金钥匙操作实务
出版时间:
2019-11
版次:
1
ISBN:
9787563739837
装帧:
其他
开本:
16开
纸张:
胶版纸
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《金钥匙操作实务》为金钥匙五本核心教材之一,其内容包括金钥匙服务要求、金钥匙操作实务、金钥匙服务技巧、金钥匙操作系统等。《金钥匙操作实务》紧扣金钥匙服务理念,挖掘金钥匙服务内涵,总结金钥匙操作规范,体现金钥匙服务要求,提炼金钥匙服务技巧,精选金钥匙服务案例,源于实践但高于实践,注重应用而偏向实战,讲方法、讲步骤,有总结、有思考,希望有助于提升金钥匙服务水准。 熊国铭,副教授,省星级饭店检查员,研究领域为旅游企业管理、旅游标准化管理,公开发表论文10余篇,主编有:《现代酒吧服务与管理(第2版)》(“十一五”国家级规划教材)、《现代酒吧服务与管理》和《旅游客源地与目的地概况》等教材。 第一章 金钥匙服务要求
第一节 金钥匙服务标准
第二节 金钥匙基本规范
第二章 金钥匙操作实务
第一节 接
第二节 送
第三节 买
第四节 印
第五节 修
第六节 订
第七节 寄
第八节 取
第九节 代
第十节 租
第十一节 其他
第三章 金钥匙服务技巧
第一节 对男性客人的服务
第二节 对女性客人的服务
第三节 对老年客人的服务
第四节 对儿童客人的服务
第五节 对贵宾的服务
第六节 对外宾的服务
第七节 对残疾客人的服务
第四章 金钥匙服务系统
第一节 金钥匙服务系统概述
第二节 金钥匙服务系统操作
-
内容简介:
《金钥匙操作实务》为金钥匙五本核心教材之一,其内容包括金钥匙服务要求、金钥匙操作实务、金钥匙服务技巧、金钥匙操作系统等。《金钥匙操作实务》紧扣金钥匙服务理念,挖掘金钥匙服务内涵,总结金钥匙操作规范,体现金钥匙服务要求,提炼金钥匙服务技巧,精选金钥匙服务案例,源于实践但高于实践,注重应用而偏向实战,讲方法、讲步骤,有总结、有思考,希望有助于提升金钥匙服务水准。
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作者简介:
熊国铭,副教授,省星级饭店检查员,研究领域为旅游企业管理、旅游标准化管理,公开发表论文10余篇,主编有:《现代酒吧服务与管理(第2版)》(“十一五”国家级规划教材)、《现代酒吧服务与管理》和《旅游客源地与目的地概况》等教材。
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目录:
第一章 金钥匙服务要求
第一节 金钥匙服务标准
第二节 金钥匙基本规范
第二章 金钥匙操作实务
第一节 接
第二节 送
第三节 买
第四节 印
第五节 修
第六节 订
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第九节 代
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第十一节 其他
第三章 金钥匙服务技巧
第一节 对男性客人的服务
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