旅游规划与开发/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材

作者: 王德刚著

出版社: 中国旅游出版社

出版时间: 2017-08

版次: 1

ISBN: 9787503258299

定价: 49.80

装帧: 平装

开本: 16开

纸张: 胶版纸

页数: 402页

字数: 450千字

正文语种: 简体中文

丛书: 中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材

分类: 教材教辅考试>教辅>其他教辅>其他

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　　《旅游规划与开发/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材》是按照旅游规划服务于旅游产业发展和旅游开发实践的逻辑线索确定体例框架的。规划者必须首先对旅游产业的概念、构成、特点及旅游开发的内涵、程序等有科学、深刻的认识，才能够做好规划工作。
　　因此《旅游规划与开发/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材》的内容是先从认识旅游产业和旅游开发开始，然后介绍旅游规划的基本理论，最后逐步深入、细化到各类规划对象的一般规划要求，为学习者提供从理论到实践认知的技术路径。另外，以二维码的形式增加了附件——七个旅游规划案例，案例类别包含了旅游发展总体规划、旅游区规划、旅游业态策划、乡村旅游规划、生态旅游规划、旅游节庆活动策划等不同类型。但受篇幅所限，案例采用概要描述方式，删减了很多内容和全部的图纸，因此，这些案例的描述有些地方看起来并不完全符合国家标准《旅游规划通则》的体例要求，主要表达的是作者的规划思想和创意内容。　　王德刚（1963.12～），山东蓬莱人。现任山东大学旅游管理系主任、教授、研究生导师；山东大学管理学院学术委员会副主任，山东大学国际旅游研究中心主任；兼任中国旅游协会副会长、山东省旅游行业协会会长、中国旅游改革发展咨询委员会委员、教育部旅游管理类高等教育教学指导委员会委员、农业部全国休闲农业专家委员会委员、国家林业局国家森林公园评审委员会委员、中国太平洋学会海洋旅游专业委员会副主任、山东省旅游管理专业教学指导委员会主任委员等。
　　主要研究方向：旅游学基础理论、旅游与城市规划、乡村农业旅游开发与管理、非物质文化遗产保护传承与利用等。出版相关专业著作20部，在国内外核心学术期刊发表中、英文学术论文100余篇。内容涉及旅游本体论、非物质文化遗产的保护与旅游化利用模式、社区利益等领域，其中在土地流转与乡村旅游经营模式、非物质文化遗产空间再造理论、旅游利益均衡分配模式等方面的研究成果均达到了国际前沿水平。主持完成国家社科基金项目、国家科技部科技支撑计划项目、国家旅游局重点研究项目、山东省重大旅游项目等100多项。为研究生开设“旅游学理论与方法”“旅游规划理论与方法”“旅游产业政策研究”等课程，为本科生开设旅游学概论、旅游规划与开发等课程。第一章旅游产业
第一节旅游产业的概念与特点
第二节旅游产业结构
第三节旅游产业政策

第二章旅游资源
第一节旅游资源及其分类
第二节旅游资源与旅游景观

第三章旅游开发
第一节旅游开发的含义和内容
第二节旅游开发的层次结构
第三节旅游开发程序

第四章旅游规划相关理论
第一节旅游规划与区域理论
第二节旅游规划与可持续发展理论
第三节旅游规划与产业融合理论
第四节旅游规划与体验经济理论
第五节旅游规划与城市规划理论
第六节旅游规划与利益相关者理论

