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1秒钟救急酒店英语口语

作者: 李素真编 , 任菊秀编 , 戴卫平编

出版社: 中国宇航出版社

出版时间: 2016-01

版次: 1

ISBN: 9787515910345

定价: 29.80

装帧: 平装

开本: 32开

纸张: 胶版纸

页数: 528页

字数: 376千字

分类: 语言文字

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2人买过

　　本书简单易学，随查随用，旨在帮助酒店及餐饮业从业人员轻松扫除工作中的交流障碍，提升业务服务水平，自如应急。　　本书基于酒店前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐中心及购物中心六大主要部门的基本工作进行设计和编写，并细化为100个交流主题。每个主题按照检索关键词分别列举实用的表达句，在每个表达句后面贴心列出接近单词发音的谐音汉字和拼音。此外，编者特别对口语表达中的重点句型、词汇、文化背景等进行了拓展讲解，希望读者在学习的过程中兼顾语言知识的积累，提高对语言的驾驭能力，做到活学活用。　　戴卫平，毕业于英国ESSEX大学，曾任教于大连理工大学，现为中国石油大学外语系教授。擅长英语口语教学。主编过《英语口语话题大全》《英语口语每天说半小时》《英语口语语料库》《zui新英语口语365》等多部英语口语书，其中许多单本销量超过十万册，被评为全国优秀图书奖。前厅部 Front Office Department酒店预订 ReservationTopic 1 酒店位置及交通路线 Hotel Location and Transportation Route / 004Topic 2 预订房间 Booking a Room / 008Topic 3 团队预订 Group Reservation / 012Topic 4 变更预订 Revising Reservation / 016Topic 5 取消预订 Cancelling Reservation / 020登记入住 Check-In ServiceTopic 6 预订客人登记入住 Checking-In Guests with Reservations / 024Topic 7 团队登记入住 Checking-In Groups / 028Topic 8 无预订客人登记入住 Checking-In Walk-In Guests / 034Topic 9 酒店客满 Hotel Full / 038迎接客人 Welcoming ServiceTopic 10 机场接客 Receiving a Guest at the Airport / 042Topic 11 停车服务 Parking Service / 046Topic 12 到店接待 Receiving Guests / 050Topic 13 行李生服务 Bellboy Service / 054Topic 14 寄存服务 Depositing Service / 058Topic 15 领取行李 Collecting Bags / 062前台其他服务 Other Services of the Front Office DepartmentTopic 16 电话服务 Telephone Service / 066Topic 17 留言服务 Message Service / 070Topic 18 出租车服务 Calling a Taxi / 074Topic 19 票务服务 Ticket Service / 078Topic 20 外币兑换 Foreign Currency Exchange / 082Topic 21 失物招领 Lost and Found Service / 088Topic 22 托婴服务 Baby-Sitting Service / 092Topic 23 结账退房 Checking-Out / 096Topic 24 账单问题 Bill Problems / 100Topic 25 处理投诉 Settling Complaints / 104
客房部 Housekeeping Department酒店住宿 Hotel AccommodationTopic 26 带客进房 Guiding Guests into the Room / 112Topic 27 客房设施 Room Facilities / 118Topic 28 酒店设施 Hotel Facilities / 122Topic 29 日常服务 Daily Service / 128Topic 30 房间清洁 Room Cleaning / 132Topic 31 延时住宿 Extending the Stay / 136Topic 32 更换客房 Changing the Room / 140Topic 33 加床服务 Extra Bed Service / 146Topic 34 客房服务 Room Service / 150客房部其他服务 Other Services Provided by the Housekeeping DepartmentTopic 35 叫醒服务 Wake-Up Service / 154Topic 36 维修服务 Maintenance Service / 158Topic 37 洗衣服务 Laundry Service / 162Topic 38 缝纫服务 Tailoring Service / 168Topic 39 医疗服务 Medical Service / 174Topic 40 索取物品 Making Requests / 178Topic 41 代客购物 Valet Shopping / 182Topic 42 物品损坏问题 Damaged Goods / 186Topic 43 紧急情况处理 Dealing with Emergency / 190
