大观茶论(外二种):中华生活经典
出版时间:
2013-10
版次:
1
ISBN:
9787101096262
定价:
25.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
胶版纸
页数:
185页
字数:
100千字
正文语种:
简体中文
-
《中华生活经典:大观茶论(外二种)》首序言,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有详细记述,讨论相当切实。其中关于点茶的一篇,最为详细地记录了宋代这种代表性的茶艺。点茶是两宋的主流饮茶方式,北宋前期,调膏、击拂均用茶匙,而到徽宗时期,则专门用茶筅进行击拂。《大观茶论》对调膏、击拂、点茶的技艺进行了详细的描述,是继蔡襄《茶录》之后关于点茶法的经典之作,为宋代茶文化留下了珍贵的文献资料。 前言
大观茶论
序
地产
天时
采择
蒸压
制造
鉴辨
白茶
罗碾
盏
筅
瓶
杓
水
点
味
香
色
藏焙
品名
外焙
茶疏
序
小引
产茶
今古制法
采摘
炒茶
岕中制法
收藏
置顿
取用
包裹
日用顿置
择水
贮水
舀水
煮水器
火候
烹点
秤量
汤候
瓯注
荡涤
饮啜
论客
茶所
洗茶
童子
饮时
宜辍
不宜用
不宜近
良友
出游
权宜
虎林水
宜节
辨讹
考本
茶说
序
总论
一之产
二之造
三之色
四之香
五之味
六之汤
七之具
八之侣
九之饮
十之藏
-
内容简介:
《中华生活经典:大观茶论(外二种)》首序言,次分地产、天时、采择、蒸压、制造、鉴辨、白茶、罗碾、盏、筅、瓶、杓、水、点、味、香、色、藏焙、品名、外焙,共二十目。对于北宋时期蒸青团茶的地宜、采制、烹试、质量等均有详细记述,讨论相当切实。其中关于点茶的一篇,最为详细地记录了宋代这种代表性的茶艺。点茶是两宋的主流饮茶方式,北宋前期,调膏、击拂均用茶匙,而到徽宗时期,则专门用茶筅进行击拂。《大观茶论》对调膏、击拂、点茶的技艺进行了详细的描述,是继蔡襄《茶录》之后关于点茶法的经典之作,为宋代茶文化留下了珍贵的文献资料。
-
目录:
前言
大观茶论
序
地产
天时
采择
蒸压
制造
鉴辨
白茶
罗碾
盏
筅
瓶
杓
水
点
味
香
色
藏焙
品名
外焙
茶疏
序
小引
产茶
今古制法
采摘
炒茶
岕中制法
收藏
置顿
取用
包裹
日用顿置
择水
贮水
舀水
煮水器
火候
烹点
秤量
汤候
瓯注
荡涤
饮啜
论客
茶所
洗茶
童子
饮时
宜辍
不宜用
不宜近
良友
出游
权宜
虎林水
宜节
辨讹
考本
茶说
序
总论
一之产
二之造
三之色
四之香
五之味
六之汤
七之具
八之侣
九之饮
十之藏
查看详情
-
九五品
北京市西城区
平均发货8小时
成功完成率92.41%
-
九五品
北京市西城区
平均发货13小时
成功完成率75.86%
-
九五品
北京市朝阳区
平均发货27小时
成功完成率85.7%
-
九品
江苏省南京市
平均发货14小时
成功完成率93.33%
-
九五品
北京市东城区
平均发货34小时
成功完成率82.72%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货9小时
成功完成率90.01%
-
九品
河北省保定市
平均发货10小时
成功完成率86.73%
-
九五品
河北省保定市
平均发货30小时
成功完成率84.12%
-
九五品
北京市东城区
平均发货28小时
成功完成率84.13%
-
八品
天津市宝坻区
平均发货12小时
成功完成率97.78%
-
九五品
河北省石家庄市
平均发货24小时
成功完成率90.87%
-
九品
安徽省阜阳市
平均发货17小时
成功完成率95.75%
-
八五品
甘肃省兰州市
平均发货18小时
成功完成率98.65%
-
2018-07 印刷
印次: 7
九品
浙江省宁波市
平均发货7天内
成功完成率66.67%
-
2015-02 印刷
八五品
河南省开封市
平均发货7小时
成功完成率97.33%
-
九五品
四川省成都市
平均发货8小时
成功完成率93.31%
-
八五品
四川省成都市
平均发货12小时
成功完成率96.45%
-
九五品
北京市通州区
平均发货26小时
成功完成率81.72%
-
九五品
四川省成都市
平均发货13小时
成功完成率84.62%
-
2021-09 印刷
印次: 1
九品
河北省廊坊市
平均发货6小时
成功完成率99.19%
-
九五品
内蒙古呼伦贝尔市
平均发货9小时
成功完成率96.59%
-
九品
陕西省咸阳市
平均发货11小时
成功完成率82.22%
-
九品
陕西省咸阳市
平均发货44小时
成功完成率77.78%
-
九五品
江苏省无锡市
平均发货24小时
成功完成率93.52%
-
九五品
浙江省温州市
平均发货22小时
成功完成率78.57%
-
九五品
河北省保定市
平均发货13小时
成功完成率85.38%
-
九五品
河北省石家庄市
平均发货16小时
成功完成率80.4%
-
九五品
上海市黄浦区
平均发货11小时
成功完成率47.5%
-
九五品
河南省信阳市
平均发货19小时
成功完成率96.75%
-
九品
广东省深圳市
平均发货32小时
成功完成率74.83%
-
九五品
山西省太原市
平均发货14小时
成功完成率93.71%
-
九五品
河南省开封市
平均发货21小时
成功完成率80.27%
-
九五品
上海市黄浦区
平均发货11小时
成功完成率47.5%
-
九品
北京市昌平区
平均发货23小时
成功完成率86.14%
-
九品
陕西省咸阳市
平均发货11小时
成功完成率82.22%
-
九五品
四川省成都市
平均发货19小时
成功完成率73.33%
-
2013-10 印刷
九五品
-
九品
北京市西城区
平均发货24小时
成功完成率85.71%
-
九品
陕西省咸阳市
平均发货7小时
成功完成率62.5%
-
九品
北京市通州区
平均发货24小时
成功完成率94.7%
-
九品
陕西省咸阳市
平均发货13小时
成功完成率100%
-
九品
-
九五品
浙江省杭州市
平均发货27小时
成功完成率83.99%
-
九五品
辽宁省营口市
平均发货49小时
成功完成率63.93%
-
九品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率84.64%
-
九五品
海南省海口市
平均发货11小时
成功完成率85.94%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.51%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货9小时
成功完成率96.51%
-
八五品
北京市东城区
平均发货10小时
成功完成率84.64%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货17小时
成功完成率83.51%