酒店情境英语
出版时间:
2021-10
版次:
1
ISBN:
9787521825862
定价:
68.00
装帧:
其他
开本:
其他
纸张:
胶版纸
页数:
504页
字数:
320千字
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本书编写顺应现代酒店业对人才的需求,紧扣行业特征,吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓,通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂,注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元,涵盖了酒店类职业典型的工作过程,包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。本书体例设计新颖,角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵,还增加了“跨文化知识”环节,注重学生跨文化交际能力的培养。本书即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专业学生的教材使用,亦可作为相关从业人员的自学用书。 杨静怡,现任中国劳动关系学院高职学院旅游英语专业教研室主任,副教授,英语语言文学硕士。研究方向为英语教学理论和教学法。曾主持和参与多项院级教改和科研课题;在省部级刊物发表论文数篇;编写英语教材15部,其中担任主编或副主编12部,如2010年由外研社出版的新职业英语系列教材之《酒店英语》(1、2),2007年由上海交大出版社出版的大学英语自主学习教材《大学英语基础阅读拓展》(1、2)等,均获得业内好评。
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内容简介:
本书编写顺应现代酒店业对人才的需求,紧扣行业特征,吸取情境教学、交际教学、任务型教学等现代教学理念的精髓,通过独具匠心的教学情境设置丰富课堂,注重在情境中展现新知识、在交际中融入新知识。本书共设有14个单元,涵盖了酒店类职业典型的工作过程,包括预订、入住、礼宾、总机、收银、客房服务、中餐服务、西餐服务、宴会服务、销售、投诉等。本书体例设计新颖,角色扮演模拟岗位情景对话、仿真场景感悟职业角色内涵,还增加了“跨文化知识”环节,注重学生跨文化交际能力的培养。本书即可作为应用型本科、高等职业院校旅游类相关专业学生的教材使用,亦可作为相关从业人员的自学用书。
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作者简介:
杨静怡,现任中国劳动关系学院高职学院旅游英语专业教研室主任,副教授,英语语言文学硕士。研究方向为英语教学理论和教学法。曾主持和参与多项院级教改和科研课题;在省部级刊物发表论文数篇;编写英语教材15部,其中担任主编或副主编12部,如2010年由外研社出版的新职业英语系列教材之《酒店英语》(1、2),2007年由上海交大出版社出版的大学英语自主学习教材《大学英语基础阅读拓展》(1、2)等,均获得业内好评。
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