一学就会的意大利美食
出版时间:
2011-01
版次:
1
ISBN:
9787506469890
定价:
28.00
装帧:
平装
开本:
16开
纸张:
铜版纸
页数:
108页
字数:
120千字
16人买过
-
《一学就会的意大利美食》内容共分成5个部分，第一部分是“新手不失败简单意大利面”，大多是15分钟以内即能完成的、步骤简单的料理，特别适合第一次学做意大利面的人。第二部分是“天热清凉吃意大利冷面”，主要以冷食意大利面为主，让读者在夏天也能大快朵颐。第三部分是以“呛辣重口味经典意大利面”为主，教读者灵活运用红酱、白酱和青酱，烹调出多道经典料理。第四部分则是“浓厚乳酪味焗面和比萨”，都是易操作的焗烤料理和比萨，大人小孩都喜欢。第五部分是以“饭前轻松吃小菜和汤”为主题，介绍了一些简单的前菜，以及经典的浓汤和清汤，让你的意式料理更完整。
《一学就会的意大利美食》是专为第一次尝试意式料理的人设计的，只要利用现成的材料，再学做几种基本酱汁，那么任何时候，只要想吃意式料理，就能自己烹调出美味可口的意大利面、比萨、浓汤或小菜，让大家吃得尽兴，这也是自己做菜最大的乐趣，一起来试试吧！ 洪嘉妤
毕业于台湾辅仁大学生生活应用科学系，餐饮管理专业。学生时期最爱到饭店、餐厅打工，并偷偷学习做菜方法。多次帮助朋友规划、开办及经营不同主题的咖啡馆。工作之余最爱到处打听哪里有创意人气美食。闲来无事时喜欢发明新式健康美食给儿子吃。拥有多年的食谱编辑经验，经手80多本不同主题的食谱。有逛市集、超市时疯狂购买食材和锅碗瓢盆的癖好。喜欢新鲜水果、蔬菜塞满冰箱和餐具摆满厨房的充实感。 美味的意大利厨房——市售材料
美味的意大利厨房——酱料制作（红酱、白酱、青酱、肉酱、橙油醋汁、蒜味橄榄油、辣昧橄榄油、高汤）
美味的意大利厨房——基本技巧（煮好意大利面、番茄去皮、洋葱切丁）
part1新手不失败
简单意大利面
白葡萄酒蛤蜊意大利面
日升培根面
肉酱意大利面
腊肠意大利面
辣香油意大利面
蒜香意大利面
海鲜番茄意大利面
香煎通心粉
蔬菜意大利面
田园风味面
白葡萄酒海鲜墨鱼面
乳酪法香意大利面
青酱意大利面
什锦菇意大利面
南瓜酱意大利面
什锦汤面
Part2天热清凉吃
意大利冷面
培根蔬菜意大利面
茵菇胡椒意大利面
柠檬香菜酱意大利面
水果冷面
果香甜昧意大利面
夏威夷风意大利面
生菜沙拉意大利面
蛋香鸡丝意大利面
红椒香草意大利面
坚果风味意大利面
番茄油醋意大利面
醋香芦笋蟹脚肉意大利面
法式芥末酱意大利面
蒜香凉拌意大利面
烤蔬凉拌意大利面
干岛土豆泥通心粉
柠檬蛋汁意大利面
日式鱼子意大利面
茄汁鲜虾意大利面
酸辣金枪鱼意大利面
Part3呛辣重口昧
经典意大利面
奶油乳酪意大利面
鲑鱼红酱意大利面
番茄意大利面
辣昧通心粉
奶油虾仁意大利面
蘑菇培根奶油面
番茄火腿意大利面
番茄鸡肉面
奶油芦笋意大利面
番茄甜椒意大利面
茄汁菲力面
奶油蟹脚肉意大利面
奶油培根意大利面
茄汁鲲鱼意大利面
菠菜鲜虾面
茄汁鲜虾蘑菇面
Part4浓厚乳酪昧
焗面和比萨
焗咖喱通心粉
辣味火腿鲜虾比萨
焗土豆泥通心粉面包盅
培根鸡肉比萨
肉酱干层面
五彩蔬菜干层面
南瓜焗意大利面
奶油鲜菇煽饭
海鲜煽面
牛肉焗面
夏威夷比萨
海鲜比萨
香焗乳酪面包
香焗乳酪吐司
夹心比萨
什锦蔬菜比萨
腊肠比萨
田园比萨
肉酱土豆泥
肉酱乳酪玉米脆片
part5饭前轻松吃
小菜和汤
香渍番茄
酸奶水果沙拉
香橙醋拌墨鱼
醋拌时蔬
酥炸乳酪条
香烤土豆
奶油焗西兰花
煽培根蔬菜卷
洋葱汤
蛤蜊奶油浓汤
蔬菜浓汤
玉米浓汤
海鲜浓汤
南瓜浓汤
番茄冷汤
罗宋汤
鸡肉蔬菜清汤
香料蔬菜汤
-
内容简介:
