
从今天起,只为应季买单
一盘沙拉,其实充满着无限可能
“大碗蔬”里的膳食宇宙
烤箱和蔬菜也是天生一对
阳光留下的鲜味:自家制干菜完全指南
打碎吧,蔬菜!
冷冻才是王道!
素食烘焙:大人的点心匣
蔬菜也能做主食
彩虹蔬食法全解析
REGULARS
没有不好吃的蔬菜,只有不好吃的做法
叠煮春日暖身锅
外婆的南瓜魔法
虾酱茄汁烩时蔬
羽衣甘蓝脆片
你最爱吃的是什么?
别册 / 自给自足
查看详情
-
九品
北京市朝阳区
平均发货7小时
成功完成率96.9%
-
八五品
北京市朝阳区
平均发货13小时
成功完成率97.43%
-
九品
上海市闵行区
平均发货25小时
成功完成率97.8%
-
九五品
北京市丰台区
平均发货13小时
成功完成率95.05%
-
九五品
上海市闵行区
平均发货5小时
成功完成率95.73%
-
九五品
天津市武清区
平均发货29小时
成功完成率86.24%
-
九五品
山东省德州市
平均发货4小时
成功完成率96.03%
-
九品
上海市闵行区
平均发货45小时
成功完成率76.95%
-
九五品
北京市西城区
平均发货8小时
成功完成率92.41%
-
九五品
四川省成都市
平均发货2小时
成功完成率97.83%
-
九品
四川省德阳市
平均发货13小时
成功完成率91.75%
-
八五品
湖北省咸宁市
平均发货18小时
成功完成率88.81%
-
九五品
湖南省岳阳市
平均发货4小时
成功完成率98.96%
-
九五品
山东省德州市
平均发货4小时
成功完成率96.03%
-
九品
河南省信阳市
平均发货19小时
成功完成率96.77%
-
九品
四川省成都市
平均发货22小时
成功完成率90.91%
-
九品
广东省广州市
平均发货35小时
成功完成率89.56%
-
九品
河南省郑州市
平均发货31小时
成功完成率92.31%
-
九品
江苏省南通市
平均发货13小时
成功完成率95.47%
-
八五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率93.37%
-
九五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率93.37%
-
九五品
四川省成都市
平均发货11小时
成功完成率94.69%
-
九五品
江西省萍乡市
平均发货9小时
成功完成率94.03%
-
八五品
安徽省蚌埠市
平均发货17小时
成功完成率93.52%
-
八五品
江苏省苏州市
平均发货18小时
成功完成率96.46%
-
食帖17:蔬菜多好吃啊!
正版现货,品相完好,套书默认发一本,若是多种封面版本的书,请咨询客服再下单,有批发需求的联系客服
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率86.21%
-
食帖17:蔬菜多好吃啊!
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
广东省佛山市
平均发货9小时
成功完成率91.05%
-
食帖17:蔬菜多好吃啊!
批量上传,套装书可能不全,下单前咨询在线客服!图书都是8-9成新,少量笔记,不影响阅读使用!光盘、学习卡、附件等默认不带,有特殊要求,下单前请咨询客服!
九品
河北省廊坊市
平均发货8小时
成功完成率93.7%
-
九品
北京市海淀区
平均发货16小时
成功完成率85.54%
-
蔬菜多好吃啊!
全店商品实物拍摄!标题不精确,以实物图为准!品相请书友自行鉴别!看好下单不退货!
八五品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率96.37%
-
九五品
河南省开封市
平均发货21小时
成功完成率80.27%
-
2017-05 印刷
印次: 1
九五品
甘肃省兰州市
平均发货17小时
成功完成率95.96%
-
九五品
四川省成都市
平均发货10小时
成功完成率92.86%
-
九五品
四川省成都市
平均发货27小时
成功完成率83.69%
-
九五品
北京市通州区
平均发货26小时
成功完成率81.72%
-
九五品
北京市东城区
平均发货28小时
成功完成率84.08%
-
九五品
北京市东城区
平均发货34小时
成功完成率83.01%
-
九五品
福建省厦门市
平均发货20小时
成功完成率67.83%
-
九五品
四川省成都市
平均发货16小时
成功完成率95.48%
-
九五品
天津市南开区
平均发货17小时
成功完成率100%
-
九品
四川省成都市
平均发货20小时
成功完成率87.26%
-
九品
北京市海淀区
平均发货9小时
成功完成率96.28%