第五章旅游规划内容体系与技术路线
第一节旅游规划的概念与种类
第二节旅游规划的技术路线与程序

第六章规划调查与基础研究
第一节旅游资源调查
第二节自然地理与历史文化调查
第三节经济基础调查
第四节客源市场调查
第五节行业竞争调查
第六节规划基础研究

第七章旅游产业发展目标与战略选择
第一节旅游产业发展目标
第二节旅游发展战略

第八章旅游产业发展总体规划
第一节旅游产业发展总体规划的任务
第二节旅游空间规划
第三节旅游产品规划
第四节客源市场选择与营销规划
第五节旅游公共服务体系规划

第九章旅游区总体规划
第一节旅游区的内部结构
第二节旅游区总体规划
第三节旅游区游览组织

第十章人文构景原理
第一节人文构景的本质与原则
第二节人文构景方法

第十一章城市旅游规划
第一节城市的旅游功能与城市旅游
第二节城市旅游规划
第三节中央游憩区旅游开发
第四节环城游憩带旅游开发
第五节城市景观体系建设

第十二章乡村旅游规划
第一节乡村旅游
第二节乡村旅游发展条件与规划原则
第三节乡村旅游产品
第四节乡村旅游经营模式

第十三章工业旅游规划
第一节工业旅游的概念与特点
第二节工业旅游规划

第十四章旅游度假区规划
第一节度假区的产生与发展
第二节旅游度假区的特征与产品
第三节旅游度假区开发

附录旅游规划案例
内容简介:
　　《旅游规划与开发/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材》是按照旅游规划服务于旅游产业发展和旅游开发实践的逻辑线索确定体例框架的。规划者必须首先对旅游产业的概念、构成、特点及旅游开发的内涵、程序等有科学、深刻的认识，才能够做好规划工作。
　　因此《旅游规划与开发/中国旅游业普通高等教育“十三五”精品教材》的内容是先从认识旅游产业和旅游开发开始，然后介绍旅游规划的基本理论，最后逐步深入、细化到各类规划对象的一般规划要求，为学习者提供从理论到实践认知的技术路径。另外，以二维码的形式增加了附件——七个旅游规划案例，案例类别包含了旅游发展总体规划、旅游区规划、旅游业态策划、乡村旅游规划、生态旅游规划、旅游节庆活动策划等不同类型。但受篇幅所限，案例采用概要描述方式，删减了很多内容和全部的图纸，因此，这些案例的描述有些地方看起来并不完全符合国家标准《旅游规划通则》的体例要求，主要表达的是作者的规划思想和创意内容。
作者简介:
　　王德刚（1963.12～），山东蓬莱人。现任山东大学旅游管理系主任、教授、研究生导师；山东大学管理学院学术委员会副主任，山东大学国际旅游研究中心主任；兼任中国旅游协会副会长、山东省旅游行业协会会长、中国旅游改革发展咨询委员会委员、教育部旅游管理类高等教育教学指导委员会委员、农业部全国休闲农业专家委员会委员、国家林业局国家森林公园评审委员会委员、中国太平洋学会海洋旅游专业委员会副主任、山东省旅游管理专业教学指导委员会主任委员等。
　　主要研究方向：旅游学基础理论、旅游与城市规划、乡村农业旅游开发与管理、非物质文化遗产保护传承与利用等。出版相关专业著作20部，在国内外核心学术期刊发表中、英文学术论文100余篇。内容涉及旅游本体论、非物质文化遗产的保护与旅游化利用模式、社区利益等领域，其中在土地流转与乡村旅游经营模式、非物质文化遗产空间再造理论、旅游利益均衡分配模式等方面的研究成果均达到了国际前沿水平。主持完成国家社科基金项目、国家科技部科技支撑计划项目、国家旅游局重点研究项目、山东省重大旅游项目等100多项。为研究生开设“旅游学理论与方法”“旅游规划理论与方法”“旅游产业政策研究”等课程，为本科生开设旅游学概论、旅游规划与开发等课程。
目录:
第一章旅游产业
第一节旅游产业的概念与特点
第二节旅游产业结构
第三节旅游产业政策

第二章旅游资源
第一节旅游资源及其分类
第二节旅游资源与旅游景观

第三章旅游开发
第一节旅游开发的含义和内容
第二节旅游开发的层次结构
第三节旅游开发程序

第四章旅游规划相关理论
第一节旅游规划与区域理论
第二节旅游规划与可持续发展理论
第三节旅游规划与产业融合理论
第四节旅游规划与体验经济理论
第五节旅游规划与城市规划理论
第六节旅游规划与利益相关者理论

第五章旅游规划内容体系与技术路线
第一节旅游规划的概念与种类
第二节旅游规划的技术路线与程序

第六章规划调查与基础研究
第一节旅游资源调查
第二节自然地理与历史文化调查
第三节经济基础调查
第四节客源市场调查
第五节行业竞争调查
第六节规划基础研究

第七章旅游产业发展目标与战略选择
第一节旅游产业发展目标
第二节旅游发展战略

第八章旅游产业发展总体规划
第一节旅游产业发展总体规划的任务
第二节旅游空间规划
第三节旅游产品规划
第四节客源市场选择与营销规划
第五节旅游公共服务体系规划

第九章旅游区总体规划
第一节旅游区的内部结构
第二节旅游区总体规划
第三节旅游区游览组织

第十章人文构景原理
第一节人文构景的本质与原则
第二节人文构景方法

第十一章城市旅游规划
第一节城市的旅游功能与城市旅游
第二节城市旅游规划
第三节中央游憩区旅游开发
第四节环城游憩带旅游开发
第五节城市景观体系建设

第十二章乡村旅游规划
第一节乡村旅游
第二节乡村旅游发展条件与规划原则
第三节乡村旅游产品
第四节乡村旅游经营模式

第十三章工业旅游规划
第一节工业旅游的概念与特点
第二节工业旅游规划

第十四章旅游度假区规划
第一节度假区的产生与发展
第二节旅游度假区的特征与产品
第三节旅游度假区开发

附录旅游规划案例