《一学就会的意大利美食》内容共分成5个部分，第一部分是“新手不失败简单意大利面”，大多是15分钟以内即能完成的、步骤简单的料理，特别适合第一次学做意大利面的人。第二部分是“天热清凉吃意大利冷面”，主要以冷食意大利面为主，让读者在夏天也能大快朵颐。第三部分是以“呛辣重口味经典意大利面”为主，教读者灵活运用红酱、白酱和青酱，烹调出多道经典料理。第四部分则是“浓厚乳酪味焗面和比萨”，都是易操作的焗烤料理和比萨，大人小孩都喜欢。第五部分是以“饭前轻松吃小菜和汤”为主题，介绍了一些简单的前菜，以及经典的浓汤和清汤，让你的意式料理更完整。
《一学就会的意大利美食》是专为第一次尝试意式料理的人设计的，只要利用现成的材料，再学做几种基本酱汁，那么任何时候，只要想吃意式料理，就能自己烹调出美味可口的意大利面、比萨、浓汤或小菜，让大家吃得尽兴，这也是自己做菜最大的乐趣，一起来试试吧！
-
作者简介:
洪嘉妤
毕业于台湾辅仁大学生生活应用科学系，餐饮管理专业。学生时期最爱到饭店、餐厅打工，并偷偷学习做菜方法。多次帮助朋友规划、开办及经营不同主题的咖啡馆。工作之余最爱到处打听哪里有创意人气美食。闲来无事时喜欢发明新式健康美食给儿子吃。拥有多年的食谱编辑经验，经手80多本不同主题的食谱。有逛市集、超市时疯狂购买食材和锅碗瓢盆的癖好。喜欢新鲜水果、蔬菜塞满冰箱和餐具摆满厨房的充实感。
-
目录:
美味的意大利厨房——市售材料
美味的意大利厨房——酱料制作（红酱、白酱、青酱、肉酱、橙油醋汁、蒜味橄榄油、辣昧橄榄油、高汤）
美味的意大利厨房——基本技巧（煮好意大利面、番茄去皮、洋葱切丁）
part1新手不失败
简单意大利面
白葡萄酒蛤蜊意大利面
日升培根面
肉酱意大利面
腊肠意大利面
辣香油意大利面
蒜香意大利面
海鲜番茄意大利面
香煎通心粉
蔬菜意大利面
田园风味面
白葡萄酒海鲜墨鱼面
乳酪法香意大利面
青酱意大利面
什锦菇意大利面
南瓜酱意大利面
什锦汤面
Part2天热清凉吃
意大利冷面
培根蔬菜意大利面
茵菇胡椒意大利面
柠檬香菜酱意大利面
水果冷面
果香甜昧意大利面
夏威夷风意大利面
生菜沙拉意大利面
蛋香鸡丝意大利面
红椒香草意大利面
坚果风味意大利面
番茄油醋意大利面
醋香芦笋蟹脚肉意大利面
法式芥末酱意大利面
蒜香凉拌意大利面
烤蔬凉拌意大利面
干岛土豆泥通心粉
柠檬蛋汁意大利面
日式鱼子意大利面
茄汁鲜虾意大利面
酸辣金枪鱼意大利面
Part3呛辣重口昧
经典意大利面
奶油乳酪意大利面
鲑鱼红酱意大利面
番茄意大利面
辣昧通心粉
奶油虾仁意大利面
蘑菇培根奶油面
番茄火腿意大利面
番茄鸡肉面
奶油芦笋意大利面
番茄甜椒意大利面
茄汁菲力面
奶油蟹脚肉意大利面
奶油培根意大利面
茄汁鲲鱼意大利面
菠菜鲜虾面
茄汁鲜虾蘑菇面
Part4浓厚乳酪昧
焗面和比萨
焗咖喱通心粉
辣味火腿鲜虾比萨
焗土豆泥通心粉面包盅
培根鸡肉比萨
肉酱干层面
五彩蔬菜干层面
南瓜焗意大利面
奶油鲜菇煽饭
海鲜煽面
牛肉焗面
夏威夷比萨
海鲜比萨
香焗乳酪面包
香焗乳酪吐司
夹心比萨
什锦蔬菜比萨
腊肠比萨
田园比萨
肉酱土豆泥
肉酱乳酪玉米脆片
part5饭前轻松吃
小菜和汤
香渍番茄
酸奶水果沙拉
香橙醋拌墨鱼
醋拌时蔬
酥炸乳酪条
香烤土豆
奶油焗西兰花
煽培根蔬菜卷
洋葱汤
蛤蜊奶油浓汤
蔬菜浓汤
玉米浓汤
海鲜浓汤
南瓜浓汤
番茄冷汤
罗宋汤
鸡肉蔬菜清汤
香料蔬菜汤
查看详情
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货10小时
成功完成率85.15%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货10小时
成功完成率95.55%
-
九五品
北京市房山区
平均发货18小时
成功完成率85.29%
-
九品
北京市昌平区
平均发货22小时
成功完成率86.85%
-
一学就会的意大利美食
书籍均为精品二手图书品相85品以上，出库会经过高温消毒，书籍上架都会检测可保证正版!!