餐饮部 Food and Beverage Department餐前服务 Services Before MealTopic 44 餐位预订 Table Reservation / 198Topic 45 包间预订 Booking a Private Room / 202Topic 46 宴会预订 Banquet Reservation / 206Topic 47 餐厅客满 Fully Booked / 212Topic 48 引客入位 Guiding Guests / 216进餐 Having DinnerTopic 49 介绍菜品 Introducing Food / 220Topic 50 推荐特色菜肴 Recommending Dishes / 224Topic 51 用餐礼仪 Table Manners / 228Topic 52 点菜 Ordering Dishes / 234Topic 53 西餐点餐 Ordering Western Food / 238Topic 54 中餐点餐 Ordering Chinese Food / 242Topic 55 日/韩餐点餐 Ordering Japanese or Korean Food / 246Topic 56 点菜特殊要求 Special Requirements in Ordering / 250Topic 57 上菜服务 Serving Dishes / 254Topic 58 自助餐 Buffet / 258Topic 59 更换餐具 Asking for Stuff During Meal / 262Topic 60 添加饭菜 Ordering More Food / 266Topic 61 上错菜 Serving Wrong Dishes / 270Topic 62 催菜 Hurrying Up Dishes / 274Topic 63 点甜点 Ordering Disserts / 280Topic 64 快餐服务 Fast Food Service / 284Topic 65 餐后服务 Service After Meal / 288Topic 66 征求意见 Consulting Comments of the Meal / 290Topic 67 抱怨菜品 Complaints About the Dishes / 294Topic 68 抱怨服务和环境 Complaints About the Dinning Service and Environment / 298Topic 69 处理抱怨 Dealing with the Complaints of the Customers / 302用餐结账及其他事宜 Paying Bill and Other ServicesTopic 70 餐厅结账 Paying the Bill / 306Topic 71 账单出错 Mistakes in the Bill / 312Topic 72 赠予小费 Tipping / 316Topic 73 剩菜打包 Getting a Doggie Bag / 320Topic 74 送客服务 Seeing a Guest Out / 324Topic 75 外卖服务 Delivery Service / 328Topic 76 休闲茶座 In the Teahouse / 332Topic 77 在咖啡厅 In the Café / 338Topic 78 酒吧小酌 At the Bar / 344
Business Center 商务中心Topic 79 会议服务 Conference Service / 354Topic 80 展览服务 Exhibition Service / 360Topic 81 通信服务 Communication Service / 364Topic 82 文件服务 Secretary Service / 368Topic 83 网络和电子邮件服务 Internet and Email Service / 372Topic 84 邮政服务 Mail Service / 376Topic 85 收发传真 Sending and Distributing Fax / 382Topic 86 翻译服务 Interpreting Service / 386Topic 87 旅游信息服务 Tourism Service / 392
Recreation and Entertainment Department 康乐中心Topic 88 介绍设施 Introducing Gym Facilities / 400Topic 89 健身房服务 At the Gym / 404Topic 90 游泳锻炼 Swimming / 410Topic 91 娱乐活动 Recreation / 416Topic 92 美容 Facial Beauty / 422Topic 93 美发 Hairdressing / 426Topic 94 网吧服务 Net-bar Service / 432Topic 95 桑拿和按摩 Sauna and Massage / 434
Shopping Center 购物中心Topic 96 在日用品店 At the Daily Necessities Store / 442Topic 97 在礼品店 At the Gift Shop / 446Topic 98 在化妆品店 At the Cosmeics Shop / 452Topic 99 在特色食品店 At the Store for Special Food / 458Topic 100 在药店 At the Pharmacy / 462
附录 Appendix附录A　酒店主要部门一览表 / 468附录B　酒店主要职位一览表 / 468附录C　酒店标志文字一览表 / 472附录D　酒店常用物品一览表 / 477附录E　西餐主要菜名一览表 / 482附录F　中餐主要菜名一览表 / 493附录G　世界知名酒店集团 / 498
内容简介:
　　本书简单易学，随查随用，旨在帮助酒店及餐饮业从业人员轻松扫除工作中的交流障碍，提升业务服务水平，自如应急。　　本书基于酒店前厅部、客房部、餐饮部、商务中心、康乐中心及购物中心六大主要部门的基本工作进行设计和编写，并细化为100个交流主题。每个主题按照检索关键词分别列举实用的表达句，在每个表达句后面贴心列出接近单词发音的谐音汉字和拼音。此外，编者特别对口语表达中的重点句型、词汇、文化背景等进行了拓展讲解，希望读者在学习的过程中兼顾语言知识的积累，提高对语言的驾驭能力，做到活学活用。
作者简介:
　　戴卫平，毕业于英国ESSEX大学，曾任教于大连理工大学，现为中国石油大学外语系教授。擅长英语口语教学。主编过《英语口语话题大全》《英语口语每天说半小时》《英语口语语料库》《zui新英语口语365》等多部英语口语书，其中许多单本销量超过十万册，被评为全国优秀图书奖。
目录:
前厅部 Front Office Department酒店预订 ReservationTopic 1 酒店位置及交通路线 Hotel Location and Transportation Route / 004Topic 2 预订房间 Booking a Room / 008Topic 3 团队预订 Group Reservation / 012Topic 4 变更预订 Revising Reservation / 016Topic 5 取消预订 Cancelling Reservation / 020登记入住 Check-In ServiceTopic 6 预订客人登记入住 Checking-In Guests with Reservations / 024Topic 7 团队登记入住 Checking-In Groups / 028Topic 8 无预订客人登记入住 Checking-In Walk-In Guests / 034Topic 9 酒店客满 Hotel Full / 038迎接客人 Welcoming ServiceTopic 10 机场接客 Receiving a Guest at the Airport / 042Topic 11 停车服务 Parking Service / 046Topic 12 到店接待 Receiving Guests / 050Topic 13 行李生服务 Bellboy Service / 054Topic 14 寄存服务 Depositing Service / 058Topic 15 领取行李 Collecting Bags / 062前台其他服务 Other Services of the Front Office DepartmentTopic 16 电话服务 Telephone Service / 066Topic 17 留言服务 Message Service / 070Topic 18 出租车服务 Calling a Taxi / 074Topic 19 票务服务 Ticket Service / 078Topic 20 外币兑换 Foreign Currency Exchange / 082Topic 21 失物招领 Lost and Found Service / 088Topic 22 托婴服务 Baby-Sitting Service / 092Topic 23 结账退房 Checking-Out / 096Topic 24 账单问题 Bill Problems / 100Topic 25 处理投诉 Settling Complaints / 104
客房部 Housekeeping Department酒店住宿 Hotel AccommodationTopic 26 带客进房 Guiding Guests into the Room / 112Topic 27 客房设施 Room Facilities / 118Topic 28 酒店设施 Hotel Facilities / 122Topic 29 日常服务 Daily Service / 128Topic 30 房间清洁 Room Cleaning / 132Topic 31 延时住宿 Extending the Stay / 136Topic 32 更换客房 Changing the Room / 140Topic 33 加床服务 Extra Bed Service / 146Topic 34 客房服务 Room Service / 150客房部其他服务 Other Services Provided by the Housekeeping DepartmentTopic 35 叫醒服务 Wake-Up Service / 154Topic 36 维修服务 Maintenance Service / 158Topic 37 洗衣服务 Laundry Service / 162Topic 38 缝纫服务 Tailoring Service / 168Topic 39 医疗服务 Medical Service / 174Topic 40 索取物品 Making Requests / 178Topic 41 代客购物 Valet Shopping / 182Topic 42 物品损坏问题 Damaged Goods / 186Topic 43 紧急情况处理 Dealing with Emergency / 190