九品
天津市宝坻区
平均发货15小时
成功完成率95.32%
-
八品
河北省衡水市
平均发货13小时
成功完成率96.85%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货10小时
成功完成率85.15%
-
八五品
北京市西城区
平均发货11小时
成功完成率74.03%
-
九品
北京市朝阳区
平均发货12小时
成功完成率96.4%
-
八五品
天津市西青区
平均发货14小时
成功完成率89.85%
-
八五品
重庆市沙坪坝区
平均发货10小时
成功完成率74.44%
-
九五品
上海市嘉定区
平均发货6小时
成功完成率97.17%
-
八五品
河南省信阳市
平均发货10小时
成功完成率96.05%
-
九五品
江苏省南京市
平均发货24小时
成功完成率93.11%
-
八品
广东省东莞市
平均发货14小时
成功完成率91.27%
-
八五品
福建省泉州市
平均发货12小时
成功完成率95.47%
-
2011-01 印刷
印次: 1
九品
北京市通州区
平均发货25小时
成功完成率80.25%
-
九品
辽宁省大连市
平均发货12小时
成功完成率80.98%
-
八五品
上海市金山区
平均发货16小时
成功完成率78.11%
-
九品
上海市长宁区
平均发货19小时
成功完成率75.8%
-
九品
天津市宝坻区
平均发货17小时
成功完成率91.13%
-
九五品
北京市房山区
平均发货21小时
成功完成率90.24%
-
九品
山东省聊城市
平均发货42小时
成功完成率48.48%
-
九品
广东省东莞市
平均发货12小时
成功完成率84.09%
-
八五品
广西南宁市
平均发货8小时
成功完成率92.41%
-
八五品
广东省东莞市
平均发货18小时
成功完成率85.16%
-
九品
山东省日照市
平均发货11小时
成功完成率80.25%
-
九品
河北省保定市
平均发货11小时
成功完成率92.55%
-
2011-01 印刷
印次: 1
九品
-
九品
辽宁省盘锦市
平均发货4小时
成功完成率90.62%
-
一学就会的意大利美食
《一学就会的意大利美食》是专为第一次尝试意式料理的人设计的，只要利用现成的材料，再学做几种基本酱汁，那么任何时候，只要想吃意式料理，就能自己烹调出美味可口的意大利面、比萨、浓汤或小菜，让大家吃得尽兴，这也是自己做菜最大的乐趣，一起来试试吧！
2011-01 印刷
九品
江苏省常州市
平均发货16小时
成功完成率100%
-
八五品
广西桂林市
平均发货4小时
成功完成率95.67%
-
九品
-
九品
广东省东莞市
平均发货18小时
成功完成率51.72%
-
九五品
北京市海淀区
平均发货10小时
成功完成率91.26%
-
九品
河北省石家庄市
平均发货8小时
成功完成率97.11%
-
八五品
山东省聊城市
平均发货16小时
成功完成率90.84%
-
九五品
-
九五品
山东省聊城市
平均发货7小时
成功完成率96.24%
-
九五品
山东省聊城市
平均发货7小时
成功完成率96.24%
-
九品
山东省聊城市
平均发货7小时
成功完成率96.24%
-
2011-01 印刷
九品
江苏省南京市
平均发货17小时
成功完成率94.41%
-
2011-01 印刷
九五品
山东省聊城市
平均发货16小时
成功完成率90.84%
-
2011-01 印刷
九五品
山东省聊城市
平均发货16小时
成功完成率90.84%
-
九品
河北省廊坊市
平均发货13小时
成功完成率93.39%
-
九品
河北省衡水市
平均发货14小时
成功完成率96.72%
-
九品
北京市通州区
平均发货13小时
成功完成率82.74%
-
九品
北京市昌平区
平均发货16小时
成功完成率88.83%
占位居中