餐饮部 Food and Beverage Department餐前服务 Services Before MealTopic 44 餐位预订 Table Reservation / 198Topic 45 包间预订 Booking a Private Room / 202Topic 46 宴会预订 Banquet Reservation / 206Topic 47 餐厅客满 Fully Booked / 212Topic 48 引客入位 Guiding Guests / 216进餐 Having DinnerTopic 49 介绍菜品 Introducing Food / 220Topic 50 推荐特色菜肴 Recommending Dishes / 224Topic 51 用餐礼仪 Table Manners / 228Topic 52 点菜 Ordering Dishes / 234Topic 53 西餐点餐 Ordering Western Food / 238Topic 54 中餐点餐 Ordering Chinese Food / 242Topic 55 日/韩餐点餐 Ordering Japanese or Korean Food / 246Topic 56 点菜特殊要求 Special Requirements in Ordering / 250Topic 57 上菜服务 Serving Dishes / 254Topic 58 自助餐 Buffet / 258Topic 59 更换餐具 Asking for Stuff During Meal / 262Topic 60 添加饭菜 Ordering More Food / 266Topic 61 上错菜 Serving Wrong Dishes / 270Topic 62 催菜 Hurrying Up Dishes / 274Topic 63 点甜点 Ordering Disserts / 280Topic 64 快餐服务 Fast Food Service / 284Topic 65 餐后服务 Service After Meal / 288Topic 66 征求意见 Consulting Comments of the Meal / 290Topic 67 抱怨菜品 Complaints About the Dishes / 294Topic 68 抱怨服务和环境 Complaints About the Dinning Service and Environment / 298Topic 69 处理抱怨 Dealing with the Complaints of the Customers / 302用餐结账及其他事宜 Paying Bill and Other ServicesTopic 70 餐厅结账 Paying the Bill / 306Topic 71 账单出错 Mistakes in the Bill / 312Topic 72 赠予小费 Tipping / 316Topic 73 剩菜打包 Getting a Doggie Bag / 320Topic 74 送客服务 Seeing a Guest Out / 324Topic 75 外卖服务 Delivery Service / 328Topic 76 休闲茶座 In the Teahouse / 332Topic 77 在咖啡厅 In the Café / 338Topic 78 酒吧小酌 At the Bar / 344
Business Center 商务中心Topic 79 会议服务 Conference Service / 354Topic 80 展览服务 Exhibition Service / 360Topic 81 通信服务 Communication Service / 364Topic 82 文件服务 Secretary Service / 368Topic 83 网络和电子邮件服务 Internet and Email Service / 372Topic 84 邮政服务 Mail Service / 376Topic 85 收发传真 Sending and Distributing Fax / 382Topic 86 翻译服务 Interpreting Service / 386Topic 87 旅游信息服务 Tourism Service / 392
Recreation and Entertainment Department 康乐中心Topic 88 介绍设施 Introducing Gym Facilities / 400Topic 89 健身房服务 At the Gym / 404Topic 90 游泳锻炼 Swimming / 410Topic 91 娱乐活动 Recreation / 416Topic 92 美容 Facial Beauty / 422Topic 93 美发 Hairdressing / 426Topic 94 网吧服务 Net-bar Service / 432Topic 95 桑拿和按摩 Sauna and Massage / 434
Shopping Center 购物中心Topic 96 在日用品店 At the Daily Necessities Store / 442Topic 97 在礼品店 At the Gift Shop / 446Topic 98 在化妆品店 At the Cosmeics Shop / 452Topic 99 在特色食品店 At the Store for Special Food / 458Topic 100 在药店 At the Pharmacy / 462
附录 Appendix附录A　酒店主要部门一览表 / 468附录B　酒店主要职位一览表 / 468附录C　酒店标志文字一览表 / 472附录D　酒店常用物品一览表 / 477附录E　西餐主要菜名一览表 / 482附录F　中餐主要菜名一览表 / 493附录G　世界知名酒店集团 / 498

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